清華大學(xué)-生產(chǎn)與運作

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1、生產(chǎn)與運作管理ProductionandOperationsManagement一、概述運作管理的基本概念運作管理的目標(biāo)與基本問題運作管理與企業(yè)其它職能之間的關(guān)系運作管理與企業(yè)競爭力現(xiàn)代運作管理的新趨勢什么是生產(chǎn)與運作活動？把資源要素(投入)變換為有形產(chǎn)品和無形服務(wù)(產(chǎn)出)的過程顧客的參與產(chǎn)出·產(chǎn)品·服務(wù)投入·人力·物料·設(shè)備·技術(shù)·信息·能源·土地實施信息反饋變換過程12345生產(chǎn)與運作活動過程生產(chǎn)與運作管理的兩大任務(wù)生產(chǎn)運作活動的計劃、組織與控制生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計、改造與升級生產(chǎn)與運作管理的目標(biāo)在適當(dāng)?shù)臅r侯，以適當(dāng)?shù)膬r

2、格，向顧客提供適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。生產(chǎn)運作管理的基本問題（1）產(chǎn)品要素管理質(zhì)量成本時間服務(wù)（2）資源要素管理設(shè)備人力物料信息（3）環(huán)境要素管理（1）產(chǎn)品要素管理質(zhì)量(Quality)—保證和提高質(zhì)量時間(Deliverytime)—適時適量生產(chǎn)成本(Cost)—使產(chǎn)品價格既為顧客接受，又為企業(yè)帶來一定利潤服務(wù)（Service)—提供附加和周邊服務(wù)（2）資源要素管理設(shè)施設(shè)備管理：保持足夠、完好和靈活的生產(chǎn)運作能力物料管理：以最經(jīng)濟的方法保證及時充足的物料供應(yīng)人力資源管理：有效、高效地配置和使用人力資源信息管理：及時準(zhǔn)確地收

3、集、傳遞和處理必要的信息（3）環(huán)境要素管理環(huán)境（Environment)—考慮對環(huán)境的影響問題運作管理與企業(yè)其它職能之間的關(guān)系？財務(wù)運作營銷技術(shù)人力資源企業(yè)各項職能之間的關(guān)系運作管理與企業(yè)競爭力運作是企業(yè)創(chuàng)造價值的主要環(huán)節(jié)企業(yè)的運作職能占用了組織的絕大部分財力、設(shè)備和人力資源企業(yè)和企業(yè)之間的競爭最終體現(xiàn)在企業(yè)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)上企業(yè)競爭力的關(guān)鍵要素之一現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理的新趨勢現(xiàn)代企業(yè)所處的環(huán)境特征企業(yè)全球化市場需求：多樣化，快速變化技術(shù)進步：日新月異競爭：方式和種類空前增多現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理的新趨勢生產(chǎn)運作管理范圍的擴大多品

4、種小批量生產(chǎn)方式成為主流信息技術(shù)給生產(chǎn)運作管理帶來的變革生產(chǎn)運作全球化的趨勢新型生產(chǎn)經(jīng)營模式跨企業(yè)集成管理—供應(yīng)鏈管理二、運作戰(zhàn)略運作戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略之間的關(guān)系產(chǎn)品組合和進出策略學(xué)習(xí)效應(yīng)和學(xué)習(xí)曲線產(chǎn)品競爭策略與服務(wù)競爭策略縱向集成與虛擬集成運作戰(zhàn)略的基本概念什么是戰(zhàn)略？?對戰(zhàn)爭全局的策劃和指導(dǎo)，依據(jù)國內(nèi)形勢和敵對雙方政治、經(jīng)濟、軍事、科學(xué)技術(shù)、地理等因素來確定?泛指重大的、帶有全局性的或決定全局的謀劃什么是生產(chǎn)運作戰(zhàn)略？?在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的總體框架下，決定如何通過生產(chǎn)運作活動來達到企業(yè)的整體經(jīng)營目標(biāo)?根據(jù)對企業(yè)各種資源和內(nèi)外部

