雙匯_冷鮮肉市場營銷策劃方案

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1、.市場營銷策劃方案————關(guān)于雙匯冷鮮肉...目錄：一、引言················································3二、概要分析···········································3三、市場環(huán)境···········································3四、SWOT分析·············...······························4一、市場選擇與定位·····································5

2、二、營銷的戰(zhàn)略和目標···································5三、營銷策略··········································6四、組合與計劃...實施·····································7一、結(jié)束語·········································8一、引言本次調(diào)查主要是針對雙匯集團的瘦肉精事件，調(diào)查瘦肉精事件對雙匯集團的影響以及目前雙匯產(chǎn)品的生產(chǎn)情況和銷售現(xiàn)狀，根據(jù)調(diào)查結(jié)果預測雙匯在未來一段時間的發(fā)展概況，并根據(jù)預測的情況

3、提出行之有效的方案，解決雙匯目前的困境，保持其持續(xù)發(fā)展。針對本次營銷策劃實驗，我們利用了兩個星期的時間對長春市雙匯冷鮮肉專賣店以及周邊的冷鮮肉市場進行調(diào)查，了解豬肉的生產(chǎn)、供應、安全情況，了解雙匯產(chǎn)品產(chǎn)生問題的根源以及雙匯目前的發(fā)展現(xiàn)狀。二、概要分析策劃的要點主要是通過大幅度大范圍的品牌形象宣傳，產(chǎn)品安全宣傳推廣活動讓消費者和各分銷商對雙匯品牌及產(chǎn)品重拾信心，使其相信此次“瘦肉精”...事件只是一次偶然事件，并不會影響雙匯的食品質(zhì)量安全，而雙匯集團也會吸取教訓全力把好豬肉的源頭，守好質(zhì)量關(guān)，彌補對消費者及分銷商造成的損失，以為消費者提供放心肉為己任，敢于擔

4、當，絕不推卸責任。通過環(huán)境分析，SWOT分析以及營銷戰(zhàn)略的制定力爭在最短的時間內(nèi)重塑雙匯的品牌形象。三、市場環(huán)境1行業(yè)分析雙匯一直處于肉類加工行業(yè)的龍頭地位，目前沒有任何一家企業(yè)可以超過雙匯在國內(nèi)的影響力，而瘦肉精事件后，雙匯的銷售量有所下降，經(jīng)銷商、代銷商經(jīng)此次事件，進貨量開始減小，甚至在一些地區(qū)已經(jīng)難覓雙匯的身影。2競爭對手分析雨潤在低溫肉制品單一品類市場的占有率、銷售量、銷售額從1998年以來一直是第一位，金鑼的屠宰量全國第一、管理第一、質(zhì)量第一。而雙匯與雨潤的主要市場都是在南方，因此競爭更加激烈。A、雨潤a)雨潤食品專賣店較之雙匯的較高要求條件，更

5、具有投資少、店面小、加盟方式靈活的特點。b)雨潤在最接近消費者的場所做好廣告和宣傳推廣。c)雨潤在低溫肉制品單一品類市場的占有率、銷售量、銷售額從1998年以來一直是第一位。d)雨潤在重點發(fā)展低溫肉制品的同時，采用的是產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，分別推出了高溫肉制品、中式肉制品、冷鮮肉等多個品類產(chǎn)品。B、金鑼a)金鑼的屠宰量全國第一、管理第一、質(zhì)量第一。b)金鑼的主要市場在北方，而雙匯主要是在南方。c)金鑼冷鮮肉因在預冷階段，經(jīng)過了排酸和糖化的過程，排出了有害成分，把肥肉長纖維變短，粗纖維變細，使肉的口感香酥滑嫩，營養(yǎng)較一般肉更易吸收，更有利于人的身體健康。3消費者分析

6、...對于瘦肉精事件，消費者始終持有不同的觀點：有些消費者在經(jīng)過瘦肉精事件后，對雙匯產(chǎn)品開始質(zhì)疑，并表示自己將不會購買雙匯的其他產(chǎn)品；一些消費者認為不是只有雙匯的產(chǎn)品有問題，其他的食品也許都有問題，只是雙匯被曝光了而已；還有一些消費者認為連雙匯這樣的大品牌都出問題，還有什么可信賴的。在經(jīng)歷了此次事件后，有許多消費者都不愿再購買雙匯的產(chǎn)品，而且在雙匯從新上架后出現(xiàn)消費者冷眼旁觀銷售經(jīng)理試吃的現(xiàn)象。四、SWOT分析（1）優(yōu)勢：雙匯集團的競爭優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面：第一：較為悠久的歷史和長久以來形成的良好口碑和企業(yè)形象?？梢哉f在此次“瘦肉精”事件發(fā)生以前，消

7、費者對雙匯集團及其產(chǎn)品是持歡迎和肯定的態(tài)度的，雙匯的冷鮮肉是憑借其質(zhì)量和口碑在市場上立足，而雙匯的熟食制品是憑借其獨特的口感及豐富的品種取得在市場上的地位。雙匯產(chǎn)品在市場上的占有量級銷售量均居于肉制品市場的首位。而雙匯也憑借其曾經(jīng)的國企身份取得了廣大消費者的信任及良好口碑。第二：表現(xiàn)在雙匯集團雄厚的經(jīng)濟基礎(chǔ)上。任何的營銷策劃都離不開經(jīng)濟的支持。而雙匯集團由80年代中期企業(yè)年銷售收入不足1000萬元，1990年突破1億元，2003年突破100億元，2005年突破200億元，2007年突破300億元，2008年突破350億元。而自從雙匯發(fā)展股票成功上市以來大量

8、的吸收了外來資金，有這外來資金呢的大量注入雙匯集團有了更大的力量去