三哥盒飯項(xiàng)目策劃書

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1、企業(yè)戰(zhàn)略管理三哥盒飯項(xiàng)目策劃書重案六組組長(zhǎng)：王天琪13102278組員：王相丁13102249于曉樂(lè)13102284王芙13102285楊嬌13102291孟旭13102294孟爽13102295孟繁微13102296胡錫鳳13102300郝凌萱13102301郭瑤13102302崔宇13102304韓婷婷13102307沈波13102316張東澤13102342時(shí)間：2015.12.26企業(yè)戰(zhàn)略管理目錄一、前言————————————————————2二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介——————————————————3三、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分解———

2、—————————————4四、創(chuàng)業(yè)流程及項(xiàng)目管理—————————————5五、項(xiàng)目人員安排————————————————10六、成本預(yù)算——————————————————12七、項(xiàng)目結(jié)束及反饋調(diào)查—————————————13八、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估—————————————————14九、應(yīng)急預(yù)案——————————————————19十、項(xiàng)目溝通——————————————————20十一、彈性預(yù)案————————————————23十二、滿意度評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)—————————————26-29-企業(yè)戰(zhàn)略管理一、前言本項(xiàng)目策劃書為

3、渤海大學(xué)管理學(xué)院工商管理專業(yè)13級(jí)企業(yè)戰(zhàn)略管理結(jié)課作業(yè)，由重案六組全體同學(xué)共同完成。三哥盒飯為虛擬商標(biāo)，項(xiàng)目計(jì)劃中可能出現(xiàn)不合理內(nèi)容。通過(guò)一學(xué)期的探討，本組同學(xué)覺(jué)得三哥盒飯項(xiàng)目具有廣闊市場(chǎng)前景，并在不斷的學(xué)習(xí)與溝通中逐步完成本次策劃。-29-企業(yè)戰(zhàn)略管理二、三哥盒飯項(xiàng)目簡(jiǎn)介三哥盒飯?jiān)诖髷?shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)+大時(shí)代應(yīng)用而生，坐落于美麗的渤海大學(xué)濱海校區(qū)，具有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，東臨北岸大學(xué)生活城，南靠國(guó)家級(jí)電子商務(wù)基地錦州電子商務(wù)基地，三哥盒飯作為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)團(tuán)體，架構(gòu)現(xiàn)代化的互聯(lián)網(wǎng)思維，將傳統(tǒng)餐飲業(yè)于互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，更好的向現(xiàn)代化服務(wù)

4、業(yè)過(guò)渡。三哥盒飯將快餐業(yè)務(wù)智能化，外賣渠道互聯(lián)網(wǎng)化。打造新型O2O模式快餐，線上，線下相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)客戶線上完成個(gè)性化選購(gòu)，線下高品質(zhì)食品加工制作，搭配高效的物流體系將美食遞到用戶手中，真正實(shí)現(xiàn)快餐外賣現(xiàn)代化、互聯(lián)網(wǎng)化。三哥盒飯線上采用自主手機(jī)端APP、微信公眾平臺(tái)、PC端與第三方專業(yè)外賣平臺(tái)美團(tuán)、餓了嗎、百度等相結(jié)合的方式，更好、更全面的滿足用戶訂購(gòu)需求，實(shí)現(xiàn)訂購(gòu)方式多元化、全面化，個(gè)性化。三哥盒飯實(shí)體餐飲制作方面，注重產(chǎn)品質(zhì)量，精益求精，菜品涵蓋東西南北各大菜系，菜品在原有基礎(chǔ)上，根據(jù)地方差異，選擇滿足當(dāng)?shù)仫嬍筹L(fēng)格的菜品。

