應(yīng)用型本科會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建

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應(yīng)用型本科會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建　　摘要：實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)在應(yīng)用型本科會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)上的作用舉足輕重。通過(guò)明確培養(yǎng)目標(biāo)，合理設(shè)置實(shí)踐課程、建立校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)體系來(lái)構(gòu)建完整的會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理實(shí)踐教學(xué)體系。　　關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科；會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)；體系構(gòu)建　　國(guó)家教育部于2003年正式批準(zhǔn)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)為目錄外試招本科專業(yè)。次年9月，上海師范大學(xué)和上海對(duì)外貿(mào)易學(xué)院首開(kāi)該專業(yè)并招生。之后每年都有院校獲批會(huì)展本科專業(yè)且數(shù)量明顯呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。從2004年的2所院校發(fā)展到2008年的23所，2010年的39所，2012年的68所，數(shù)量的增長(zhǎng)一方面反映了國(guó)家對(duì)會(huì)展人才培養(yǎng)的重視與支持，另一方面也凸顯了中國(guó)會(huì)展業(yè)迅猛發(fā)展所造成的會(huì)展人才缺口不斷擴(kuò)大的問(wèn)題。　　從目前會(huì)展人才培養(yǎng)的層次來(lái)看，重點(diǎn)高等院校如北大、清華、人大開(kāi)始培養(yǎng)會(huì)展方向的碩士和博士，但數(shù)量較少，屬會(huì)展高級(jí)管理人才；會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)本科教育多集中于二本和三本院校，培養(yǎng)會(huì)展的一般管理人才；會(huì)展服務(wù)人才由一些高職高專培養(yǎng)。三層次的培養(yǎng)體系要求對(duì)不同人才的培養(yǎng)重心也不同。作為中堅(jiān)力量的應(yīng)用型本科院校，對(duì)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理人才的培養(yǎng)應(yīng)該立足行業(yè)特點(diǎn)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，以努力培養(yǎng)具有行業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的會(huì)展設(shè)計(jì)、策劃和現(xiàn)場(chǎng)管理等應(yīng)用性復(fù)合型人才為主要目標(biāo)，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。因此對(duì)應(yīng)用型本科會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的探索，有助于更好地培養(yǎng)適銷對(duì)路的會(huì)展人才。 　　一、明確會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)思想　　1.培養(yǎng)目標(biāo)的思考　　會(huì)展產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代流通服務(wù)業(yè)，是一種體驗(yàn)性的產(chǎn)業(yè)，它具有經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益顯著、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)性高等特點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈中涉及的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域縱多，如表1所示。由此不難發(fā)現(xiàn)，會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)人才的培養(yǎng)涉及多個(gè)學(xué)科知識(shí)和多樣化技術(shù)知識(shí)。培養(yǎng)目標(biāo)旨在為政府、企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，掌握會(huì)展管理基本理論與專業(yè)知識(shí)，具有較強(qiáng)業(yè)務(wù)水平與能力，能在經(jīng)濟(jì)、管理、營(yíng)銷、旅游、物流、藝術(shù)、傳播等行業(yè)、領(lǐng)域從事會(huì)展相關(guān)的策劃設(shè)計(jì)、營(yíng)銷公關(guān)、運(yùn)營(yíng)管理、預(yù)算評(píng)估及會(huì)展服務(wù)等工作的應(yīng)用型人才?！　