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1、花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)探討 摘要就花椒的豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探討,包括品種選擇、種子采摘及貯藏、培育與栽植、撫育管理、修枝整形、病蟲害防治、采收貯藏等方面內(nèi)容,以為花椒的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)種植提供借鑒?！ ￡P(guān)鍵詞花椒;豐產(chǎn);栽培技術(shù) 花椒是蕓香科的油脂性樹種,種殼比較堅(jiān)硬、油脂多、不透水、不易發(fā)芽,育苗比較困難[1]?；ń吩a(chǎn)于我國,栽培歷史悠久,古籍《神農(nóng)本草行》與《本草綱目》中就記載了花椒的栽培及藥用價(jià)值。主要分布于我國黃河、長江流域,云南省分布在昭通、大理、麗江、楚雄、玉溪等地區(qū)[2]。由于花椒生長快、結(jié)實(shí)早、收益大、用途廣,適應(yīng)性強(qiáng),且根系發(fā)達(dá),固著力強(qiáng),是較好的庭院綠化、
2、綠籬樹種。因此,在退耕還林還草工程的實(shí)施中,花椒被列為發(fā)展家庭經(jīng)濟(jì)、增加收入的經(jīng)濟(jì)樹種之一[3]。錢學(xué)射等[4]對花椒的美容功效進(jìn)行了綜述,為其綜合性利用提供了新的思路?；ń返姆N植不僅能保護(hù)生態(tài)環(huán)境,也為農(nóng)民致富奔小康提供了新途徑,實(shí)現(xiàn)了生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的統(tǒng)一?，F(xiàn)就花椒的豐產(chǎn)栽培技術(shù)探討如下,以為實(shí)現(xiàn)花椒種植的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)提供借鑒?！ ?品種選擇 種質(zhì)資源(品種)和根據(jù)適生條件進(jìn)行合理品種選擇是花椒栽培成功的關(guān)鍵。李慶芝等[5]指出,花椒雖然不用雜交繁殖,但長期來也會(huì)發(fā)生變異和退化,同樣需要品種的純化和復(fù)壯;此外,花椒的道地性較明顯,作為中藥材應(yīng)用時(shí)應(yīng)從適宜的地方選擇
3、好的品種。畢君等[6]對花椒屬葡萄山椒、朝倉山椒、秦安1號花椒、陜西大紅袍花椒4個(gè)不同品系早期耐低溫能力的研究表明,低溫對陜西大紅袍的抑制程度最大,表現(xiàn)為耐低溫能力最差;秦安1號受抑制的程度最小,耐低溫能力最強(qiáng);葡萄山椒和朝倉山椒表現(xiàn)為中等程度耐低溫?！ ?種子采摘及貯藏 花椒種子一般于8月中旬至9月底成熟。育苗種子應(yīng)選擇生長旺盛、品質(zhì)優(yōu)良、無病蟲害的10~15年壯年母樹,當(dāng)果皮呈紫紅色、內(nèi)種皮變成藍(lán)黑色時(shí)采收。將采回果穗攤曬在背陰、通風(fēng)干燥的室內(nèi)陰干,并經(jīng)常翻動(dòng),當(dāng)大部分果皮裂開后,用木棒輕輕敲打,再用簸箕揚(yáng)去雜物,取出凈種。種子切忌曝曬,因曝曬使種子散失大部分揮發(fā)油
4、,從而喪失發(fā)芽力,凈種后最好放在陰涼處晾曬1~2d后再做其他處理。花椒播種可分秋播和春播,即9月至次年3月。如要春播則要進(jìn)行種子貯藏,因花椒籽粒含油率高,若與空氣接觸時(shí)間過長,種仁油脂易酸敗,使種胚壞死,影響出苗率。一般常用泥土做成泥坯干藏,即將1份種子和黃土、牛糞、草木灰各1~2份加水調(diào)和成拳頭大小的土坯,種坯干燥后放在泥漿中浸泡,陰干后貯藏在陰涼、干燥、通風(fēng)的室內(nèi)。 3培植 因花椒貯藏麻煩,且容易變壞,因而多在秋季播種。播種前將種子浸在1%~2%純堿中48h,再將種子與細(xì)沙混合并搓洗種皮,直到種皮發(fā)白為宜。然后按照1層種子1層細(xì)沙放入50cm×50cm×50cm的
5、池子或籮筐內(nèi),置于室內(nèi),注意噴水保濕,經(jīng)35~45d的沙藏催芽,30%的種子開始吐白時(shí)即可播種。春播也可用此法?！ ∵x擇地勢平坦、背風(fēng)向陽,水源充足、排水良好、土壤疏松和肥沃的地塊作為育苗地。苗床建成東西向的高床,床寬1.0m~1.5m,長度依地形而定,步道30cm;同時(shí)施足基肥。播種可用條播,在苗床上挖行距20cm的溝,溝深5cm,將種子均勻撒入溝內(nèi),覆土1.0~1.5cm,播種量為75kg/hm2左右。澆水后蓋上高30cm的拱膜,以增高土溫、防鼠害?！ 〔シN后要注意水分的管理,保持苗床的濕潤。出苗后要適當(dāng)控制澆水的次數(shù)和水量,并打開薄膜進(jìn)行煉苗;下午蓋膜,防止低溫傷害
6、。同時(shí)進(jìn)行松土、除草,并用0.1%尿素和磷酸二氫鉀交替噴灑進(jìn)行葉面施肥,一般10d噴1次。出苗后30d左右可移苗到營養(yǎng)袋內(nèi)繼續(xù)培育?！ ≡灾矔r(shí)根據(jù)花椒的生物學(xué)及生態(tài)學(xué)特性,選擇緩坡山地、向陽背風(fēng)、溫暖濕潤、土層深厚的地方。株行距4m×5m或3m×4m,定植495~840株/hm2?！ ?撫育管理 深翻擴(kuò)穴一般在果實(shí)采收后至晚秋進(jìn)行,這時(shí)花椒地上部分生長緩慢,深翻后正值其根系生長的第3次高峰,能起到刺激新根生長的效果?！ 「膊萦谇锾爝M(jìn)行,就近挖取比較肥沃的山間草皮土,于來年春季再把這些土均勻地撒到花椒園內(nèi),既增厚土層,又增加了土壤肥力。同時(shí)每年至少在春季、雨季前、采收后各
7、鋤1遍。秋后結(jié)合園地深翻和春季土壤解凍后,各施1次圈肥、堆肥、人尿糞等有機(jī)肥料。施肥量以樹齡和結(jié)果量而定,一般為25kg/株以上。在花前和花后結(jié)合灌水或降雨,追施適量的氮磷肥。根外追肥從開花期始,每隔15d噴1次,全年2~4次?！ 「鶕?jù)花椒生長發(fā)育和土壤特點(diǎn),在發(fā)芽后的3月下旬、謝花后15d、采摘果實(shí)后、落葉后,有條件的地方適時(shí)澆水?！ ?修枝整形 花椒樹的特點(diǎn)是喜光、發(fā)枝力強(qiáng)、強(qiáng)壯枝坐果好。在自然生長情況下,由于分枝多,使養(yǎng)分過于分散,果枝生長細(xì)而弱,結(jié)果能力相應(yīng)減弱,果穗小而輕。通過整型修剪,可使骨架牢固,層次分明,枝條
