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1、微波消解-原子吸收法測定菱角中微量元素 摘要：通過微波消解儀消解菱角樣品，運用原子吸收光譜法測定菱角中Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ、Ｍｇ6種微量元素的含量。同時考察了不同微波消解條件對分析結果的影響，優(yōu)化了原子吸收分光光度法測定的最佳條件。結果顯示，菱角中Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ、Ｍｇ的含量分別為２３．２８２、０．１０３、０．９５８、５．８７９、６７．７８６、１０．３８２μｇ／ｇ，回收率在９３．０５％～１０４．７５％之間?！ ￡P鍵詞：菱角；微波消解－原子吸收光譜法；微量元素 中圖分類號：O657.31文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８11
2、419－4068-02 ?。模澹簦澹颍恚椋睿幔簦椋铮睿铮妫裕颍幔悖澹牛欤澹恚澹睿簦螅椋睿祝幔簦澹颍茫瑁澹螅簦睿酰簦猓停椋悖颍铮鳎幔觯澹模椋纾澹螅簦椋铮睿疲粒粒印 。茫龋牛危剩椋幔铮簦椋睿纾?，ＳＵＮＸｉａｎｇ－ｔｉｎｇ１，ＺＨＡＮＹｉ－ｆｅｉ２ ?。粒猓螅簦颍幔悖簦海祝幔簦澹颍悖瑁澹螅簦睿酰簦鳎幔螅洌椋纾澹螅簦澹洌猓恚椋悖颍铮鳎幔觯澹洌椋纾澹螅簦椋铮睿猓澹妫铮颍澹洌澹簦澹颍恚椋睿幔簦椋铮睿幔睿洌簦瑁澹螅椋簦颍幔悖澹澹欤澹恚澹睿簦髈fＦｅ，Ｃｕ，Ｚｎ，Ｍｎ，Ｃａ，Ｍｇｉｎｗａｔｅｒｃｈｅｓｔｎｕｔｗｅｒｅｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ
3、ｂｙｍｉｃｒｏｗａｖｅＦＡＡＳ．Ｔｈｅｓａｍｐｌｅｓｗｅｒｅｄｉｇｅｓｔｅｄｗｉｔｈｎｉｔｒｉｃａｃｉｄａｎｄｔｈｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｄｉｇｅｓｔｉｏｎｗｅｒｅｏｐｔｉｍｉｚｅｄ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｍｉｃｒｏｗａｖｅｄｉｇｅｓｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｎｔｈｅａｎａｌｙｓｉｓｒｅｓｕｌｔｓｗａｓinvestigated，ａｎｄｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｆｏｒａｔｏｍｉｃａｂｓｏｒｐｔｉｏｎｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｙｗａｓused．ＴｈｅｃｏｎｔｅｎｔsｏｆｓｉｘｔｒａｃｅｅｌｅｍｅｎｔｓofＦｅ，
4、Ｃｕ，Ｚｎ，Ｍｎ，Ｃａ，Ｍｇｉｎｗａｔｅｒｃｈｅｓｔｎｕｔｗｅｒｅ２３．２８２，０．１０３，０．９５８，５．８７９，６７．７８６，１０．３８２μｇ／ｇ．Ｔｈｅｒｅｃｏｖｅｒyｏｆｔｈｉｓｍｅｔｈｏｄｗａｓｂｅｔｗｅｅｎ９３．０５％ａｎｄ１０４．７５％． ?。耍澹鳎铮颍洌螅海祝幔簦澹颍茫瑁澹螅簦睿酰?；ＭｉｃｒｏｗａｖｅＤｉｇｅｓｔｉｏｎ－ＦＡＡＳ；ＴｒａｃｅＥｌｅｍｅｎｔｓ 菱角，是一種水生植物，屬菱科，為《中國藥典》收錄［１］，是我國著名的土特產(chǎn)之一，已有３０００多年的種植歷史，其果肉可食，嫩莖可做菜蔬，生長在河湖中。菱角屬涼性食物，含有大
5、量葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉、麥角甾四烯－β－谷甾醇，此外，還富含維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ及多種微量元素。具有解毒療瘡、澀腸止瀉、消毒解熱、抗癌等功效，用于脾虛食少、乏力、惡心、失眠、癌癥等［２－１０］。本實驗采用微波消解－原子吸收光譜法測定了菱角中微量元素Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ、Ｍｇ的含量，為進一步研究開發(fā)菱角提供科學依據(jù)。 ?。辈牧吓c方法 １．１儀器與試劑 ?。裕粒樱梗梗靶驮游辗止夤舛扔嫞唬疲?、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ、Ｍｇ空心陰極燈［威格拉斯儀器有限公司］；ＮｅｗＨｕｍａｎＵＰ－９００型超純水器；ＷＸ－４０００溫壓雙控微波消解系統(tǒng)；ＡＬ－２
6、０４型電子天平?！ 。疲?、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ、Ｍｇ標準儲備液１０００μｇ／ｍＬ；菱角；濃硝酸；實驗用水為超純水?！ 。保矊嶒灧椒ā 。保玻?樣品預處理將菱角放入真空干燥箱中于８５～９５℃烘干，粉碎，過４０目篩后置于干燥器中備用。精密稱?。埃玻埃埃埃缌饨欠勰┲糜诟稍锏奈⒉ㄏ夤迌?nèi)，加入４ｍＬ濃ＨＮＯ３，并密閉放置過夜，次日在微波消解儀內(nèi)消解。同時做空白對照實驗，將消解后的溶液轉移至２５ｍＬ容量瓶，用５％的?。龋危希橙芤憾ㄈ葜量潭?，待測?！ 。保玻矁x器工作條件 原子吸收光譜儀的最佳工作條件見表２?！ 。步Y果與分析 ２．
7、１對照品溶液的制備 分別精密吸取一定量的標準溶液用超純水稀釋成不同濃度的對照品溶液。６種元素對照品溶液的濃度見表３?！ 。玻矘藴是€ 分別吸?。斗N元素對照品溶液適量，測定吸光度，儀器自動繪制標準曲線。６種元素線性回歸方程及相關系數(shù)等見表４?！ 。玻硺悠窚y定 按表２儀器工作條件參數(shù)，用原子吸收光譜法測定樣品中Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ、Ｍｇ的含量。在測試過程中，如果某種元素的吸光度高于線性范圍時，采取加入５％的?。龋危希橙芤合♂尩霓k法?！ 〔捎蒙鲜龇椒?，將檢測樣品中微量元素的總量除以所稱量的樣品重量，得每克樣品中所含微量元素的量，
8、菱角中Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ、Ｍｇ微量元素的含量見表５。由表５可知，菱角中均含有豐富的微量元素，以Ｃａ、Ｆｅ含量較高
