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1、黃苓昔微生物轉(zhuǎn)化菌篩選鑒定及發(fā)酵條件優(yōu)化摘要：通過(guò)羅爾夫青霉(Penicilliumrolfsii)發(fā)酵培養(yǎng)基和發(fā)酵條件優(yōu)化，來(lái)提升黃苓昔轉(zhuǎn)化率。采用單因素方法對(duì)氮源、發(fā)酵接種量、初始pH發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵溫度等因素進(jìn)行考查，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行L16(45)正交試驗(yàn)優(yōu)化。得到的優(yōu)化發(fā)酵條件是黃苓粉20g/L,(NH4)2S040.6g/L,KH2P040.2g/L,醋酸鈉0.1g/L,維生素C0.1g/L,MgS040.1g/L,pH5.0,料液比為1:30,接種量10%,裝液量80mL/250mL,發(fā)酵溫度35°C,發(fā)酵時(shí)間6
2、d,轉(zhuǎn)速180r/mino在最優(yōu)條件下，黃苓素含量達(dá)到1.83mg/mL關(guān)鍵詞：黃苓昔；微生物轉(zhuǎn)化；羅爾夫青霉(Penic訂liumrolfsii)；黃苓素；優(yōu)化中圖分類(lèi)號(hào)：Q946.83：Q936文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào):0439-8114(2017)08-1483-06D0I：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.08.021ScreeningandIdentifyoftheBaicalinMicrobialTransformationandOptimizationofFermenta/
3、tionConditionsforBaicaleinbyMicroorganismSULong,LIANGGuang-bo,LONGWen-ying,ZHANGXiao-qing,CHENXia-lu,HUANGYan-yan(CollegeofBiology&PharmacyofYulinNormalUniversity，Yulin537000,Guangxi,China)Abstract：ThePenicilliumrolfsiifermenta/tionmediumandconditionswereoptimize
4、dtoincreasethebaicalinyield.Firstly,usingsingle-factortest,theeffectsofthese5parameters,i?e.,nitrogensource,theinoculationamount,initialpHofmedium,fermentationtime,fermentationtemperatureonthebaicalinyieldwerestudied?Thenthekeyparametersoffermentationconditionswe
5、restatisticallyoptimizedthroughorthogonalarrayexperimentswith5factorsat4levels.TheoptimalconditionswereScutellariabaicalensisGeorgi.power20g/L,(NH4)2S040.6g/L,KH2P040.2g/L,sodiumsalt0.1g/L,MgS040.1g/L,vitaminC0.1g/L,initialpH5.0,solidliquidratio1:30,rotationspeed
6、180r/min,10%inoculumsizein80mLworkingvolume(in250mLflasks)at35°Cfor6d.Usingtheseconditions,thebaicaleinyieldwas1.83mg/mL?Keywords：baicalin；microbialtransformation；Penicilliumrolfsii；baicalein；optimize中草?是自然界賦予華夏的特色藥物，是中華民族歷史文化和現(xiàn)代文明的主要組成部分之一，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展具有重要貢獻(xiàn)，是提高漢文
7、化民族健康素質(zhì)的重要保障；并且在醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著極其重要的支柱性作用。中草藥活性成分是中醫(yī)藥用之防治疾病的物質(zhì)基礎(chǔ)，然而中草藥成分是一個(gè)復(fù)雜的龐大體系，往往很多成分活性低、毒性大、含量低、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、合成困難等，如黃苓素在植物中含量非常低，植物黃苓(ScutellariabaicalensisGeorgi)中只有在根部含有少量黃苓素，約含0.49%?2.28%,而其前體物黃苓昔含量約為5.79%?15.31%［1］；現(xiàn)在的天然野生資源隨著中草藥的開(kāi)發(fā)利用力度持續(xù)加大，儲(chǔ)存量在不斷下降；這樣隨之而來(lái)的問(wèn)題是原料藥來(lái)源已經(jīng)
8、無(wú)法滿(mǎn)足批量化生產(chǎn)的需求，這也是所有天然創(chuàng)新藥物開(kāi)發(fā)所面臨的重大難題，是高水平天然藥物能否廣泛應(yīng)用、走向世界的瓶頸黃苓素為黃苓昔的水解產(chǎn)物，即黃苓昔元，它是黃苓主要的有效成分之一，來(lái)源于黃苓根部。化學(xué)結(jié)構(gòu)屬黃酮類(lèi)［2］,具有降低腦血管阻力、抗血栓形成和保護(hù)心腦血管、神經(jīng)元的作用［3］,能改善腦部血循環(huán)、增加腦血流量及