5、環(huán)境的分析，確定生產(chǎn)運作活動以及生產(chǎn)運作系統(tǒng)的總的指導(dǎo)思想和決策原則？生產(chǎn)運作戰(zhàn)略與企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略之間的關(guān)系是什么？運作戰(zhàn)略與企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的關(guān)系事業(yè)部戰(zhàn)略企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略事業(yè)部戰(zhàn)略事業(yè)部戰(zhàn)略營銷戰(zhàn)略R&D戰(zhàn)略運作戰(zhàn)略財務(wù)戰(zhàn)略人力資源戰(zhàn)略產(chǎn)品組合策略含義:根據(jù)產(chǎn)品投產(chǎn)后其成本、盈利、市場占有率、競爭能力等的變化，對生產(chǎn)品種、生產(chǎn)量所做的組合和調(diào)整如何進行產(chǎn)品組合？投入期成長期成熟期飽和期衰退期（產(chǎn)品壽命周期）早進晚出早進早出晚進晚出產(chǎn)品壽命周期與生產(chǎn)進出策略？如何根據(jù)產(chǎn)品壽命周期理論制定生產(chǎn)進出策略？學(xué)習(xí)效應(yīng)與學(xué)習(xí)曲線?學(xué)習(xí)效應(yīng)一

6、個人或一個組織重復(fù)地做某一產(chǎn)品時，做單位產(chǎn)品所需的時間會隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增加而逐漸減少，然后才趨于穩(wěn)定。學(xué)習(xí)階段標(biāo)準(zhǔn)階段單位產(chǎn)品勞動時間產(chǎn)品數(shù)量學(xué)習(xí)曲線學(xué)習(xí)曲線的基本規(guī)律生產(chǎn)第n+1個產(chǎn)品所需的直接勞動時間總是少于第n個累積生產(chǎn)數(shù)量每增加一倍，所需直接勞動時間就減少一個固定的百分比(學(xué)習(xí)率)兩種學(xué)習(xí)效應(yīng)學(xué)習(xí)曲線的運用?幫助企業(yè)較精確地估計對生產(chǎn)能力的需求，制定相應(yīng)的能力計劃?幫助企業(yè)制定成本計劃(根據(jù)學(xué)習(xí)效應(yīng)，估計隨著累積產(chǎn)量的增加成本降低的可能性)?制定競爭策略先參入者后參入者時間競爭策略競爭策略的意義確定如何使企業(yè)擁

7、有和保持其獨特的競爭力什么是競爭力？一個企業(yè)在自由和公平的市場條件下生產(chǎn)經(jīng)得起考驗的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造附加價值，從而維持和增加企業(yè)實際收入的能力程度。成功企業(yè)的共同特點抓住一個競爭優(yōu)勢堅持其強項－麥肯錫公司把競爭重點放在何處？成本？質(zhì)量？高設(shè)計質(zhì)量穩(wěn)定的質(zhì)量時間？快速交貨按時交貨快速開發(fā)新產(chǎn)品柔性？顧客化產(chǎn)品和服務(wù)品種和產(chǎn)量的柔性服務(wù)競爭策略服務(wù)競爭要素與產(chǎn)品競爭要素有什么不同？可得性個性化質(zhì)量方便性聲譽價格可靠性速度安全性服務(wù)競爭策略之一：價格策略服務(wù)價格難以采用以成本為基礎(chǔ)的定價法服務(wù)的價格取決于服務(wù)的價值而不是服務(wù)的成

8、本例：航空公司頭等艙的價格是如何確定的？顧客是否愿意接受最低價的管理咨詢服務(wù)？服務(wù)競爭策略之二：留住客戶策略對于制造業(yè)來說，一個顧客可能8年才買一臺電視；對于服務(wù)業(yè)來說，顧客一年內(nèi)需多次，甚至每天都需要接受某種服務(wù)開發(fā)一個新客戶的費用是留住現(xiàn)有客戶的3－5倍現(xiàn)在的客戶更聰明，信息更靈通，容易跑掉長期留住