休閒觀光、餐旅管理

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1、休閒觀光、餐旅管理目錄壹.屏東地區(qū)特色休閒觀光景觀介紹1一.恆春生態(tài)農(nóng)場─與大自然一起脈動1二.加走咖啡休閒生態(tài)農(nóng)園2三.墾丁牧場─風(fēng)吹草低見牛羊2四.墾丁國家森林遊樂區(qū)3五.大鵬灣國家風(fēng)景區(qū)3六.海洋生物博物館4七.鵝鑾鼻公園─臺灣八景之一4八.龍磐公園─墾丁四大景之一5九.社頂自然公園─與原始純樸風(fēng)味相遇6十.香蕉灣生態(tài)保護(hù)區(qū)─嚴(yán)加保護(hù)的景點7十一.四重溪溫泉－泡湯水療觀風(fēng)景8十二.大、小鬼湖─遠(yuǎn)離塵世喧囂的人間仙境9十三.竹田驛站10十四.高屏舊鐵橋11十五.枋寮F3藝文特區(qū)12目錄貳.屏東地區(qū)族群文化與觀光、餐飲之介紹.......

2、...............12一.合法民宿分錄12二.千葉民宿15三.小徑15四.戀海12615五.蜻蜓雅筑15六.盧卡咖啡館18七.山中天18八.居高風(fēng)味餐廳19九.萬里桐─海底世界美不勝收20十.津山觀光農(nóng)園21十一.枋寮觀光農(nóng)園21十二.林仔邊21參.休閒觀光與餐旅產(chǎn)業(yè)分析23肆.休閒觀光、餐旅管理與實務(wù)製作課程之結(jié)合35壹.屏東地區(qū)特色休閒觀光景觀介紹一.恆春生態(tài)農(nóng)場─與大自然一起脈動恆春生態(tài)農(nóng)場座地面積有48公頃，它有政府核準(zhǔn)的第一家有機生態(tài)農(nóng)場，而且已經(jīng)由單純的生態(tài)保育產(chǎn)業(yè)型態(tài)，發(fā)展成為了結(jié)合休閒遊憩、生態(tài)教育與產(chǎn)業(yè)觀光的農(nóng)

3、場。在一貫的生態(tài)自然化、生產(chǎn)有機化、生活藝術(shù)化的理念下，身處在充滿大自然味道的農(nóng)村純樸生活，也可以眺覽整個恆春半島美景的地方。屏東地區(qū)特色休閒觀光景觀介紹恆春生態(tài)農(nóng)場是地處於恆春半島的赤牛嶺上，跟墾丁的距離是只有十分鐘的車程，它是全臺第一家有機生態(tài)農(nóng)場，也是全國第一座由農(nóng)委會親自輔導(dǎo)的生態(tài)農(nóng)場，在經(jīng)過了20個秋冬的經(jīng)營，以牧羊為起家的生態(tài)農(nóng)場，先是有全國起先開頭復(fù)育螢火蟲而聞名，在每年的4月、7月的晚上都可以觀賞到大量的螢火蟲景象，接著跟著進(jìn)行蝴蝶的復(fù)育，在6~8月的暑假期間，可以在這農(nóng)場見到許多翩翩飛舞的蝴蝶舞動翅膀，還有裡頭的熱帶植物及

4、牛、羊畜牧區(qū)，相當(dāng)具有知性育樂價值的大自然教學(xué)地點。屏東地區(qū)特色休閒觀光景觀介紹在恆春生態(tài)農(nóng)場最具焦點的是農(nóng)場生態(tài)方面，裡頭有螢火蟲復(fù)育區(qū)、蝴蝶養(yǎng)成觀賞區(qū)、觀鳥步道、數(shù)種臺灣本土樹種以及恆春半島才有的熱帶海岸林的樹種。除了以上之外還包括了生產(chǎn)區(qū)的多種優(yōu)良羊種、乳牛和有機的蔬菜園區(qū)，不僅僅是可以觀看到牧場的生態(tài)活動，也可以欣賞到農(nóng)場的生態(tài)規(guī)劃，體驗不一樣的農(nóng)村生活景象。若是要去體演一下農(nóng)村的生活，在恆春的生態(tài)農(nóng)場裡吃的住的都有，住宿方面也提供了35間設(shè)備完全、具有國際觀光旅館等級的舒適客房，裡面有建設(shè)游泳池、精緻套房、餐飲等設(shè)施，後面還有一大