5、三哥盒飯配送體系：配送體系是贏得用戶滿意的重要環(huán)節(jié)，三哥盒飯采用自主物流配送體系，這樣能夠更大程度上保證配送的及時(shí)性。-29-企業(yè)戰(zhàn)略管理三、三哥盒飯創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分解-29-企業(yè)戰(zhàn)略管理四、創(chuàng)業(yè)流程及項(xiàng)目管理現(xiàn)在社會(huì)正處于大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新的時(shí)代。創(chuàng)業(yè)成為了眾多青年人的夢(mèng)想。但是創(chuàng)業(yè)的人很多，成功的人很少，特別是小本創(chuàng)業(yè)失敗的幾率可以說(shuō)很大。因?yàn)槿藗兌枷胫嶅X，由于操之過(guò)急，導(dǎo)致出現(xiàn)意外問(wèn)題沒(méi)有辦法解決，最終導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗。這就是因?yàn)樵趧?chuàng)業(yè)前，沒(méi)有考慮好一個(gè)完善的創(chuàng)業(yè)流程，有好的計(jì)劃，才會(huì)有好的行動(dòng)，沒(méi)有計(jì)劃，也就沒(méi)有目的，那么創(chuàng)

6、業(yè)失敗也是很正常的事情。有很多人說(shuō)，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，沒(méi)有人會(huì)一開始就成功，也沒(méi)有人注定一輩子失敗。作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，首先要有創(chuàng)業(yè)失敗的準(zhǔn)備，不要好高騖遠(yuǎn)。首先，我們根據(jù)濱海校區(qū)人煙稀少、周邊也沒(méi)有餐館，學(xué)校食堂不能滿足學(xué)生對(duì)于飲食多樣化的需求等特點(diǎn)，故我們準(zhǔn)備成立一家餐館，并取名為“三哥盒飯”。最后去工商部門取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照。既然決定成立三哥盒飯，我們就需要對(duì)資金的注入有一個(gè)詳細(xì)的了解。經(jīng)營(yíng)一項(xiàng)有利潤(rùn)的新事業(yè)必須要有充分的流動(dòng)資金，并且要能與實(shí)際經(jīng)營(yíng)運(yùn)作時(shí)所需的開銷相平衡。所以，認(rèn)真草擬一份年度預(yù)算表尤為必要，在開始編列預(yù)算時(shí)必須注意

7、的是三哥草創(chuàng)第一年的年度預(yù)算應(yīng)該包括三哥首次營(yíng)運(yùn)費(fèi)用及持續(xù)營(yíng)運(yùn)的每個(gè)月開銷。不管公司狀況如何，一份理想的預(yù)算報(bào)告最好在編列預(yù)算時(shí)，稍微調(diào)高所需預(yù)算比例，直到三哥可以負(fù)擔(dān)營(yíng)運(yùn)成本以及本已低估的獲利能力，這就需要財(cái)務(wù)總監(jiān)的大力支持。-29-企業(yè)戰(zhàn)略管理了解了資金的需求量，，那么接下來(lái)就是尋求資金了，我們?cè)诨I措創(chuàng)業(yè)資金時(shí)，必須是以能支付三哥創(chuàng)業(yè)第一年內(nèi)所有的營(yíng)運(yùn)開銷為目標(biāo)。一般而言，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，最簡(jiǎn)單、最方便的募集資金方式便是從每月的生活費(fèi)中節(jié)省下來(lái)。但是這方式對(duì)我們而言并不是個(gè)好辦法，向外募款的辦法也是最普遍的資金來(lái)源，我們募集

8、創(chuàng)業(yè)資金的來(lái)源相當(dāng)多，簡(jiǎn)單地說(shuō)，家人和朋友的資金是相對(duì)容易獲得的。如果資金不夠，還可以向天使投資人和一些專業(yè)的投資機(jī)構(gòu)尋求幫助。有了創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃，有了資金的注入，那么接下來(lái)就是公司的開業(yè)以及日后的經(jīng)營(yíng)方法了，這個(gè)在選擇項(xiàng)目的時(shí)候大家就商量過(guò)了，但存在一些分歧，還應(yīng)該進(jìn)一步商討。創(chuàng)業(yè)的路途充滿