萬豪酒店管理集團培訓(xùn)手冊

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1、WORD格式可編輯萬豪管理培訓(xùn)手冊副標題：作者：未知文章來源：本站原創(chuàng)點擊數(shù)：1845更新時間：2005-4-19歡迎進入萬豪管理本章培訓(xùn)時間：約為4小時30分鐘（包括打破沉默活動及可選做的案例研究）題目頁數(shù)主要內(nèi)容參考資料1、?課程簡介（1小時至1小時10分鐘）4-9--歡迎學(xué)員參加課程。描述課程目的和學(xué)習(xí)目的。（10分鐘）--打破沉默活動（20-30分鐘）--熱身活動：學(xué)員列出成功督導(dǎo)或經(jīng)理所具有的特點--課程簡介（10分鐘）：簡略了解各章所要討論的知識和技巧培訓(xùn)員用書參考資料打破沉默活動建議掛圖：課程簡介書籍：由小萬豪先生所著服務(wù)精神2、?向管理過渡（

2、45分鐘）10-14--第一章向管理過渡成功要訣卡片專業(yè)技術(shù)資料整理分享WORD格式可編輯回顧為什么下列各點需要向員工說明：督導(dǎo)或經(jīng)理的期望，督導(dǎo)或經(jīng)理的新角色，員工對新督導(dǎo)或經(jīng)理的期望，以及督導(dǎo)為團隊或部門所制定的目標。（10分鐘）--學(xué)員描述他們作為新督導(dǎo)或經(jīng)理可能遇到的一個挑戰(zhàn)或辣手的局面，解釋一個督導(dǎo)或經(jīng)理角色的重要性。（10分鐘）--閱讀一個新督導(dǎo)或經(jīng)理可能遇到的一個具有挑戰(zhàn)意味的情景（見14頁）。學(xué)員針對這個情景--------履行他的職責的（15分鐘）--發(fā)第一章向管理過渡的成功要決卡片。重溫能夠幫助學(xué)員平穩(wěn)過渡為一名督導(dǎo)或經(jīng)理的要訣。（10分

3、鐘）3、?管理的作用（35分鐘-1小時15分鐘）15-27--介紹：展示掛圖板。掛圖紙上寫著摘自小萬豪先生所著服務(wù)精神一書中的話。發(fā)講義管理的作用。讓學(xué)員指出一名督導(dǎo)或經(jīng)理所具有的關(guān)鍵職責。（5分鐘）--播放錄像2000年國際人力資源會議：盛大宴會。學(xué)員指出為了成功，領(lǐng)導(dǎo)者必須具有的關(guān)鍵技巧—善待員工所必需的基本做法。（15分鐘）--發(fā)講義督導(dǎo)或經(jīng)理的態(tài)度評估及信心講義：管理的作用錄像：2000年國際人力資源會議：盛大宴會講義：督導(dǎo)或經(jīng)理態(tài)度評估講義：自信心評估專業(yè)技術(shù)資料整理分享WORD格式可編輯。學(xué)員完成評估。（15分鐘）--強調(diào)評估是專門為了幫助確定目

4、前的態(tài)度，自信心水平及改善的方向而設(shè)計的--案例研究（選擇題）：組織學(xué)員分成3組。發(fā)案例研究。學(xué)員閱讀案例并在小組內(nèi)討論。（40分鐘）講義：3個案例研究（一組一份）4、?以身作則：傳揚萬豪文化（1小時20分鐘）23--32--播放錄像：萬豪文化的作用，說明（20分鐘）--創(chuàng)造文化：問學(xué)員文化是如何被創(chuàng)造的？閱讀講義內(nèi)的老萬豪先生和小萬豪先生所寫的兩封信。討論相似之處。（10分鐘）--經(jīng)理的道德責任：討論向員工及顧客表現(xiàn)出正確的行為規(guī)范的重要性。--案例研究：組織學(xué)員分成3組。發(fā)案例講義。讓他們閱讀案例并以桌為組指出這個督導(dǎo)或經(jīng)理應(yīng)如何處理這個局面才是正確的。

5、（20分鐘）--總結(jié)：總結(jié)本章所學(xué)重點。發(fā)學(xué)習(xí)手冊給每個學(xué)員。發(fā)確立目標講義。解釋講義只是一個例子，告訴大家如何寫一份行動計劃。（25分鐘）錄像：萬豪文化作用講義：創(chuàng)造文化講義：目標確立首要技巧的學(xué)習(xí)手冊專業(yè)技術(shù)資料整理分享WORD格式可編輯專業(yè)技術(shù)資料整理分享WORD格式可編輯培訓(xùn)員用書歡迎進入萬豪管理方法/題目指示參考資料專業(yè)技術(shù)資料整理分享WORD格式可編輯概覽演講（10分鐘）介紹歡迎各位來上培訓(xùn)課自我介紹l????????這本教材幫助我們掌握如何有效地督導(dǎo)/管理他人的一些首要技巧和知識。l????????這本教材里包含了六章的內(nèi)容。我們將每周學(xué)習(xí)一章

6、，每章大約3至5小時的學(xué)習(xí)時間。使用翻頁板重溫一下培訓(xùn)目的。1.????????列出一個好督導(dǎo)/經(jīng)理所具有的三個特點，以此說明身為督導(dǎo)/經(jīng)理的你所起的作用。2.????????給出至少3套方案并說明你如何憑借這幾套方案從以前的職位過渡進入督導(dǎo)或管理的狀態(tài)，并與你的新下屬建立起一種積極的關(guān)系。3.????????講述萬豪關(guān)于管理人員應(yīng)遵守的職業(yè)行為規(guī)范及道德標準。4.????????寫出一份附和SMART標準的有效目標。掛圖：歡迎掛圖：第一章培訓(xùn)目的專業(yè)技術(shù)資料整理分享WORD格式可編輯培訓(xùn)員用書歡迎進入萬豪管理方法/題目指示參考資料專業(yè)技術(shù)資料整理分享WOR

7、D格式可編輯打破沉默活動（20—30分鐘）說：在這一章中所要討論的題目有：1.????????培訓(xùn)課程介紹2.????????進入管理狀態(tài)3.????????管理者的作用4.????????以身作則：傳揚萬豪文化省略說：督導(dǎo)/經(jīng)理是我們事業(yè)的基石。他們在高級管理層與他們所督導(dǎo)的員工之間起著橋梁的作用。你們一方面必須滿足經(jīng)理提出的要求，同時又要使你們的員工感到滿意，以便他們能夠干勁十足。這不是一件輕而易舉的事。然而，你對管理人的擅長程度將決定你是否有能力成功地管理。說：這正是本培訓(xùn)課程所要討論的-----幫助你掌握成為一個更有效的督導(dǎo)/經(jīng)理所需要的技巧。說：下

8、面我們先來看一看全部培訓(xùn)教材所包含的內(nèi)容----要討