?.素質(zhì)與能力要求　　按照國(guó)家對(duì)該專業(yè)的規(guī)劃方向，會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)課程體系通過(guò)公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課平臺(tái)提供管理類通用知識(shí)；通過(guò)專業(yè)課平臺(tái)提供會(huì)展管理的專業(yè)知識(shí)；通過(guò)選修課、實(shí)訓(xùn)課、實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)提供會(huì)展管理知識(shí)與技能，了解會(huì)展行業(yè)的具體運(yùn)作實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)與具體就業(yè)單位的技能對(duì)接。通過(guò)專業(yè)訓(xùn)練，會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)的畢業(yè)生應(yīng)具有較強(qiáng)的專業(yè)意識(shí)，熟悉國(guó)家有關(guān)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理的方針、政策，了解行業(yè)內(nèi)的發(fā)展動(dòng)態(tài)與需求，初步掌握行業(yè)內(nèi)獨(dú)立調(diào)查和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的方法，具備會(huì)展通用能力、會(huì)展基礎(chǔ)能力及會(huì)展專項(xiàng)能力。　　二、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建　　1.合理設(shè)置實(shí)踐課程 　　現(xiàn)階段，我國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理教育尚處于摸索階段，如果缺乏對(duì)行業(yè)特殊性的了解，盲目設(shè)置課程體系，培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生就會(huì)缺乏對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，在實(shí)踐能力上存在不小差異。國(guó)外一些學(xué)者的研究成果可以幫助我們更好地思考該專業(yè)實(shí)踐課程設(shè)置的問(wèn)題。如：Perry，F(xiàn)oleyandRumpf的研究顯示會(huì)展管理畢業(yè)生需要具備財(cái)務(wù)、法律、管理、公共關(guān)系、營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)分析等知識(shí)和技能。GetzandWicks的研究指出，會(huì)展管理的學(xué)生應(yīng)該具備包括會(huì)展策劃、管理和營(yíng)銷，以及把握會(huì)展歷史，發(fā)展趨勢(shì)、各利益相關(guān)者的動(dòng)機(jī)、會(huì)展的影響效應(yīng)等。Stafford，RoyalandJago等通過(guò)調(diào)查得出，例如行政、管理、規(guī)劃、協(xié)調(diào)和人際關(guān)系處理、特殊事件管理、領(lǐng)導(dǎo)才能、靈活的溝通能力是會(huì)展管理學(xué)生必須掌握的技能。因此，在國(guó)外會(huì)展管理本科教育中，主要實(shí)踐課程如下：餐飲管理、觀光與旅行、博物館管理、會(huì)展策劃、美術(shù)設(shè)計(jì)、會(huì)展主題、會(huì)展?fàn)I銷、住宿接待、廣告學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、特殊事件管理、體育賽事管理、國(guó)際商務(wù)等。我們?cè)诮梃b的時(shí)候，應(yīng)該突出“崗位技能+行業(yè)管理能力” 的培養(yǎng)，并以此為主線進(jìn)行循序漸進(jìn)的實(shí)踐課程設(shè)置。在第一、二學(xué)年，按照教育部會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)培養(yǎng)的要求開(kāi)設(shè)以經(jīng)濟(jì)管理理論知識(shí)為主的基礎(chǔ)課程，如：會(huì)展經(jīng)濟(jì)概論、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、人類學(xué)、計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)、心理學(xué)讓學(xué)生掌握與專業(yè)技能緊密相關(guān)的一些通識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生初步認(rèn)識(shí)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理的學(xué)科內(nèi)涵和本質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