飯店目標(biāo)市場(chǎng)的選擇與市場(chǎng)定位

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1、飯店目標(biāo)市場(chǎng)的選擇與市場(chǎng)定位CompanyLogo案例導(dǎo)入很久以前，英國(guó)一家鄉(xiāng)間旅館，地處荒涼地帶，沒(méi)有公路，不通汽車(chē)，沒(méi)有電，不通電話(huà)和手機(jī)。這家旅館按常理說(shuō)不具備辦旅館的有利條件，如果你是旅館的管理者會(huì)怎么辦？怎么把不利因素轉(zhuǎn)化為有利因素？CompanyLogo刊登出如下廣告：“這家旅館沒(méi)有公路，不通汽車(chē)，沒(méi)有電，不通電話(huà)和手機(jī)，這里什么都沒(méi)有，你不必?fù)?dān)心汽車(chē)的噪音和污染，你不必?fù)?dān)心有人打電話(huà)找你，你可以不受任何干擾地在這里休息?！边@對(duì)那些飽受現(xiàn)代污染和電話(huà)干擾，一心想尋覓幽靜之處徹底放松、休息的老板們，真是個(gè)理想

2、之所。廣告登出不久，這家旅館門(mén)庭若市，生意興隆。CompanyLogo案例啟示在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中流行著這樣一句名言：沒(méi)有一個(gè)市場(chǎng)能夠容納所有的企業(yè)，也沒(méi)有一個(gè)企業(yè)能夠獨(dú)占整個(gè)市場(chǎng)。CompanyLogo面對(duì)復(fù)雜多變的大市場(chǎng)，任何一家飯店都不可能滿(mǎn)足全部客人的所有需求，飯店只能根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)條件，從事某個(gè)市場(chǎng)的服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，選擇力所能及的、適合自己經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)市場(chǎng)。案例啟示CompanyLogo學(xué)習(xí)任務(wù)任務(wù)一飯店市場(chǎng)細(xì)分Segmentation任務(wù)二飯店目標(biāo)市場(chǎng)的選擇Targeting任務(wù)三飯店市場(chǎng)定位PositioningC

3、ompanyLogo任務(wù)一飯店市場(chǎng)細(xì)分一、市場(chǎng)細(xì)分的理論依據(jù)二、飯店市場(chǎng)細(xì)分的概念三、飯店市場(chǎng)細(xì)分的作用四、飯店市場(chǎng)細(xì)分的要求五、飯店市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)CompanyLogo任務(wù)一飯店市場(chǎng)細(xì)分一、市場(chǎng)細(xì)分的理論依據(jù)同質(zhì)偏好異質(zhì)偏好集群偏好CompanyLogo二、飯店市場(chǎng)細(xì)分的概念飯店根據(jù)消費(fèi)者的需求差異把一個(gè)整體市場(chǎng)劃分成若干個(gè)具有共同特征的子市場(chǎng)的過(guò)程。???????!!!問(wèn)題：市場(chǎng)細(xì)分“不是自己把市場(chǎng)變小啦？”CompanyLogo三、飯店市場(chǎng)細(xì)分的作用（一）有利于酒店尋找市場(chǎng)機(jī)會(huì)（二）有利于酒店制定營(yíng)銷(xiāo)策略（三）有

4、利于飯店制定靈活的競(jìng)爭(zhēng)策略（四）有利于飯店的市場(chǎng)滲透（五）有利于飯店確定市場(chǎng)覆蓋策略（六）有利于飯店自身管理的完善CompanyLogo（一）有利于發(fā)現(xiàn)潛在市場(chǎng)機(jī)會(huì)金·吉列，世界上第一幅安全刮胡刀片和刀架的發(fā)明人，1907年，吉列先生創(chuàng)建公司生產(chǎn)自己的產(chǎn)品，使男人刮胡子變得方便、舒適和安全。1920年，世界上已經(jīng)有約2000萬(wàn)人使用吉列刮胡刀，進(jìn)入70年代，吉列公司銷(xiāo)售額已達(dá)20億美元，成為著名的跨國(guó)公司。CompanyLogo吉列公司經(jīng)過(guò)周密市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在美國(guó)8360萬(wàn)30歲以上的婦女中，有6590萬(wàn)人為了保持美好