5、片的湖泊，環(huán)境非常清幽寧靜，景色也十分迷人。另外所有提供早、午、晚餐的中式餐廳，食材方面全是使用不添加化學(xué)肥料的有機在培出來的新鮮蔬果，可以給人非常安心的食用。屏東地區(qū)特色休閒觀光景觀介紹其恆春的生態(tài)農(nóng)場的海拔只有75至155公尺，但是可以遠(yuǎn)眺整個恆春半島的美景，向西可以觀賞到日落景色、龍鑾潭，向東則是望遠(yuǎn)整個南灣的海域，整個恆春的美景都可以收進(jìn)眼中。而農(nóng)場中設(shè)有觀景的抱日亭，並有奇巖怪石區(qū)、停雲(yún)潭、蟬道、老榕谷清幽小徑、螢火蟲和蝴蝶復(fù)育區(qū)，牧羊區(qū)還可以工人親自餵養(yǎng)羊隻，有晚時分，在涼亭一聚、聽蟲鳴、觀星河、遠(yuǎn)塵囂，整個身心都平合起來。恆春

6、生態(tài)農(nóng)場最引人注目的就是綿延無盡的綠色大地，沿著赤牛嶺一直蔓延，形成了恆春生態(tài)農(nóng)場使人難以忘卻的美，整個心靈都無比順暢。屏東地區(qū)特色休閒觀光景觀介紹其實不怕到了農(nóng)場以後只是單單的看看景象，他們還提供了解說人員，在每日早上9點都會針對行程安排對遊客一一的解說農(nóng)場設(shè)施和各種生態(tài)觀，再加上夜晚時，有賞螢觀星、夜間自然生態(tài)觀察及鄉(xiāng)土童玩系列等相關(guān)活動。要到恆春生態(tài)農(nóng)場的交通十分的便利，從屏鵝公路恆春處轉(zhuǎn)南行走１公里至恆春工商後，循著恆春生態(tài)農(nóng)場的指標(biāo)牌子，再走恆南路約５分鐘就可以抵達(dá)位於赤牛嶺山腰的恆春生態(tài)農(nóng)場。屏東地區(qū)特色休閒觀光景觀介紹二.加走

7、咖啡休閒生態(tài)農(nóng)園加走咖啡休閒生態(tài)農(nóng)園的服務(wù)項目包括了咖啡園介紹,內(nèi)有多樣咖啡飲料及餐點供應(yīng)，其營業(yè)時間:10:00~22:00，大家可以去走走，喝喝咖啡，聯(lián)絡(luò)方式:詹賢正0911-716248。圖1加走咖啡的招牌屏東地區(qū)特色休閒觀光景觀介紹三.墾丁牧場─風(fēng)吹草低見牛羊在墾丁農(nóng)場裡於四季當(dāng)中，所有的風(fēng)情都可以這裡享受到，春夏時節(jié)，滿山的綠油草原，與坐落在其中的牛羊，這形成一幅風(fēng)光的田園風(fēng)景圖；秋冬之際，金澄澄的草原，讓風(fēng)拂起的是層層捲起的海浪，優(yōu)美至極。牧場裡頭有生產(chǎn)牛奶和牛肉乾，風(fēng)味極佳，名聲遠(yuǎn)播。跟墾丁牧場齊名的墾丁森林遊樂區(qū)，是墾丁地區(qū)

8、最容易知道的兩大地標(biāo)。屏東地區(qū)特色休閒觀光景觀介紹墾丁的牧場位於墾丁海濱的北方，在屏鵝公路約33公里處，看見大尖山下那綠油油的草原，就是聞名的墾丁牧場了。另外遊客可以從屏鵝公路旁