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1、禮儀與溝通——日常交際迎來送往必備知識：拜訪、家宴、禮品贈送等禮儀要求素質(zhì)養(yǎng)成：禮貌、時間管理核心技能：社交拜訪能力情景引入1962年，周總理到西郊機場為西哈努克和夫人送行。親王的飛機剛一起飛，我國參加歡送的人群便自行散開，準備返回，而周總理這時卻依然筆直地站在原地未動，并要工作人員立即把那些離去的同志請回來。這次總理發(fā)了脾氣，他嚴厲起來了，狠狠地批評道：“你們怎么搞的，沒有一點禮貌！各國外交使節(jié)站在那里，飛機還沒有飛遠，你們倒先走了。大國這樣對小國客人不是搞大國主義嗎？”當天下午，周總理就把外交部禮賓司和國務(wù)院機關(guān)事務(wù)管理局的負責同志找去，要他們立即在《禮賓工作
2、條例》上加上一條，即今后到機場為貴賓送行，須等到飛機起飛，繞場一周，雙翼擺動三次表示謝意后，送行者方可離開。情景引入思考：周總理為什么要發(fā)火？在日常交往接待中，我們應(yīng)遵循哪些拜訪待客禮儀？任務(wù)一：拜訪禮儀(一）拜訪準備拜訪預約電話預約信件預約預約方式切忌搞“突然襲擊”，做“不速之客”！不得已時提前5分鐘打個電話。(一）拜訪準備預約時間私宅拜訪寫字樓拜訪晚上7:30~8:00或節(jié)假日前夕最好不要在星期一、或工作日的上下班時間注意：原則上必須提前5分鐘到達。但在現(xiàn)實生活中去辦公區(qū)域拜訪應(yīng)提前5至7分鐘到達。(一）拜訪準備辦公區(qū)域的預約準備A.制定拜訪目標B.準備好名片
3、C.資料準備D.適宜的禮品準備E.熟悉交通路徑（二）著裝準備出門拜訪之前，應(yīng)根據(jù)訪問的對象、目的等，將自己的衣物、容貌適當?shù)募右孕揎?可以形象的反映出你對被訪者的尊重。（二）著裝準備如拜訪的地點設(shè)在對方的辦公區(qū)域，則應(yīng)著正裝或所在單位的制服，既代表了單位的形象，又傳遞出“你很重視這次拜訪”的友好信息，使其愿意與你合作?。ㄈ┌菰L的舉止與要求拜訪辦公區(qū)域時的舉止A.到達接待處，清晰、禮貌的自報來處。B.被帶到接待處時安靜等待。C.初見被訪對象主動起身招呼，做自我介紹，并對對方抽出寶貴時間表示感謝?。ㄋ模┌菰L的禮規(guī)1.初次見面的禮規(guī)2.私人拜訪中的禮規(guī)3.事務(wù)性拜訪中
4、的禮規(guī)4.拜訪禮品贈送的禮規(guī)禮規(guī)（四）拜訪的禮規(guī)第一次拜訪的概括性夸贊善于及時發(fā)現(xiàn)在上次拜訪后的細小變化若女主人接待，一定要給予適當贊美贊美一定要盡量具體1.初次見面的禮規(guī)（四）拜訪的禮規(guī)要守時守約，若特殊情況不能前去，一定要提前通知對方，表示歉意。講究敲門的藝術(shù)：食指彎曲，指關(guān)節(jié)敲門，力度適中，間隔有序敲三下，等待回音。進門后，將隨身帶來的外套、雨具等放到主人指定的地點，不要隨處亂放。2.私人拜訪中的禮規(guī)（四）拜訪的禮規(guī)主人沒有提出就座不能隨便坐下。主人認座之后一定要表示謝意，不能有不文明的行為。跟主人談話，語言要客氣。注意掌握時間。道別：起身告辭，要向主人表示
5、“打擾”之意?！罢埩舨健薄ⅰ霸僖姟?！不要起身后一去不回頭，讓主人覺得很失望2.私人拜訪中的禮規(guī)（四）拜訪的禮規(guī)首要規(guī)則是準時到達時，告知對方接待人員你的名字和預約的時間，遞上名片。安靜，耐心的等待，不要在中途打電話，或者看手表。被引到辦公室時，如果是第一次見面先做自我介紹；如果認識，互相問候并握手。3.事務(wù)性拜訪中的禮規(guī)（四）拜訪的禮規(guī)搞清楚對象，注重效果抓準時機，注意場合挑選禮品要精心裝4.拜訪禮品贈送的禮規(guī)任務(wù)二：宴會禮儀一、宴請組織禮儀1.對象明確宴請主賓的身份、國籍、習俗、愛好等，以確定宴會的規(guī)格、主陪人、餐式等。2.目的明確目的，便于安排宴會的范圍和形式
6、3.范圍原則：適、少、和、偶。4.形式正式宴會、冷餐會、酒會、茶會、工作餐等（一）明確宴請對象、目的、范圍、形式一、宴請組織禮儀時間：不選重大節(jié)日、假日、或禁忌時間；先和主賓協(xié)商，再發(fā)邀請地點：環(huán)境幽雅，交通方便（二）選擇時間、地點一、宴請組織禮儀注意：請柬應(yīng)提前一至二周發(fā)出（三）精心制作請柬，認真發(fā)送確認一、宴請組織禮儀1、中餐桌次排列（圖示）決定餐桌高低次序的原則是：主桌排定之后，其余桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低；平行者以右桌為高，左桌為低。常見的排列方法參見圖示：圖中的座號就是桌次的高低序號（四）安排席位一、宴請組織禮儀2、中餐席位次排列
7、（圖示）方法一：主人在主桌面對正門之位就座方法二：多桌宴請時，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時也可以面向主桌主人方法三：各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。方法四：各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊,如果主賓身份高于主人，為表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而請主人坐在主賓的位子上。12212345兩桌橫排兩桌豎排五桌豎排123123456三桌豎排六桌橫排1234567七桌橫排1返回1234567主位891256874主位3第二主位一個主位時的位次排列二個主位時的位次排列位次排列返回一、宴請組織禮儀菜單：
8、精致可口、