的管理理念，增強(qiáng)素養(yǎng)；第三學(xué)年開(kāi)始開(kāi)設(shè)市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、會(huì)展信息管理、會(huì)展政策法規(guī)、商務(wù)英語(yǔ)、會(huì)展場(chǎng)館經(jīng)營(yíng)與管理、會(huì)展服務(wù)禮儀、商務(wù)溝通、公共關(guān)系、廣告學(xué)、會(huì)展物流管理、客戶關(guān)系管理、會(huì)議運(yùn)營(yíng)管理等專業(yè)核心課程并和專業(yè)技能實(shí)踐的安排相對(duì)應(yīng)，通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)著重加強(qiáng)對(duì)學(xué)生良好的職業(yè)意識(shí)與基本技能的培養(yǎng)；針對(duì)即將畢業(yè)的學(xué)生，在最后一學(xué)年可通過(guò)專業(yè)任選課程讓學(xué)生學(xué)會(huì)將理論與實(shí)際工作結(jié)合，完成從學(xué)到用的簡(jiǎn)單過(guò)渡。如會(huì)展服務(wù)與現(xiàn)場(chǎng)管理、節(jié)慶活動(dòng)策劃與管理、展示空間與環(huán)境設(shè)計(jì)、會(huì)展項(xiàng)目策劃與運(yùn)營(yíng)、會(huì)展實(shí)務(wù)訓(xùn)練等。　　2.建立校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系　　學(xué)生大部分的學(xué)習(xí)內(nèi)容是在校內(nèi)完成的，因此打造科學(xué)合理的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系，既能給學(xué)生打下扎實(shí)、深厚的理論基礎(chǔ)，又能鍛煉出較強(qiáng)的實(shí)踐技能?！　。?）專業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，通過(guò)整合校內(nèi)實(shí)驗(yàn)資源，如經(jīng)管實(shí)驗(yàn)中心、旅游管理綜合實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)中心、商品學(xué)實(shí)驗(yàn)室利用各專業(yè)優(yōu)勢(shì)開(kāi)設(shè)客戶關(guān)系管理、電子商務(wù)、管理信息系統(tǒng)、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理等課程，這些課程的案例教學(xué)及基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生建立起與會(huì)展產(chǎn)業(yè)相關(guān)的系統(tǒng)概念；　?。?）專業(yè)課實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，主要利用空間多變的會(huì)展綜合實(shí)訓(xùn)室，通過(guò)3wE-service2.0展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)管理軟件、3wteaching會(huì)展教學(xué)模擬系統(tǒng)完成會(huì)展信息管理、節(jié)慶活動(dòng)策劃與管理、展示空間與設(shè)計(jì)、會(huì)展服務(wù)禮儀、會(huì)展場(chǎng)館設(shè)計(jì)等模擬實(shí)訓(xùn)演練，每個(gè)環(huán)節(jié)均由學(xué)生自己親手操作，通過(guò)模擬小型會(huì)議、新聞發(fā)布會(huì)、模擬展會(huì)培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)意識(shí)也夯實(shí)了專業(yè)素養(yǎng)； 　?。?）跨專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)，主要包含在學(xué)科競(jìng)賽和學(xué)生科研或?qū)W生參與教師科研等實(shí)踐項(xiàng)目上，以不同專業(yè)專題模塊為主，結(jié)合會(huì)展行業(yè)的特殊性，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)網(wǎng)商大賽、展示空間與環(huán)境設(shè)計(jì)大賽、公關(guān)策劃大賽、會(huì)議的組織承辦、具體的會(huì)展項(xiàng)目策劃案等。從活動(dòng)的組織策劃、資金籌措、現(xiàn)場(chǎng)布置，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，把實(shí)踐課從實(shí)訓(xùn)室搬到了模擬職業(yè)環(huán)境中。等運(yùn)作成熟，還可鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。參與這樣的實(shí)踐項(xiàng)目，能促使學(xué)生將各模塊知識(shí)整合成實(shí)際工作能力，在提升技能的同時(shí)增強(qiáng)工作自　　信心?！　?.建立校外實(shí)踐教學(xué)體系　　校外實(shí)踐教學(xué)是教學(xué)工作的重要組成部分，是校內(nèi)教學(xué)的繼續(xù)、擴(kuò)展和深化。