5、形象，要定期刮除腿毛和腋毛，在這些人中有2300萬(wàn)人主要靠男用刮胡刀來(lái)滿(mǎn)足此項(xiàng)需要，一年在這方面的花費(fèi)高達(dá)7500萬(wàn)美元，毫無(wú)疑問(wèn)這是一個(gè)極有潛力市場(chǎng)。于是吉列公司，瞄準(zhǔn)了女用剃毛刀市場(chǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，大約有71％的美國(guó)女性使用吉列公司的Venus除體毛，新型的Venus修長(zhǎng)的刀架能讓女性輕松修飾身體各處的體毛，比一般剃刀窄的刀片能夠精細(xì)往除腋下這些狹窄部位的體毛，天藍(lán)色或粉紅色半透明的膠質(zhì)手柄讓女性在為自己塑造美麗的同時(shí)也對(duì)它感到賞心悅目。（一）有利于發(fā)現(xiàn)潛在市場(chǎng)機(jī)會(huì)CompanyLogo（二）有助于優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)組合全球通Co

6、mpanyLogo資費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)校園內(nèi)主叫0.12元/分鐘，校園外主叫0.25元/分鐘；煙臺(tái)范圍內(nèi)接聽(tīng)全免費(fèi)；校園內(nèi)加撥17951主叫0.25元/分鐘，免長(zhǎng)途接入費(fèi)；必選包10元必選包：功能費(fèi)10元/月，包120條短信+彩鈴；15元必選包：功能費(fèi)15元/月，包240條短信+彩鈴；25元必選包：功能費(fèi)25元/月，包440條短信+20M省內(nèi)GPRS+俱樂(lè)部高級(jí)會(huì)員；（二）有助于優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)組合動(dòng)感地帶音樂(lè)套餐CompanyLogo1.0月租；2.套餐月使用費(fèi):9元/月,包含來(lái)電顯示,本地?fù)艽驀?guó)內(nèi)親情號(hào)碼通話(huà)50分鐘,超出分鐘數(shù)后本地

7、撥打親情號(hào)碼市話(huà)0.09元/分鐘,長(zhǎng)途0.15元/分鐘；煙臺(tái)范圍內(nèi)被叫免費(fèi)。3.本地?fù)艽蚍怯H情號(hào)碼外的其他本地號(hào)碼市話(huà)0.29元/分鐘,本地?fù)艽蚱渌獾靥?hào)碼長(zhǎng)途0.6元/分鐘。4.國(guó)內(nèi)（不含港澳臺(tái)）漫游通話(huà)費(fèi)：國(guó)內(nèi)（不含港澳臺(tái)）漫游主叫0.6元/分鐘，被叫0.4元/分鐘。神州行幸?？ǎǘ┯兄趦?yōu)化營(yíng)銷(xiāo)組合CompanyLogo（三）有利于揚(yáng)長(zhǎng)避短提高競(jìng)爭(zhēng)力品牌產(chǎn)品功能去屑、防屑、頭部皮膚保健的產(chǎn)品深度頭發(fā)護(hù)理、柔順、滋養(yǎng)的產(chǎn)品使頭發(fā)強(qiáng)勁，改善干枯、分叉發(fā)質(zhì)的產(chǎn)品時(shí)尚美發(fā)、護(hù)發(fā)造型產(chǎn)品四、市場(chǎng)細(xì)分的要求（一）可識(shí)別性（

8、二）可進(jìn)入性（三）可衡量性（四）穩(wěn)定性（五）盈利性CompanyLogo飯店市場(chǎng)的細(xì)分變量有哪些？五、飯店市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)CompanyLogo希爾頓集團(tuán)的市場(chǎng)細(xì)分“一個(gè)尺碼難以適合所有的人”。希爾頓集團(tuán)采用品牌延伸策略把集團(tuán)分成不同質(zhì)量和檔次的飯店。希爾頓集團(tuán)的飯店主要分以下幾類(lèi)：機(jī)場(chǎng)飯店：它們普遍坐落在離機(jī)場(chǎng)跑道只有幾分鐘車(chē)程的