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《【酒店管理培訓(xùn)】酒店《超額人員》培訓(xùn)活動綱要》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、天馬行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632AHOTELXXX大酒店TRAININGACTIVITYOUTLINE培訓(xùn)活動綱要Task:ExtraPersons任務(wù):超額人員Code序號:RM-RES-P020Objectives：Attheendofthissession,ReservationSalesassociateswillknowhowtohandlereservationsinvolvingmorethantwopersonsinaguestroomthatexistingbeddingisfo
2、ramaximumoftwo.目的:在課程結(jié)束的時候,預(yù)訂部銷售文員應(yīng)懂得怎樣處理一間床型只能住二人的房間內(nèi)住超過二個以上人的預(yù)訂.Standard：Allroomratesarestructuredfor1or2personsinoneroomandusingtheexistingbedding.Whenreservationsrequireanadditionalpersonoranextrabedinaroom,theReservationSalesassociatewillaccuratelyquoteanadditionalpersonchargeorarollawaybedch
3、arge.標(biāo)準(zhǔn):所有房費(fèi)都會有單人或雙人報(bào)價。預(yù)訂部銷售文員接到要求一個房間內(nèi)增加一名人員或一張床時，預(yù)訂部銷售文員將準(zhǔn)確地報(bào)出增加人員的費(fèi)用.Resources:FlipChart,Handout,ComputerwithOpreaterminal培訓(xùn)器材:白板，白板紙，培訓(xùn)資料，帶有Oprea終端的電腦。Method培訓(xùn)方式TrainingSteps培訓(xùn)步驟Time時間Introduction介紹Lecture教學(xué)式PreparedonFlipChartContents內(nèi)容Brainstorms集思廣益Lecture&Explanation教學(xué)式與講解Demonstration展示Sh
4、ow“W.I.F.M”(Objectives)顯示課程目的Prologue:AsaReservationsSalesAgent,wewillmeetthesituationrequiredaextrabed.開場白：作為一名預(yù)訂部銷售文員我們有時會遇到需要加床的預(yù)訂。Sotheobjectivesofthissessionis:…(RefertoObjectivesofthisTAO)今天這堂課的目的是：（參考標(biāo)準(zhǔn)與程序）Themaincontentofthiscourseshouldbe:這節(jié)課的主要內(nèi)容是：·Procedureforhandlingextrapersonrequirem
5、ents處理額外人員預(yù)訂的程序Whatshouldwepayattentionwhenguestneedextrapersonreservations當(dāng)接到一間房內(nèi)超過三個人的預(yù)訂時，我們需要注意些什么？Showstepsonpreparedflipchart.Explainreasonforeachstep.Asktraineestocommentandquestiononeachstep.將所有程序的主要內(nèi)容事先寫在準(zhǔn)備好的白板紙上，逐步作以講解，在講解過程中要不時請學(xué)員發(fā)表建議并提問。DemonstratehowtoleavetracetoFrontofficeandhousekee
6、ping.Showeachstep.Afterdemonstration.Referbacktoflipchartandreview/discusseachstep.展示怎樣在電腦中給前臺和客房部留跟蹤報(bào)表。講解步驟，作展示之后，回顧白板紙上的內(nèi)容，并討論每一個步驟。Eachtraineepractices5Minutes2Minutes15Minutes3Minutes10MinutesPractice練習(xí)Critique評估Summary總結(jié)每一個學(xué)員練習(xí)Accordingtheprocedure.按照程序。ReviewKeyPoints:回顧要點(diǎn)：1.Askquestionsandh
7、aveparticipantexplainthestandardanditsimportance.提問并請參與者解釋標(biāo)準(zhǔn)及其重要性2.Summarizecritiquepointsapplicabletoentiregroup總結(jié)評估過程中對整組有用的要點(diǎn)3.Reinforceanddiscussthepoint:加強(qiáng)并討論以下要點(diǎn)：lWhatisthepriceforextrabed?加床的價格lWhenquoting
