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《萬豪酒店管理集團培訓手冊》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、專業(yè)資料萬豪管理培訓手冊副標題：作者：未知文章來源：本站原創(chuàng)點擊數(shù)：1845更新時間：2005-4-19歡迎進入萬豪管理本章培訓時間：約為4小時30分鐘（包括打破沉默活動及可選做的案例研究）題目頁數(shù)主要內(nèi)容參考資料1、?課程簡介（1小時至1小時10分鐘）4-9--歡迎學員參加課程。描述課程目的和學習目的。（10分鐘）--打破沉默活動（20-30分鐘）--熱身活動：學員列出成功督導或經(jīng)理所具有的特點--課程簡介（10分鐘）：簡略了解各章所要討論的知識和技巧培訓員用書參考資料打破沉默活動建議掛圖：課程簡介書籍：由小萬豪先生所著服務精神2、?向管理過渡（45分鐘）10-
2、14--第一章向管理過渡成功要訣卡片word文檔下載可編輯專業(yè)資料回顧為什么下列各點需要向員工說明：督導或經(jīng)理的期望，督導或經(jīng)理的新角色，員工對新督導或經(jīng)理的期望，以及督導為團隊或部門所制定的目標。（10分鐘）--學員描述他們作為新督導或經(jīng)理可能遇到的一個挑戰(zhàn)或辣手的局面，解釋一個督導或經(jīng)理角色的重要性。（10分鐘）--閱讀一個新督導或經(jīng)理可能遇到的一個具有挑戰(zhàn)意味的情景（見14頁）。學員針對這個情景--------履行他的職責的（15分鐘）--發(fā)第一章向管理過渡的成功要決卡片。重溫能夠幫助學員平穩(wěn)過渡為一名督導或經(jīng)理的要訣。（10分鐘）3、?管理的作用（35分鐘
3、-1小時15分鐘）15-27--介紹：展示掛圖板。掛圖紙上寫著摘自小萬豪先生所著服務精神一書中的話。發(fā)講義管理的作用。讓學員指出一名督導或經(jīng)理所具有的關鍵職責。（5分鐘）--播放錄像2000年國際人力資源會議：盛大宴會。學員指出為了成功，領導者必須具有的關鍵技巧—善待員工所必需的基本做法。（15分鐘）--發(fā)講義督導或經(jīng)理的態(tài)度評估及信心講義：管理的作用錄像：2000年國際人力資源會議：盛大宴會講義：督導或經(jīng)理態(tài)度評估講義：自信心評估word文檔下載可編輯專業(yè)資料。學員完成評估。（15分鐘）--強調(diào)評估是專門為了幫助確定目前的態(tài)度，自信心水平及改善的方向而設計的--
4、案例研究（選擇題）：組織學員分成3組。發(fā)案例研究。學員閱讀案例并在小組內(nèi)討論。（40分鐘）講義：3個案例研究（一組一份）4、?以身作則：傳揚萬豪文化（1小時20分鐘）23--32--播放錄像：萬豪文化的作用，說明（20分鐘）--創(chuàng)造文化：問學員文化是如何被創(chuàng)造的？閱讀講義內(nèi)的老萬豪先生和小萬豪先生所寫的兩封信。討論相似之處。（10分鐘）--經(jīng)理的道德責任：討論向員工及顧客表現(xiàn)出正確的行為規(guī)范的重要性。--案例研究：組織學員分成3組。發(fā)案例講義。讓他們閱讀案例并以桌為組指出這個督導或經(jīng)理應如何處理這個局面才是正確的。（20分鐘）--總結：總結本章所學重點。發(fā)學習手冊
5、給每個學員。發(fā)確立目標講義。解釋講義只是一個例子，告訴大家如何寫一份行動計劃。（25分鐘）錄像：萬豪文化作用講義：創(chuàng)造文化講義：目標確立首要技巧的學習手冊word文檔下載可編輯專業(yè)資料word文檔下載可編輯專業(yè)資料培訓員用書歡迎進入萬豪管理方法/題目指示參考資料word文檔下載可編輯專業(yè)資料概覽演講（10分鐘）介紹歡迎各位來上培訓課自我介紹l????????這本教材幫助我們掌握如何有效地督導/管理他人的一些首要技巧和知識。l????????這本教材里包含了六章的內(nèi)容。我們將每周學習一章，每章大約3至5小時的學習時間。使用翻頁板重溫一下培訓目的。1.????????
6、列出一個好督導/經(jīng)理所具有的三個特點，以此說明身為督導/經(jīng)理的你所起的作用。2.????????給出至少3套方案并說明你如何憑借這幾套方案從以前的職位過渡進入督導或管理的狀態(tài)，并與你的新下屬建立起一種積極的關系。3.????????講述萬豪關于管理人員應遵守的職業(yè)行為規(guī)范及道德標準。4.????????寫出一份附和SMART標準的有效目標。掛圖：歡迎掛圖：第一章培訓目的word文檔下載可編輯專業(yè)資料培訓員用書歡迎進入萬豪管理方法/題目指示參考資料word文檔下載可編輯專業(yè)資料打破沉默活動（20—30分鐘）說：在這一章中所要討論的題目有：1.????????培訓課程
7、介紹2.????????進入管理狀態(tài)3.????????管理者的作用4.????????以身作則：傳揚萬豪文化省略說：督導/經(jīng)理是我們事業(yè)的基石。他們在高級管理層與他們所督導的員工之間起著橋梁的作用。你們一方面必須滿足經(jīng)理提出的要求，同時又要使你們的員工感到滿意，以便他們能夠干勁十足。這不是一件輕而易舉的事。然而，你對管理人的擅長程度將決定你是否有能力成功地管理。說：這正是本培訓課程所要討論的-----幫助你掌握成為一個更有效的督導/經(jīng)理所需要的技巧。說：下面我們先來看一看全部培訓教材所包含的內(nèi)容----要討論的題目，要掌握的技巧和知識，以及培訓完成后所應具備的萬
8、豪管理能力
