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時間：2019-06-01
《拔絲地瓜甜甜的滋味慢慢品嘗》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、拔絲地瓜甜甜的滋味慢慢品嘗小時候吃到最好吃的甜點就是媽媽做的拔絲地瓜，那個時候能吃到油炸的裹糖的食物是比較奢侈的。長大以后，吃過很多甜點，更貴的更好的，但依然很懷念媽媽做的拔絲地瓜。自己學會做飯以后才體會到了媽媽的辛苦，她為我做了十幾年的飯，有油煙里變老的母親才有了如今的我。如今，變個法兒，將拔絲地瓜改良一下做給媽媽吃～糖溜紅薯材料紅薯1個/冰糖/鹽/蔥/姜/黑芝麻/白芝麻/香菜步驟——?紅薯切成圓片，厚度大概為一元硬幣那么厚。?油溫兩成熱時放入紅薯片，紅薯片上有小氣泡說明油溫是剛剛好的。待油冒小水泡時將紅薯片撈出。?留底油，放蔥姜絲煸炒。倒入開水后放冰糖，有大水花時放少許鹽。有魚眼泡時
2、說明糖已經炒好了。?將紅薯片放入，迅速翻炒。撒入黑白芝麻再次翻炒。撒入香菜葉，顛幾下出鍋裝盤。本文作者：飲食行業(yè)頭條
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