葡萄糖含量的測(cè)定

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1、CSLG葡萄糖含量的測(cè)定主講教師：汪學(xué)英單位：常熟理工學(xué)院2011－91實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.學(xué)習(xí)I2溶液的配制和標(biāo)定方法。2.掌握碘量法測(cè)定葡萄糖含量的原理和方法。葡萄糖含量的計(jì)算。3.熟悉淀粉指示劑的使用方法。2011－92實(shí)驗(yàn)原理1.I2與NaOH作用I2+2NaOH==NaIO+NaI+H2O2.C6H12O6和NaIO定量作用C6H12O6+NaIO==C6H12O7+NaI3.總反應(yīng)式I2+C6H12O6+2NaOH==C6H12O7+2NaI+H2O2011－93實(shí)驗(yàn)原理4.C6H12O6作用完后，剩下未作用的NaIO在堿性條件下發(fā)生歧化反應(yīng)3NaIO==NaIO3+2NaI5.酸性在

2、條件下NaIO3+5NaI+6HCl==3I2+6NaCl+3H2O6.析出過(guò)量的I2可用標(biāo)準(zhǔn)Na2S2O3溶液滴定I2+2Na2S2O3==Na2S4O6+2NaI2011－94實(shí)驗(yàn)試劑1．2mol/LHCl2．0.2mol/LNaOH溶液3．0.05mol/LNa2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液4．0.05mol/LI2溶液5．0.5％淀粉溶液。6．KI（固體）分析純。2011－95實(shí)驗(yàn)步驟（一）0.05M碘標(biāo)準(zhǔn)溶液配制1.稱取3.2gI2于小燒杯中，加6gKI，先用約30mL水溶解，待I2完全溶解后，稀釋至250mL，搖勻，貯于棕色瓶中，放置暗處。2.移取25.00mLI2溶液于250mL錐形瓶中

3、，加100mL水稀釋，用已標(biāo)定好的Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至淺黃色，加入2mL淀粉溶液，繼續(xù)滴定至藍(lán)色剛好消失，即為終點(diǎn)。計(jì)算出I2溶液的濃度。2011－96實(shí)驗(yàn)步驟（二）葡萄糖含量測(cè)定取5﹪葡萄糖注射液準(zhǔn)確稀釋100倍，搖勻后移取25.00mL于錐形瓶中，準(zhǔn)確加入I2標(biāo)準(zhǔn)溶液25.00mL，慢慢滴加0.2mol·L-1NaOH，邊加邊搖，直至溶液呈淡黃色。將錐形瓶用小表面皿蓋好，在暗處放置10～15min，加2mol·L-1HCl6mL使成酸性，立即用Na2S2O3溶液滴定，至溶液呈淺黃色時(shí)，加入淀粉溶液3mL，繼續(xù)滴至藍(lán)色消失，即為終點(diǎn)，記下滴定讀數(shù)。計(jì)算注射液中葡萄糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。2

4、011－97附：0.1M硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制稱取13gNa2S2O3·5H2O或16gNa2S2O3，溶于500ml新煮沸的冷蒸餾水中，加0.1克碳酸鈉，存于棕色瓶，放置一周后過(guò)濾備用。溶液的標(biāo)定：稱取0.15g（精確到0.0001g）于120℃烘至恒重的基準(zhǔn)重鉻酸鉀，置于碘量瓶中，溶于25ml水，加2g碘化鉀及6MHCl5ml,搖勻，蓋表面皿，于暗處放置10min，加50ml水，用配制好的Na2S2O3（0.1mol/L）滴定，近終點(diǎn)時(shí)（淺黃綠）加3ml淀粉指示劑（5g/L），繼續(xù)滴定至溶液由藍(lán)色變?yōu)榱辆G色，同時(shí)作空白試驗(yàn)。2011－98數(shù)據(jù)處理Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定葡萄糖含量

5、的計(jì)算公式2011－99問(wèn)題與思考1.配制I2溶液時(shí)為何要加入KI？為何要先用少量水溶解后再稀釋至所需體積？2.碘量法主要誤差有哪些？如何避免？2011－910