深訪的準(zhǔn)備工作

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1、深訪的準(zhǔn)備百勝餐飲集團(tuán)是全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán)，在全球110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)35,000家連鎖餐廳和100萬(wàn)多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W及LongJohnSilver's(LJS)五個(gè)世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。2007年百勝全球營(yíng)業(yè)額達(dá)100億美元，其中包括直營(yíng)和加盟費(fèi)收入。什么叫公關(guān)公共關(guān)系是一個(gè)組織為了達(dá)到一種特定目標(biāo)，在組織內(nèi)外部員工之間、組織之間建立起一種良好關(guān)系的科學(xué)。它是一種有意識(shí)的管理活動(dòng)。組織中建立一種良好的公共關(guān)系，需要良好的公共關(guān)

2、系活動(dòng)的策劃來(lái)實(shí)施和實(shí)現(xiàn)的公關(guān)的相關(guān)內(nèi)容：一）設(shè)立公關(guān)部的作用：　　1．公關(guān)部能促進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)：　?。?）確立企業(yè)的戰(zhàn)略地位　　要確立企業(yè)的戰(zhàn)略地位，就必須明白現(xiàn)時(shí)社會(huì)環(huán)境的狀況，社會(huì)環(huán)境會(huì)受到不同因素影響，對(duì)此需要調(diào)查和研究，這就是公關(guān)部應(yīng)負(fù)的責(zé)任?！　。?）增強(qiáng)企業(yè)職工的群體意識(shí)，提高企業(yè)職工的士氣?！　∈繗饩褪锹毠さ木駹顟B(tài)，高昂的士氣對(duì)職工來(lái)說(shuō)是很重要的，它能使職工每天的工作充滿快樂(lè)。職工的高昂士氣對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)也極為重要，因?yàn)楦甙旱氖繗鈺?huì)帶來(lái)交質(zhì)量的產(chǎn)　　品和令人滿意的勞動(dòng)生產(chǎn)率，良好的內(nèi)部公關(guān)正是公關(guān)部的職責(zé)之一?！　。?）

3、提高員工素質(zhì)　　職工素質(zhì)是企業(yè)決定性的因素，提高職工質(zhì)素主要是靠教育，教育引導(dǎo)企業(yè)內(nèi)部的全體成員建立公關(guān)策劃意識(shí)，使全體員工將公關(guān)意識(shí)融化在日常的言行中，成為習(xí)慣和行為規(guī)范，這會(huì)直接影響到企業(yè)的形象和經(jīng)濟(jì)效益?！　〗逃毮苁枪P(guān)部的職能之一?！　?．公關(guān)部能為產(chǎn)品銷售鋪路架橋：　　產(chǎn)品銷售是任何一個(gè)生產(chǎn)型或經(jīng)營(yíng)型的企業(yè)的經(jīng)常性活動(dòng)，在產(chǎn)品銷售上，公關(guān)部的作用為：　?。?）新產(chǎn)品投放市場(chǎng)時(shí)開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)，使顧客了解基礎(chǔ)上產(chǎn)生購(gòu)買的欲望和行為。　?。?）現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售也存在擴(kuò)大市場(chǎng)的問(wèn)題，擴(kuò)大市場(chǎng)也離不開(kāi)公關(guān)，它幫助提升品牌知名度和關(guān)注度，樹

4、立良好的企業(yè)形象，建立良好的公共關(guān)系，促進(jìn)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展?！　?．公關(guān)部能為企業(yè)決策起參謀作用：　　公關(guān)部是資料儲(chǔ)存中心，搜集、儲(chǔ)存和處理同企業(yè)密切相關(guān)的社會(huì)信息；公關(guān)部是信息發(fā)布中心，它是企業(yè)的喉舌，對(duì)外的信息就由它來(lái)發(fā)布?！　」P(guān)負(fù)責(zé)人錄屬于企業(yè)決策者，可以及時(shí)反映外界的信息、提供咨詢和建議，準(zhǔn)確地向外界和職工傳遞決策者的信息和意圖，有效貫徹落實(shí)企業(yè)的公共關(guān)系思想和決策。（二）公關(guān)部的職責(zé)　　企業(yè)的性質(zhì)不同，公關(guān)部門的職責(zé)也不同。一般公關(guān)部的職能為：　　1．代表企業(yè)接受顧客的投訴，建立企業(yè)和顧客間的相互了解、信任和支持的關(guān)系，樹立良