利用校外資源既能彌補(bǔ)校內(nèi)教學(xué)的欠缺，又能同時(shí)提升帶隊(duì)教師的專業(yè)素養(yǎng)，在學(xué)校人才培養(yǎng)與社會(huì)需求上有效的拉近距離?！　。?）行業(yè)感知體驗(yàn)實(shí)習(xí)　　第一學(xué)年，學(xué)校通過(guò)有組織的實(shí)踐安排讓會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)的新生以客人身份進(jìn)行行業(yè)調(diào)查，參與并體驗(yàn)一次國(guó)際會(huì)議和一次大型綜合類展會(huì)，熟悉會(huì)議與展覽的基本常識(shí)和全過(guò)程。通過(guò)對(duì)行業(yè)的感知體驗(yàn)，了解會(huì)展行業(yè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)實(shí)情況、動(dòng)態(tài)變化，以此產(chǎn)生關(guān)注行業(yè)的基本意識(shí)和基本素質(zhì)，同時(shí)也看到了會(huì)展業(yè)發(fā)展的前景，從而樹(shù)立起正確的職業(yè)觀?！　。?）專業(yè)技能實(shí)習(xí) 　　第二三學(xué)年，在學(xué)習(xí)了專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課后，組織學(xué)生前往實(shí)習(xí)基地，進(jìn)行專業(yè)技能實(shí)習(xí)。專業(yè)技能實(shí)習(xí)是進(jìn)入會(huì)展行業(yè)工作的基本技能要求實(shí)現(xiàn)的較為關(guān)鍵的一環(huán)。學(xué)生可以參與會(huì)展品牌項(xiàng)目的策劃、宣傳、拓展、展廳現(xiàn)場(chǎng)管理、專業(yè)觀眾現(xiàn)場(chǎng)登記、布展、撤展、禮儀等各個(gè)環(huán)節(jié)。通過(guò)試點(diǎn)，我們發(fā)現(xiàn)，在大學(xué)學(xué)習(xí)中期的專業(yè)技能實(shí)習(xí)不僅給學(xué)生提供了放手操作的平臺(tái)，而且彌補(bǔ)了校內(nèi)教師傳統(tǒng)教學(xué)方法或與行業(yè)脫軌的教育滯后。在專業(yè)技能實(shí)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)生得以真正認(rèn)識(shí)社會(huì)，正確認(rèn)識(shí)自己的價(jià)值，為自己下一步的學(xué)習(xí)制定了更切合實(shí)際的目標(biāo)。這一環(huán)節(jié)不僅使學(xué)生產(chǎn)生職業(yè)認(rèn)同感，而且容易激發(fā)他們的開(kāi)拓潛能和創(chuàng)新積極性，有的綜合能力也在具體的實(shí)踐環(huán)境中得到培養(yǎng)和形成?！　。?）專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)　　通過(guò)前三年的專業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)會(huì)展行業(yè)已有較深刻的認(rèn)知和感悟，因此第四學(xué)年，要求學(xué)校應(yīng)慎重選擇用人單位，力所能及地跟一些簽約過(guò)的會(huì)展相關(guān)企業(yè)聯(lián)系，安排學(xué)生的專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)。通過(guò)最后完整的有效實(shí)習(xí)，讓學(xué)生熟悉會(huì)展行業(yè)各項(xiàng)基本工作操作流程，積累現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)管理直覺(jué)，為他們將來(lái)走向就業(yè)市場(chǎng)、參與競(jìng)爭(zhēng)提供幫助?？梢钥紤]會(huì)展企業(yè)的成本問(wèn)題，適當(dāng)?shù)呐浜掀髽I(yè)延長(zhǎng)實(shí)習(xí)期，或做到專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)預(yù)推薦工作結(jié)合，實(shí)現(xiàn)三方共贏?！　?shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建是個(gè)系統(tǒng)工程，還在不斷地摸索、發(fā)展和完善中，只有清楚認(rèn)識(shí)到應(yīng)用型本科會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)的特點(diǎn)，高度重視，才可能把這項(xiàng)工作做好，才能培養(yǎng)出更多的社會(huì)需要的會(huì)展人才?！　⒖嘉墨I(xiàn)：　　[1]吳開(kāi)軍會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈芻議[J]科技管理研究2011年第3期：168-170.　　[2]Peery，M，F(xiàn)oley，P.，&Rumpf，P.Eventsmanagement：AnemergingchallengeinAustralianhighereducation[J]FestivalManagement&EventTourism，1996，4（3/4）：85-93. 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