美顏甜湯杏仁木瓜銀耳燉.pdf

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1、美顏甜湯杏仁木瓜銀耳燉我用木瓜做了一款傳統(tǒng)的廣式甜湯，在里面還添加了可以潤(rùn)肺平喘的杏仁；同樣可以潤(rùn)肺還可以滋潤(rùn)皮膚的銀耳。這款甜湯我沒(méi)有用砂鍋直接煮，我是放到燉盅里用蒸鍋蒸的，這樣可以盡量保持原材料的營(yíng)養(yǎng)。如果家里沒(méi)有燉盅換成帶蓋子的碗也可以?！拘尤誓竟香y耳燉】?jī)刹柚阎髁希盒€(gè)木瓜半個(gè)、銀耳1朵、杏仁5克調(diào)料：冰糖根據(jù)個(gè)人喜好添加做法：1、準(zhǔn)備好原料：銀耳泡發(fā)、杏仁用涼水浸泡二十分鐘，木瓜要選身材短胖，硬一點(diǎn)的。2、木瓜去籽，去皮，切塊。3、銀耳去除黃色的蒂，用手撕成小塊放到燉盅里。4、再放入木瓜。5、在火上做只小鍋，放

2、入兩碗半水，放入冰糖和杏仁，煮杏仁糖水。6、糖水煮十分鐘后關(guān)火。7、把杏仁糖水盛到放有木瓜和杏仁的燉盅里，八分面。8、蓋上燉盅的蓋子放到蒸鍋上大火蒸二十分鐘后便可享用了。多說(shuō)兩句：*買(mǎi)木瓜的時(shí)候要選身材短胖的，這樣的木瓜甜，做燉品的木瓜要買(mǎi)硬一點(diǎn)的，這樣燉出來(lái)的口感好。*小杏仁在中藥店可以買(mǎi)到，價(jià)格大概在10克/五角。