紫甘薯花青素對過度訓(xùn)練大鼠心肌氧化損傷干預(yù)的研究

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1、碩士學(xué)位論文（2013屆）紫甘薯花青素對過度訓(xùn)練大鼠心肌氧化損傷干預(yù)的研究InterventiveEffectsofPurplePotatoAnthocyaninonExercise-inducedOxidativeDamageinMyocardialofMice作者昝永強(qiáng)導(dǎo)師孟昭琴教授江蘇師范大學(xué)體育學(xué)院二○一三年六月萬方數(shù)據(jù)中圖分類號：G8單位代碼：10320UDC：密級：公開碩士學(xué)位論文紫甘薯花青素對過度訓(xùn)練大鼠心肌氧化損傷干預(yù)的研究InterventiveEffectsofPurplePotatoAnt

2、hocyaninonExercise-inducedOxidativeDamageinMyocardialofMice作者昝永強(qiáng)導(dǎo)師孟昭琴教授申請學(xué)位教育學(xué)培養(yǎng)單位江蘇師范大學(xué)學(xué)科專業(yè)運動人體科學(xué)研究方向體育保健學(xué)答辯委員會主席張?zhí)N琨評閱人二〇一三年六月萬方數(shù)據(jù)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文，是我個人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。論文中除了特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，不包含任何其他個人或集體已經(jīng)公開發(fā)表或撰寫過的研究成果。其他同志對本研究的啟發(fā)和所做的貢獻(xiàn)均已在

3、論文中作了明確的聲明并表示了謝意。本人學(xué)位論文與資料若有不實，愿意承擔(dān)一切相關(guān)的法律責(zé)任。學(xué)位論文作者簽名:年月日73萬方數(shù)據(jù)江蘇師范大學(xué)學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解江蘇師范大學(xué)有權(quán)保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)江蘇師范大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索和傳播，可以采用影印、縮印或掃描等手段保存、匯編、出版本學(xué)位論文。保密的學(xué)位論文在解密后適用本授權(quán)書。作者簽名：導(dǎo)師簽名：年月日年月日萬方數(shù)據(jù)致謝首先，我要衷心的感謝我的

4、導(dǎo)師孟昭琴教授，本研究是在她的悉心指導(dǎo)下完成的。從論文的選題、實驗的設(shè)計到論文的撰寫和修改，導(dǎo)師都給予了我莫大的關(guān)心和幫助。在日常生活中導(dǎo)師做事的條理性、考慮問題的全面性以及她嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和孜孜不倦的追求精神都是我今后學(xué)習(xí)的榜樣。其次，衷心感謝江蘇師范大學(xué)體育學(xué)院各位領(lǐng)導(dǎo)和老師在整個研究中提出的寶貴的建議和熱情的幫助。另外本實驗得到了江蘇師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和徐州醫(yī)學(xué)院相關(guān)老師在實驗儀器等方面的幫助，同時得到了我的師哥、師姐、師弟和師妹在實驗過程中提供的熱心的幫助，在此表示衷心的感謝。感謝我的家人和朋友，整個

5、研究生階段是他們在一直支持和鼓勵著我。最后祝以上所有老師、同學(xué)、家人和朋友永遠(yuǎn)開心幸福。萬方數(shù)據(jù)摘要研究目的：研究表明，自由基是過度訓(xùn)練對大鼠心肌氧化損傷的最直接物質(zhì)，服用抗氧化性物質(zhì)可以減少自由基的生成，降低心肌受到的氧化損傷。本研究以抗氧化物（紫甘薯花青素）對過度訓(xùn)練大鼠心肌氧化損傷的干預(yù)為切入點，分析抗氧化物（紫甘薯花青素）對過度訓(xùn)練大鼠心肌氧化損傷的影響，以尋求新的抗心肌氧化損傷的物質(zhì)，豐富有關(guān)抗心肌氧化損傷的物質(zhì)來源。本研究旨在探討紫甘薯花青素的抗氧化作用對過度訓(xùn)練大鼠心肌氧化損傷的干預(yù)效果，為進(jìn)一步

6、研究紫甘薯花青素等抗氧化物對過度訓(xùn)練引起的心肌損傷的干預(yù)提供一個可靠的依據(jù)。研究方法：本研究采用動物實驗法，正式實驗之前先進(jìn)行預(yù)實驗，以健康雄性SD大鼠為實驗對象。預(yù)實驗選取較成熟的過度訓(xùn)練方案，進(jìn)行六周的造模，然后取大鼠腹主動脈血液制備血清，測量判斷過度訓(xùn)練的主指標(biāo)：血睪酮（T）和皮質(zhì)醇（C），通過分析指標(biāo),得出預(yù)實驗中所用的訓(xùn)練方案能夠成功的復(fù)制過度訓(xùn)練模型，該方案可以應(yīng)用于正式實驗當(dāng)中。正式實驗選取健康雄性SD大鼠84只，隨機(jī)分為4大組，分別為空白對照組（C組）、一般訓(xùn)練組（NS組）、過度訓(xùn)練組（OT組）

7、和過度訓(xùn)練花青素組（OTH組），其中所有運動組大鼠分兩種處死狀態(tài)，即安靜狀態(tài)下處死（后加“1”表示）和即刻狀態(tài)下處死（后加“2”表示）。運動組大鼠周日至周五運動，周六休息，共進(jìn)行6周，然后取大鼠腹主動脈血液制備血清并摘取心臟，零下80℃保存。實驗結(jié)束后，制作心肌組織切片并進(jìn)行HE染色病理學(xué)觀察，測量分析血清指標(biāo)心肌肌鈣蛋白I（cTnI）、肌酸激酶同工酶（CK-MB）、乳酸脫氫酶（LDH）、肌酸激酶（CK）、血睪酮（T）和皮質(zhì)醇(C)，大鼠心肌線粒體指標(biāo)丙二醛(MDA)、2+2+超氧化物歧化酶(SOD)、線粒體內(nèi)

8、Ca濃度(Ca)，對檢測結(jié)果進(jìn)行相關(guān)統(tǒng)計學(xué)分析。I萬方數(shù)據(jù)研究結(jié)果：2+1NS組超氧化物歧化酶、丙二醛、Ca濃度、血睪酮、皮質(zhì)醇、乳酸脫氫酶、肌酸激酶、肌酸激酶同工酶、心肌肌鈣蛋白I與C組對比均沒有差異性；NS組與C組相比，肌纖維增粗，排列整齊有序。2OT組超氧化物歧化酶、血睪酮與C組和NS組相比均顯著降低,丙二醛、2+Ca濃度、皮質(zhì)醇、乳酸脫氫酶、肌酸激酶、肌酸激酶同工酶、心肌肌鈣蛋