紫蘇葉的功效與作用

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1、紫蘇葉的功效與作用　　紫蘇葉含有豐富的維生素C、鉀、鐵等，還含有豐富的不飽和脂肪酸，具有使免疫功能正常發(fā)揮的作用。以下是小編整理的紫蘇葉的功效與作用、紫蘇葉的食用方法及禁忌事項，歡迎閱讀參考！紫蘇葉的功效與作用-紫蘇葉的食用方法及禁忌事項　　紫蘇葉在中醫(yī)中已經(jīng)被廣為盛傳了，不僅是很好的藥材，同時也還是非常好的食材，在這秋冬季節(jié)，多食用此類蔬菜瓜果，將具有很好的功效與作用，特別是對于現(xiàn)在一些常見的流行疾病具有很好的抵抗作用，比如抗血糖、抗病毒、抗癌癥、抗血栓、扛過敏等多種功效，但是專家提醒，由于紫蘇葉功效好，因此在生活中可能會有一些禁忌大家需要詳細(xì)了解?！　】拱　∽咸K油可顯著克制化學(xué)致

2、癌劑所致的癌癥發(fā)病率，減小腫瘤體積，延伸腫瘤出現(xiàn)的時間。用紫蘇油飼育化學(xué)致癌劑誘發(fā)的大腸癌大鼠，效果評釋，紫蘇油可低落黏膜鳥氨酸脫羧酶的活性，低落結(jié)腸肌對腫瘤促進(jìn)劑——結(jié)腸上皮細(xì)胞磷脂膜的敏感性，有用地克制結(jié)腸癌?！　】惯^敏　　據(jù)檢測，紫蘇葉含有豐富的維生素C、鉀、鐵等，還含有豐富的不飽和脂肪酸，具有使免疫功能正常發(fā)揮的作用，有緩和過敏性皮炎、花粉癥等過敏反應(yīng)的效果。研究還發(fā)現(xiàn)，蘇梗藥效與蘇葉相似，蘇梗還可用于皮膚病的治療?！　∫志　∽咸K油對自然污染的霉菌有明顯的抑制力，其對霉菌的抑制力明顯優(yōu)于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH值因素影響的特點?！　〗笛　∽咸K油中的α-亞麻

3、酸能顯著降低血中較高的甘油三酯含量，可抑制內(nèi)源性膽固醇的合成。動物實驗表明，紫蘇油對高脂血癥大鼠具有調(diào)整血脂的作用。　　抗血栓　　實驗證實，紫蘇油能抑制血小板和血清素的游離基，從而抑制血栓病的發(fā)生，具有抗血栓作用。α-亞麻酸等不飽和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性減弱，有效控制并抑制血小板在血管壁的凝集，從而減少血栓的形成?！　∩恰　嶒灡砻鳎咸K油/kg給予家兔口服，可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛制成肟后，升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng)?！　≈螌こｐ唷　?jù)報道，將疣周圍皮膚消毒(疣體突出者可貼皮剪去)，取洗凈之鮮紫蘇葉摩擦疣部，每次10～15分鐘，敷料

4、包扎，每日一次。(周向前)　　紫蘇葉固然具有很好的藥勤奮效，但是我們要知道在利用紫蘇葉的時間也要細(xì)致一些紫蘇葉的禁忌，好比虛寒之人不宜服用，不然將會低落身材抵擋力，高血壓朋儕不宜食用。同時專家提示，是藥三分毒，因此在食用紫蘇葉的時間要細(xì)致，不宜永劫間食用?！　?、解熱作用：用紫蘇葉煎劑及浸劑2g/kg經(jīng)口服傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔，有微弱的解熱作用。　　2.抑菌作用：紫蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌生長。紫蘇葉浸膏對6種真菌瓊脂培養(yǎng)物最低抑菌濃度(MIC)為200-1600mg/ml;浸膏中的紫蘇醛起主要抑菌作用?！　?.升血糖作用：紫蘇油/kg給予家兔口服;可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇

5、醛制成肟(Oxime)后，升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng)?！　?.對血凝的作用：紫蘇水提液對家兔耳表靜脈注射，可縮短血凝時間、血漿復(fù)鈣時間和凝血活酶時間，說明紫蘇內(nèi)源性凝血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，而對外源性凝血系統(tǒng)的影響并不明顯?！　?.促進(jìn)腸蠕動：從紫蘇葉中分離出的Perillaketone，對大鼠有促進(jìn)腸蠕動作用，使腸內(nèi)物質(zhì)運(yùn)動加速，這是由于Perillketone對腸擴(kuò)約肌有刺激作用?！　?.鎮(zhèn)靜作用：從紫蘇葉中分離出的紫蘇醛、Stigmasterol、Dillapiole均有鎮(zhèn)靜作用，可延長苯巴比妥減少的大鼠的睡眠時間，其中Dillapiole的半數(shù)有效量=/kg。紫蘇水煎劑1：2O濃度，對病

6、毒ECHO11株有抑制作用?！　《拘裕鹤咸K的成分紫蘇酮等酮類化合物均為3-取代呋喃類化合物，對小鼠、山羊、小母牛均顯示毒性作用，尤其對肺部，可因肺水腫及胸膜滲出而死亡，但給藥途徑不同，毒性不同，紫蘇酮10mg/kg靜脈注射可使山羊致死，40mg/kg灌胃卻無影響。紫蘇醇具有毒性、刺激性和致敏作用。另雌山羊靜脈注射紫蘇酮10mg/kg可致死，若灌胃40mg/kg仍可存活。　　1、鮮葉生拌　　用溫鹽水加味精在容器中漂沾后放入盤中，加少量熟油即食，味道鮮美，回味無窮，且利于各種維生素的吸收?！　?、炸　　蛋清加少量面粉、少量鹽、味精，調(diào)粥狀，將葉正面朝上，背面朝下沾面，放入溫油中煎至適中即可

7、沾椒鹽食用?！　?、紫蘇葉包生魚片　　沾佐料生食，或和蝦、蟹混食適當(dāng)量的生紫蘇葉，有解毒和暖胃功能。　　4、火鍋涮食　　和海鮮、肉等一起放入火鍋內(nèi)，稍熱即可食用不要時間過長，然后喝其湯，味道極美?！　?、鮮葉沾辣根或甜面醬生食　　味道極鮮、自然，營養(yǎng)豐富?！　馓?、陰虛及溫病患者慎服。　　食物相克：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。　?、佟侗静萁?jīng)疏》：病屬陰虛，因發(fā)寒熱或惡寒及頭痛者　　，慎毋投之，以病宜斂宜補(bǔ)故也?！　』鹕鲊I者亦不宜?！　、凇侗静?/p>