花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)探析

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1、花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)探析摘要就花椒的豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探討，包括品種選擇、種子采摘及貯藏、培育與栽植、撫育管理、修枝整形、病蟲害防治、采收貯藏等方面內(nèi)容，以為花椒的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)種植提供借鑒。關(guān)鍵詞花椒；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)花椒是蕓香科的油脂性樹種，種殼比較堅硬、油脂多、不透水、不易發(fā)芽，育苗比較困難［1］?；ń吩a(chǎn)于我國，栽培歷史悠久，古籍《神農(nóng)本草行》與《本草綱目》中就記載了花椒的栽培及藥用價值。主要分布于我國黃河、長江流域,云南省分布在昭通、大理、麗江、楚雄、玉溪等地區(qū)［2］。由于花椒生長快、結(jié)實早、收益大、用途廣

2、，適應(yīng)性強(qiáng)，且根系發(fā)達(dá)，固著力強(qiáng)，是較好的庭院綠化、綠籬樹種。因此，在退耕還林還草工程的實施中，花椒被列為發(fā)展家庭經(jīng)濟(jì)、增加收入的經(jīng)濟(jì)樹種之一［3］。錢學(xué)射等［4］對花椒的美容功效進(jìn)行了綜述，為其綜合性利用提供了新的思路?；ń返姆N植不僅能保護(hù)生態(tài)環(huán)境，也為農(nóng)民致富奔小康提供了新途徑,實現(xiàn)了生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益的統(tǒng)一?，F(xiàn)就花椒的豐產(chǎn)栽培技術(shù)探討如下，以為實現(xiàn)花椒種植的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)提供借鑒。1品種選擇種質(zhì)資源（品種）和根據(jù)適生條件進(jìn)行合理品種選擇是花椒栽培成功的關(guān)鍵。李慶芝等［5］指出，花椒雖然不用雜交繁殖，但

3、長期來也會發(fā)生變異和退化，同樣需要品種的純化和復(fù)壯；此外，花椒的道地性較明顯，作為中藥材應(yīng)用時應(yīng)從適宜的地方選擇好的品種。畢君等［6］對花椒屬葡萄山椒、朝倉山椒、秦安1號花椒、陜西大紅袍花椒4個不同品系早期耐低溫能力的研究表明，低溫對陜西大紅袍的抑制程度最大，表現(xiàn)為耐低溫能力最差；秦安1號受抑制的程度最小，耐低溫能力最強(qiáng)；葡萄山椒和朝倉山椒表現(xiàn)為中等程度耐低溫。2種子采摘及貯藏花椒種子一般于8月中旬至9月底成熟。育苗種子應(yīng)選擇生長旺盛、品質(zhì)優(yōu)良、無病蟲害的10~15年壯年母樹,當(dāng)果皮呈紫紅色、內(nèi)種皮變成藍(lán)

4、黑色時采收。將采回果穗攤曬在背陰、通風(fēng)干燥的室內(nèi)陰干，并經(jīng)常翻動，當(dāng)大部分果皮裂開后，用木棒輕輕敲打，再用簸箕揚(yáng)去雜物，取出凈種。種子切忌曝曬，因曝曬使種子散失大部分揮發(fā)油，從而喪失發(fā)芽力，凈種后最好放在陰涼處晾曬「2d后再做其他處理?；ń凡シN可分秋播和春播，即9月至次年3月。如要春播則要進(jìn)行種子貯藏，因花椒籽粒含油率高，若與空氣接觸時間過長，種仁油脂易酸敗，使種胚壞死，影響出苗率。一般常用泥土做成泥坯干藏，即將1份種子和黃土、牛糞、草木灰各廣2份加水調(diào)和成拳頭大小的土坯，種坯干燥后放在泥漿中浸泡，陰干后

5、貯藏在陰涼、干燥、通風(fēng)的室內(nèi)。3培植因花椒貯藏麻煩，且容易變壞，因而多在秋季播種。播種前將種子浸在1%~2%純堿中48h,再將種子與細(xì)沙混合并搓洗種皮,直到種皮發(fā)白為宜。然后按照1層種子1層細(xì)沙放入50cmX50cmX50cm的池子或蘿筐內(nèi)，置于室內(nèi)，注意噴水保濕，經(jīng)35~45d的沙藏催芽,30%的種子開始吐白時即可播種。春播也可用此法。選擇地勢平坦、背風(fēng)向陽，水源充足、排水良好、土壤疏松和肥沃的地塊作為育苗地。苗床建成東西向的高床,床寬1.0m~l.5m,長度依地形而定，步道30cm；同時施足基肥。播種

6、可用條播，在苗床上挖行距20cm的溝，溝深5cm,將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土1.0~1.5cm,播種量為75kg/hm2左右。澆水后蓋上高30cm的拱膜，以增高土溫、防鼠害。播種后要注意水分的管理，保持苗床的濕潤。出苗后要適當(dāng)控制澆水的次數(shù)和水量，并打開薄膜進(jìn)行煉苗；下午蓋膜，防止低溫傷害。同時進(jìn)行松土、除草，并用0.1%尿素和磷酸二氫鉀交替噴灑進(jìn)行葉面施肥，一般10d噴1次。出苗后30d左右可移苗到營養(yǎng)袋內(nèi)繼續(xù)培育。栽植時根據(jù)花椒的生物學(xué)及生態(tài)學(xué)特性，選擇緩坡山地、向陽背風(fēng)、溫暖濕潤、土層深厚的地方。株行

7、距4mX5m或3mX4m,定植495~840株/hm2。4撫育管理深翻擴(kuò)穴一般在果實采收后至晚秋進(jìn)行，這時花椒地上部分生長緩慢,深翻后正值其根系生長的第3次高峰，能起到刺激新根生長的效果。覆草于秋天進(jìn)行，就近挖取比較肥沃的山間草皮土,于來年春季再把這些土均勻地撒到花椒園內(nèi)，既增厚土層,又增加了土壤肥力。同時每年至少在春季、雨季前、采收后各鋤1遍。秋后結(jié)合園地深翻和春季土壤解凍后，各施1次圈肥、堆肥、人尿糞等有機(jī)肥料。施肥量以樹齡和結(jié)果量而定，一般為25kg/株以上。在花前和花后結(jié)合灌水或降雨,追施適量的氮

8、磷肥。根外追肥從開花期始，每隔15d噴1次,全年2~4次。根據(jù)花椒生長發(fā)育和土壤特點，在發(fā)芽后的3月下旬、謝花后15d、采摘果實后、落葉后，有條件的地方適時澆水。5修枝整形花椒樹的特點是喜光、發(fā)枝力強(qiáng)、強(qiáng)壯枝坐果好。在自然生長情況下，由于分枝多，使養(yǎng)分過于分散，果枝生長細(xì)而弱，結(jié)果能力相應(yīng)減弱，果穗小而輕。通過整型修剪，可使骨架牢固，層次分明，枝條健壯，光照充足，調(diào)節(jié)生長發(fā)育與營養(yǎng)條件之間的矛盾，達(dá)到連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)。采收