蟬衣包子做法

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1、蟬衣包子的做法食材明細(xì)蟬衣腐皮適量豬肉餡適量黃花魚糜適量香菇適量蔥姜適量韭菜少許雞蛋1個(gè)鹽適量生抽適量料酒適量五香粉適量雞精適量香油適量制作步驟1.準(zhǔn)備材料2.將豬肉餡和處理好的黃花魚糜加入生抽、料酒、五香粉、雞精、香油腌漬入味3.加入一個(gè)雞蛋,攪拌均勻4.料理機(jī)處理蔥姜、香菇成末加入肉餡5.加適量鹽攪拌均勻6.將蟬衣腐皮取出,切成大小合適的片狀,用兩層包餡7.嫩韭菜焯水后將蟬衣包的口兒系上8.放到蒸屜上蒸10分鐘左右即可9.裝盤本文美食由:山西新東方烹飪學(xué)校提供

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