紅茶茶藝演繹說詞.docx

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1、《紅茶茶藝演繹》第一道溫?zé)釅乇K（溫壺）?用初沸之水，注入蓋碗（紫砂壺）中，可使壺迅速升溫。第二道嘉葉鑒賞（賞茶）?葉嘉是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓即是請各位嘉賓觀賞自己今天所要泡制茶葉的外觀和形狀。第三道引茶入宮用茶匙將賞茶盤中的紅茶輕輕撥入蓋碗（壺）中。第四道：懸壺高沖（沖泡）?高沖可以讓紅茶茶葉在水的激蕩下，充分浸潤，以利于色、香、味的充分發(fā)揮。第五道：玉液移壺（分茶）將泡的茶湯注入公道杯中第六道：分杯敬客將茶湯均勻的注入到每一個品茗杯中，使杯中之茶的色、味一致。?第七道三龍護(hù)鼎???（持杯）拇指、食指扶杯身，中指托住杯底，三指喻為龍，茶杯如鼎，意為做事穩(wěn)重。第八道：鑒賞湯色

2、（賞湯色）品茗杯中清澈明亮的湯色讓人頓感愉悅。?第九道：品味鮮爽(品茶)?聞香觀色后即可緩啜品飲。品茶分為三口，一口為喝，二口為飲，三口方為品。第十道：收杯謝客