5、好的企業(yè)形象?！　?．加強(qiáng)信息傳播工作，主動(dòng)收集顧客的意見(jiàn)和反應(yīng)，及時(shí)向管理字門通報(bào)各種信息，助管理部門制定經(jīng)營(yíng)決策，監(jiān)督各業(yè)務(wù)部門的工作情況以及不斷督促他們提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量。　　3．不斷地向顧客傳播“服務(wù)至上“我的經(jīng)營(yíng)觀念，組織開(kāi)辦有特色的服務(wù)項(xiàng)目和活動(dòng)，積極聯(lián)絡(luò)社會(huì)各界公眾，主動(dòng)承辦各類宣傳活動(dòng)?！　?．打造良好的商業(yè)環(huán)境。結(jié)合企業(yè)自身特點(diǎn)來(lái)規(guī)定公關(guān)活動(dòng)的內(nèi)容和做法，是企業(yè)成功開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)的前提。(三)公關(guān)部的類型　　公關(guān)部大致可以分為三種類型，即直接隸屬型、部門并列型和部門隸屬型?！　?.直接隸屬型公關(guān)部　　直接隸屬于組織最

6、高領(lǐng)導(dǎo)層的管轄，由總經(jīng)理或副總經(jīng)理?yè)?dān)任公關(guān)部的直接隸屬型負(fù)責(zé)人，公關(guān)部的所有工作都要匯報(bào)到組織最高決策機(jī)構(gòu)討論、批準(zhǔn)。優(yōu)點(diǎn)是公關(guān)工作與經(jīng)營(yíng)管理的最高層次直接聯(lián)系，公關(guān)部能夠著眼于企業(yè)的各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，方便于全地地、有針對(duì)性地開(kāi)展公關(guān)工作，并使公關(guān)思想從上至下融會(huì)貫通，且具有權(quán)威性?！　?在三種類型中，這種類型最為理想，有許多企業(yè)公關(guān)部釆用的都是這種類型。)　　2.部門并列型公關(guān)部　　部門并列型公關(guān)部與企業(yè)內(nèi)部的其它的職能部門平行，公關(guān)部的負(fù)責(zé)人與其它職能部門的負(fù)責(zé)人處于平等地位。　　3.部門隸屬型公關(guān)部　　部門隸屬型公關(guān)部是指公關(guān)部隸屬組

7、織內(nèi)其它職能部門，部門隸屬型或者隸屬于辦公室。這種類型的公關(guān)部較其它職能部門低一個(gè)層次，因?yàn)樗苣骋痪唧w職能部門的管轄(四)公關(guān)部的結(jié)構(gòu)模式　　公關(guān)部的結(jié)構(gòu)模式是指公關(guān)部的組成方式或結(jié)構(gòu)形式，大致可以分為以下幾種：　　1.根據(jù)公關(guān)工作的區(qū)域來(lái)設(shè)置公關(guān)部：　　這種模式適合于大中型的企業(yè)或公眾公布面比較廣的社會(huì)組織。一般來(lái)說(shuō)從大的方面考慮，可以分為國(guó)內(nèi)部和國(guó)外部，國(guó)內(nèi)字又可以細(xì)分?！　?yōu)點(diǎn)：能夠針線不同區(qū)域的公眾不同需求開(kāi)展針對(duì)性的公關(guān)工作?！　?.根據(jù)公關(guān)對(duì)象來(lái)設(shè)置公關(guān)部：　　任何社會(huì)組織的公眾都是由內(nèi)部公眾和外部公眾組成的，內(nèi)部公眾主要

8、是職工、股東等，外部公眾主要是顧客公眾、新聞界公眾等。可以根據(jù)職能相對(duì)地設(shè)立公關(guān)部門，例如顧客關(guān)系組、新聞界關(guān)系組等　　優(yōu)點(diǎn)：有利于組織與公眾的聯(lián)系，也有助于培養(yǎng)公眾對(duì)組織的好感?！　?.根據(jù)公關(guān)工作所借助