河南大棗的綠色營銷策略研究【文獻綜述】

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1、畢業(yè)論文文獻綜述市場營銷河南大棗的綠色營銷策略研究一、引言紅棗又名中華大棗、大棗、華棗，是鼠李科棗屬木本植物棗樹的果實。中國是棗的原產(chǎn)國，也是世界上最大和種植面積最廣的生產(chǎn)國，南北方都有種植。中國對大棗的栽培歷史悠久，距今己有3000年的歷史，其起源于酸棗，經(jīng)過千百年的培育、選擇才發(fā)展成為現(xiàn)在的優(yōu)質(zhì)多產(chǎn)棗樹。我國是世界上出口棗的主要國家，常年出口量保持在10千噸以上，最高年份出口量達到15千噸以上。近年來，大宗水果受效益下降的影響增勢滯阻，而棗樹的比較效益卻穩(wěn)步提高，已進入一個前所未有的大發(fā)展期。但是，由于目

2、前市場對大棗的需求在逐步增大，對大棗在綠色營銷方面的要求也逐步提高，所以如今大棗在整個市場中的綠色營銷策略中存在著很多的缺陷，而這些缺陷都不同程度的在阻礙著整個棗業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，面對棗業(yè)在綠色營銷策略上存在的缺陷，很多專家學者都已將研究的焦點從對大棗的栽培與品質(zhì)方面轉(zhuǎn)移到怎樣解決綠色營銷策略中存在的缺陷的問題上。本人大量查閱、瀏覽了中國期刊網(wǎng)上當前已收錄的相關(guān)文獻資料，發(fā)現(xiàn)對大棗綠色營銷策略方面研究的文獻實際上并不多，寥寥數(shù)篇而已，而對河南大棗綠色方面研究的文獻則更是少而又少，這無疑對本文的寫作可參考的資料

3、資源有了很大的限制，然而，也同時說明了該論題選題的新穎之處。而期刊網(wǎng)上大量出現(xiàn)的關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷策略的大量研究成果也同樣可以為本文寫作提供難得的素材與借鑒。二、主題（一）有關(guān)大棗的市場營銷環(huán)境我國是世界上唯一大棗出口的大國，世界上其他國家大棗種植的比較少，我國的棗業(yè)在國際上具有著明顯的優(yōu)勢地位。但從多年統(tǒng)計數(shù)據(jù)的顯示中分析，我國棗果在市場營銷策略中效益不明顯，隨著我國對大棗的種植面積的擴大，大棗的產(chǎn)量在不斷的上升，但是大棗在市場上的銷售量卻一直處于緩慢的上升幅度水平；這表明了大棗在市場中的相關(guān)營銷策略不完善

4、，存在很多的問題與缺陷。本文通過對我國棗業(yè)發(fā)展趨勢分析，專門針對河南大棗的綠色營銷策略進行研究，通過對營銷策略上的進一步完善，使河南大棗在市場上的占有率必然得到提高。（二）有關(guān)大棗產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的相關(guān)理論研究1、李進寶;苗二忠于1997年3月在河北供銷與科技期刊上發(fā)表的文章中，指出營銷中主要存在的問題有：設(shè)備陳舊，技術(shù)落后，質(zhì)量低劣；產(chǎn)品包裝雜亂無章；廣告意識差，不注重宣傳；坐等銷售，品牌打不出去。必須面對市場制定符合實際情況的營銷策略，采取過得硬、叫得響、適應(yīng)市場形式的加工和營銷措施。2、段明峰2002年6月

5、在山西經(jīng)濟管理干部學院學報期刊上發(fā)表的文章中指出大棗產(chǎn)業(yè)應(yīng)抓住機遇,大力推行綠色營銷,使棗產(chǎn)業(yè)成為新的經(jīng)濟增長點,以促進各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展,提高人們收入水平。3、楊曉煦于2003年6月在中國特產(chǎn)報報紙上發(fā)表的一篇文章中指出農(nóng)業(yè)、林果業(yè)的出路在于實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,而產(chǎn)業(yè)化程度的提高又取決于龍頭企業(yè)的帶動。我們必須放遠眼光,樹立大市場、大流通的觀念,使大棗品牌在強有力的科技保障下形成強勁的市場競爭力,提高市場占有率,從而使棗樹富民強市的戰(zhàn)略真正得以實現(xiàn)。4、張書儉;胡光明;楊振營（2003）認為：要真正實現(xiàn)棗業(yè)的跨越式

6、發(fā)展,采取的戰(zhàn)略必須與時俱進；依靠科技提高質(zhì)量，認真研究消費者心理,牢固樹立以質(zhì)量求生存、拓市場的意識，依靠宣傳去創(chuàng)建名牌；而且要健全大棗質(zhì)量檢驗檢測體系，完善大棗龍頭體系，抓好大棗流通市場及隊伍建設(shè)，抓好龍頭企業(yè)的建設(shè)。5、王曉晚和焦昆侖（2006）認為：大棗營銷中存在的問題主要有大棗品質(zhì)問題；品牌經(jīng)營“各自為戰(zhàn)”，不重視原產(chǎn)地品牌；產(chǎn)品包裝不當；價格制定欠合理；市場銷售渠道不暢等。6、張殿生（2008）認為：關(guān)于大棗的發(fā)展對策，政府應(yīng)明確職責,重點應(yīng)放在協(xié)調(diào)企業(yè)與公眾關(guān)系和對果農(nóng)和企業(yè)的減負、免稅等產(chǎn)業(yè)政

7、策制定上;營銷企業(yè)應(yīng)注重:建立大棗基地,穩(wěn)定和控制產(chǎn)品質(zhì)量;拓展市場營銷范圍,擴大消費群體,提高市場占有率;增強“品牌”意識,增加促銷投入;完善銷售渠道,建立靈活的定價體系。（三）有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品營銷策略的理論研究1、渠道研究的奠基人L.D.H.Weld（1916）在《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷學》中首先論及農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的效率問題，認為中間商職能專業(yè)化有利于農(nóng)產(chǎn)品營銷經(jīng)濟效益和效率的提高，專業(yè)化的中間商所從事的分部營銷因而是合理的。2、Kohls（1940）研究了農(nóng)產(chǎn)品營銷縱向一體化的潛在優(yōu)勢，即營銷費用的降低和原材料或商品

8、銷路的確定性，但是一體化也帶來了相應(yīng)的管理和協(xié)調(diào)問題。3、McCammon&B.C.Jr（1965）認為，由于資本需要不斷增加，直接導(dǎo)致固定成本漸增和邊際利潤率及投資回報率下降，使得營銷過程日益復(fù)雜，為協(xié)調(diào)營銷體系的潛在經(jīng)濟效益，可采用公司型、管理型和契約型3種方式，以達到有效地協(xié)調(diào)營銷渠道系統(tǒng)的目的。4、MadelineJohnson和BetsyD.Gelb（1999）從零售商的角度研究如何與供應(yīng)