蘆薈巧妙利用

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1、解密蘆薈的巧妙利用######摘要：簡單介紹了蘆薈的生長特性、品種、化學(xué)成分，詳細(xì)闡述了蘆薈在醫(yī)藥、飲食、美容等中的應(yīng)用與研究，最后對蘆薈的事業(yè)前景做出展望。關(guān)鍵詞：蘆薈蘆薈凝膠蘆薈葉肉蘆薈又名龍角、狼牙掌等，為百合科蘆薈屬多年生常綠肉質(zhì)植物，起源于非洲大陸，世界上野生蘆薈有300多種，其中原產(chǎn)南非的有250多種。蘆薈(Aloe)隸屬于百合科,其味苦性寒，歸肝、胃、大腸經(jīng)。具清肝熱、通便等功效。蘆薈藥材呈不規(guī)則塊狀,表面暗紅褐色或深褐色,味苦。現(xiàn)代多用鮮品,性味苦,寒,可清肝熱、通便。主要由于治療便秘,小兒疳積,驚風(fēng);外用治療濕癬[1]。藥

2、用蘆薈中常用的有庫拉索蘆薈、好望角蘆薈、中華蘆薈、皂草蘆薈和木立蘆薈等品種?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘆薈具有抗菌、抗炎、調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤、調(diào)節(jié)血糖等多種藥理作用。近年來，蘆薈產(chǎn)業(yè)已在國內(nèi)外成為新的開發(fā)熱點。蘆薈的化學(xué)成分十分復(fù)雜，至少有140多種成分。各國學(xué)者已對其中70多種主要成分進行了分析，其中包括18種微量元素，11種游離氨基酸，21種有機物，維生素，蒽醌類，苷類，酚類，糖類等。微量元素中所含的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯、錳、鋅、銅、鉻等礦物質(zhì)能促進新陳代謝，供細(xì)胞養(yǎng)分，修復(fù)受損細(xì)胞，調(diào)節(jié)肌膚酸堿度。氨基酸能維持生長，構(gòu)成身體組織，形成荷爾蒙調(diào)節(jié)生

3、理機能，合成抗體，增加抵抗力，修復(fù)受損細(xì)胞，延緩肌膚分化[2]。1藥理作用1.1抗菌作用研究表明,蘆薈具有抗菌殺菌作用。薛春蘭等通過從蘆薈中提取有效成分,按一定的比例進行配伍,制備復(fù)方蘆薈抑菌藥膜,檢測藥膜對金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、大腸桿菌、乙型溶血性鏈球菌、普通變形桿菌和銅綠假單胞菌這6種臨床感染的常見菌、耐藥菌的抑菌效果。1.2抗腫瘤作用蘆薈具有抗癌抗腫瘤的作用。蘆薈大黃素具有明顯的抗腫瘤的作用,Lee等研究表明，蘆薈大黃素通過在肺癌細(xì)胞中產(chǎn)生抗性氧化物誘導(dǎo)DNA的損傷，從而導(dǎo)致癌細(xì)胞(H460cell)的衰亡。蘆薈大黃素還能抑制

4、黑色素瘤細(xì)胞的增殖和入侵能力，同時改變細(xì)胞分化的途經(jīng)。1.3免疫調(diào)節(jié)通過皮下注射D－半乳糖致小鼠亞急性衰老模型，蘆薈多糖組(100mg/kg)給小鼠連續(xù)灌胃30d后，與衰老模型組相比，其胸腺與脾平均質(zhì)量與指數(shù)均有顯著提高(P＜0.01)，顯示了蘆薈多糖具有抗衰老，延緩衰老模型小鼠胸腺的萎縮與退化，提高機體免疫功能的作用。Aloeride是從蘆薈汁中分離出的大分子多糖，被證明可加強巨噬細(xì)胞活性，有免疫刺激的作用。1.4降血糖作用從蘆薈葉表層分離到的粉末(A粉末)和從葉肉質(zhì)層分離到的粉末(B粉末)對自發(fā)糖尿病小鼠和正常小鼠均呈現(xiàn)降糖作用。給小鼠

5、蘆薈A粉末對鏈脲菌引起高血糖病不僅有明顯降低血糖作用，而且同時減少了胰島素β細(xì)胞的變性和壞死。1.5愈傷作用唐建紅采用水浴法致大鼠裸露的背部淺Ⅱ度燙傷，試驗組用蘆薈凝膠外涂創(chuàng)面，對照組用生理鹽水處理創(chuàng)面，記錄上皮出現(xiàn)時間，平均愈合時間及2～24d的愈合率;在治療后14，24d分別取愈合后的皮膚測定組織液中纖維連接蛋白的含量。結(jié)果顯示試驗組上皮出現(xiàn)時間早，愈合時間明顯縮短，愈合率高，皮膚組織中纖維連接蛋白含量增加更明顯。其機制可能是蘆薈凝膠通過影響炎癥纖維組織形成、纖維連接蛋白合成和成熟以及傷口收縮改變，促進肉芽組織生長從而加速傷口的愈合。1

6、.6護肝、養(yǎng)胃作用蘆薈多糖具有預(yù)防和治療試驗性胃潰瘍的作用。傅繼華等報道蘆薈多糖對動物大鼠幽門結(jié)扎型、大鼠醋酸燒灼型、小鼠利血平型3種試驗性胃潰瘍具有明顯的預(yù)防及治療作用，并能抑制潰瘍致病因子胃液、胃酸及胃蛋白酶的分泌。2美容功效蘆薈可以起到美容、減肥的作用。蘆薈中的氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)構(gòu)成天然保濕因子，能夠補充皮膚中損失的部分水分，恢復(fù)膠原蛋白功能，防止面部皺紋，保持皮膚光滑、柔潤、富有彈性。同時，蘆薈凝膠能阻止紫外線對免疫系統(tǒng)產(chǎn)生危害，并能恢復(fù)被損傷的免疫功能，使曬傷獲得痊愈，阻止皮膚癌形成[3]。隨著臭氧層被不斷破壞和侵蝕，人類受太陽

7、紫外線的傷害越來越嚴(yán)重。蘆薈具有防紫外線、X射線輻射的能力，可用于制作防曬產(chǎn)品和抗射線防護產(chǎn)品，防止皮膚被太陽灼傷、曬黑和防止色素沉著，保持皮膚白皙。由于蘆薈中含有活性細(xì)胞，促進血液循環(huán)及消炎、殺菌的各種成分，因此，它可以增強內(nèi)臟功能，促進血液循環(huán)及新陳代謝，同時還可以對多種疾病產(chǎn)生抑制作用，當(dāng)細(xì)胞衰弱死亡后，可以促進新細(xì)胞迅速產(chǎn)生。所以，蘆薈可以治療座瘡（粉刺），淡化或消失黃褐斑、雀斑，防止脫發(fā)、白發(fā)的產(chǎn)生，防止人體老化。蘆薈中的礦物質(zhì)元素屬于堿性物質(zhì)，能使體液堿性化，中和體內(nèi)的酸。研究發(fā)現(xiàn)，蘆薈不僅無毒無害，而且還能把飲食中的有害物質(zhì)，

8、特別是不必要的脂肪加以分解、排泄，因此，長期食用蘆薈可以起到明顯的減肥作用。蘆薈中含有多種化學(xué)成分,主要有蒽醌類、糖類、黃酮類、維生素、氨基酸、脂肪酸、酶和礦物質(zhì)等,具有瀉下通便