職工飯?zhí)梅乐故称分卸緫?yīng)急預(yù)案

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1、賓館職工飯?zhí)梅乐故称分卸緫?yīng)急預(yù)案為做好職工飯?zhí)檬称钒踩ぷ?，加?qiáng)食物中毒應(yīng)急處理能力，結(jié)合我賓館實(shí)際，特制定防止食品中毒應(yīng)急預(yù)案。???一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立賓館防止食品中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一指揮和組織處理職工飯?zhí)檬称分卸臼鹿实墓ぷ?。組長(zhǎng)：黃國(guó)雄副組長(zhǎng)：林新松、胡英文成員：梁樹(shù)珍、梁永亮、何秋影???二、防止食物中毒的措施。???（一）健全食物中毒報(bào)告制度。職工飯?zhí)靡J(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《職工飯?zhí)霉芾碇贫取芬约啊妒澄镏卸菊{(diào)查報(bào)告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。????????????

2、????????????（二）廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育。廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合賓館的實(shí)際情況，充分利用報(bào)刊、黑板報(bào)，宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高飯?zhí)脧臉I(yè)人員和干部職工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。???（三）發(fā)生食物中毒的處理。???1．集體飯theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacce

3、ptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic9堂，應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷過(guò)程中的污染。食堂從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢

4、查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。???2．控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。???3．殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。???三、食品中毒事故應(yīng)急預(yù)案。???（一）通報(bào)。發(fā)現(xiàn)職工飯?zhí)檬称分卸臼鹿剩⒓磮?bào)告賓館防止食品中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)的批示，做好相關(guān)搶救準(zhǔn)備工作，事故

5、嚴(yán)重的立即拔打醫(yī)院急救電話120。???（二）緊急處理。辦公室負(fù)責(zé)車輛調(diào)度，把重病號(hào)送往醫(yī)院搶救；負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，組織事故調(diào)查，處理臨時(shí)緊急任務(wù)。???（三）配合衛(wèi)生防疫部門開(kāi)展原因調(diào)查???1．保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存；???2．留樣的食物和現(xiàn)場(chǎng)取到樣品送防疫部門進(jìn)行技術(shù)鑒定；???3．分析原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓(xùn)。???（四）情況匯報(bào)。根據(jù)食品中毒事故的大小情況，及時(shí)上報(bào)公司，由公司theprovisionsofelectricpowerc

6、onstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydr

7、aulic9向有關(guān)部門匯報(bào)。?theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof

8、>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic9職工飯?zhí)檬称沸l(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案為了有效地預(yù)防、及時(shí)地控制和消除食品衛(wèi)生安全等職工飯?zhí)猛话l(fā)事件，保證廣大職工的身體健康，為建設(shè)和諧賓館，維護(hù)賓館正常的生產(chǎn)、生活和工作秩序，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定，制定本工作應(yīng)急預(yù)案?！　∫?、組織領(lǐng)導(dǎo)：???1、成立職工飯?zhí)檬称沸l(wèi)生安全突發(fā)事件處理工作小組，在賓館突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組領(lǐng)