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《DB52∕T 1435-2019 冬小包腳菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、ICS65.020B39DB52貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)DB52/T1435—2019冬小包腳菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalspecificationfortheproductionofVolvariellabrumalis2019-11-11發(fā)布2020-01-01實(shí)施貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB52/T1435—2019目次前言................................................................................II1范圍.....................
2、.........................................................12規(guī)范性引用文件....................................................................13術(shù)語(yǔ)和定義........................................................................14生產(chǎn)技術(shù)..................................................
3、........................15采收..............................................................................36加工與貯藏........................................................................4附錄A（資料性附錄）冬小包腳菇菌種培養(yǎng)基及配方......................................5附錄B（資料性附錄）冬小包腳菇二、三級(jí)菌種
4、培養(yǎng)基及配方..............................6提供下載www.kqqw.com庫(kù)七七I提供下載www.kqqw.com庫(kù)七七DB52/T1435—2019前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省山地資源研究所提出。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省食用菌標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：貴州省山地資源研究所、貴州省生物研究所、貴州師范學(xué)院、貴州省畜牧獸醫(yī)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫燕、龍漢武、羅倩、李浪、劉妮、潘高潮、鄒方倫、向清華。提供下載www.
5、kqqw.com庫(kù)七七II提供下載www.kqqw.com庫(kù)七七DB52/T1435—2019冬小包腳菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冬小包腳菇的生產(chǎn)技術(shù)、采收、加工與貯藏等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于在種植小麥、油菜、蠶豆、馬鈴薯、豌豆地里，套種冬小包腳菇。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9683復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提供下載3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3
6、.1冬小包腳菇拉丁學(xué)名Volvariellabrumalis俗稱低溫草菇、谷樁菌。在分類學(xué)上屬擔(dān)子菌綱Basidiomycetes傘菌目Agaricles光柄菇科Pluteaceae包腳菇屬www.kqqw.comVolvariella。3.2點(diǎn)播將菌種塊點(diǎn)播于畦面栽培料坑中。庫(kù)七七4生產(chǎn)技術(shù)4.1菌種4.1.1菌株選擇選擇性狀穩(wěn)定，商品性狀優(yōu)良菌株。4.1.2一級(jí)菌種以綜合PDA為培養(yǎng)基的斜面試管，無(wú)菌條件下接種冬小包腳菇菌株，18℃～20℃恒溫箱培養(yǎng)，菌絲長(zhǎng)滿斜面后，貯藏于4℃～6℃的恒溫箱中備用。培養(yǎng)基及配方見(jiàn)附錄A。1DB5
7、2/T1435—20194.1.3二級(jí)菌種以玉米芯粉、米糠、麩皮、過(guò)磷酸鈣、蔗糖為培養(yǎng)基，應(yīng)新鮮、潔凈、干燥、無(wú)蟲、無(wú)霉、無(wú)異味。加水拌勻，使用750ml廣口玻璃瓶裝料，塞上棉塞，高壓蒸汽滅菌，0.15MPa壓力下保持1h，取出自然冷卻至常溫，無(wú)菌條件下用冬小包腳菇一級(jí)種接種，18℃～20℃培養(yǎng)，菌絲長(zhǎng)滿瓶后即可使用。二級(jí)菌種保存要求避光、通風(fēng)，溫度4℃～6℃。培養(yǎng)基及配方見(jiàn)附錄B。4.1.4三級(jí)菌種以玉米芯粉、米糠、麩皮、過(guò)磷酸鈣、蔗糖為培養(yǎng)基，加水拌勻，使用14cm×25cm×0.005cm聚丙烯袋裝料，袋口套環(huán)蓋，高壓蒸汽滅菌
8、，0.15MPa壓力下保持1h，取出自然冷卻至常溫，無(wú)菌條件下用冬小包腳菇二級(jí)種接種，18℃～20℃培養(yǎng)，菌絲長(zhǎng)滿袋后即可使用，長(zhǎng)滿袋的菌種不宜放久，不超過(guò)30d。培養(yǎng)基及配方見(jiàn)附錄B。4.2播前準(zhǔn)備4.2.1選地根據(jù)冬小包腳菇生長(zhǎng)習(xí)
