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1、微量元素對人體的作用氟F氟在人體內(nèi)的分布氟在人體內(nèi)的分布主要集中在骨骼、牙齒、指甲和毛發(fā)中，尤以牙釉質(zhì)中含量最多。骨骼中以長骨的含氟量最高。男性骨骼中氟含量高于女性，且隨年齡增長而升高。人的內(nèi)臟、軟組織、血漿中含氟量較低。氟的生理需要量為0.5～1mg／d，成年人體內(nèi)含氟約為2.9g。人體對氟的含量最為敏感，氟對人體的安全范圍比其他微量元素要窄得多，從滿足人體對氟的需要到由于過多而導(dǎo)致中毒的量之間相差不多。氟是人體必需微量元素之一,與鈣磷代謝有密切關(guān)系。微量氟有促進兒童生長發(fā)育和預(yù)防齲齒的作用。人體通過飲水、食物和空氣等多種途徑攝入氟。氟在體內(nèi)主要分布
2、在骨骼、牙齒、指甲及毛發(fā)中,骨骼和牙齒的含氟量約占身體含氟總量的90%以上,并以每年增加0.02%的量蓄積,具有調(diào)節(jié)血氟濃度的作用。經(jīng)口攝入的氟化物被胃腸吸收,吸收率約為80%～97%。一般成人每日可從飲食中獲2.4mg的氟,其中來自水1.4mg,占總攝入量的60%,食物1.0mg,占40%。空氣氟在一般情況下可忽視不計,但空氣污染時應(yīng)予重視。由于工業(yè)及各種空氣污染,氟還可經(jīng)呼吸道或皮膚吸收。氟每日由尿排出攝氟量的50%～92%,故尿氟可作為估計一個地區(qū)居民近期攝氟水平的指標。糞排出攝氟量的12%～20%,高溫炎熱時汗排氟可占排氟量的50%。氟對人體的
3、作用氟在人體中的作用機制氟吸收的部位主要是腸和胃。從腸、胃吸收的氟，能很快進入血液，血液內(nèi)的氟分為離子型和非離子型2種，非離子型氟與血漿蛋白結(jié)合，不能發(fā)揮生理作用；離子型的氟以氟化物的形式參與運輸，并很快進入組織、唾液、腎臟里，大量聚集在骨骼及牙齒內(nèi)，骨骼甚至可稱為人體的“氟庫”。氟在人體內(nèi)的代謝氟主要經(jīng)尿排泄，汗液和糞便也可以排泄一定量的氟，唾液、乳汁、眼淚、頭發(fā)和指甲等亦可排出極其少量的氟。尿排泄氟的速度快、數(shù)量大，成人每天吸收的氟約有50％經(jīng)尿排出；其余的絕大部分蓄積在骨骼內(nèi)。一次經(jīng)口攝取氟后，1h即可經(jīng)尿排泄攝入量的10％，4h達40％，12h
4、達43％，24h則接近于50％。經(jīng)呼吸道攝入的氟也經(jīng)尿而迅速排出。糞便也是氟排泄的一種途徑，糞內(nèi)氟的來源有二：一為未吸收的氟，另一為雖已吸收但又排入腸腔的氟。一般認為，經(jīng)糞便排出的氟約占排泄總氟量的10％。氟對造血功能的影響當氟缺乏時，可引起實驗動物的造血功能障礙。Wegner等發(fā)現(xiàn)，動物缺氟時主要表現(xiàn)為小細胞性貧血，這種貧血補充鐵劑后可以得到糾正；同樣，補以適量的氟也可以糾正鐵在臨界量時出現(xiàn)的小細胞貧血。當機體處于缺鐵的狀態(tài)時，氟對鐵的吸收、利用有促進作用。有研究指出，給予大白鼠3.5μg／g的含氟水，對其造血機能有明顯刺激作用。此外，碳氟化合物還可
5、用作人造血液，可以代替天然血液用來搶救病人，這種人造血液已經(jīng)拯救了許多人的生命。人造血，又稱“白色血液”氟與骨骼代謝的關(guān)系氟的重要性在于參與鈣磷代謝，有助于鈣和磷形成氟化磷灰石從而增強骨骼的強度。人體骨骼固體的60％為骨鹽（主要羧磷灰石），而氟能與骨鹽結(jié)晶表面的離子進行交換，形成氟磷灰石而成為骨鹽的組成部分。骨鹽中的氟多時，骨質(zhì)堅硬，而且適量的氟有利于鈣和磷的利用及在骨骼中沉積，可加速骨骼的形成，促進生長，并維護骨骼的健康。實驗證實，補充適量的氟，羥基磷灰石的羥基可被氟取代，形成均勻一致的氟化磷灰石。后者的溶解度明顯降低，其熱力學(xué)的穩(wěn)定性明顯升高，增加
6、了骨骼的強度。人們早就認識到氟有預(yù)防齲齒、保護人牙齒健康的作用。自1945年以來，世界上許多地區(qū)廣泛實施飲水加氟。當前已趨向于局部用氟防齲。氟的防齲機理與氟對骨骼代謝的作用一致。氟在牙釉質(zhì)大部分礦化之后，仍能取羥基磷灰石的羥基，形成氟磷灰石，參與牙釉質(zhì)的晶格結(jié)構(gòu)，在牙齒表面形成氟磷灰石保護層，提高了牙齒的強度，增強了牙釉質(zhì)的抗酸能力。此外，氟對細菌和酶有抑制作用，可減少由于細菌活動所產(chǎn)生的酸，從而更有利于牙齒的防齲作用。因此我們現(xiàn)在使用的牙膏都是含氟牙膏。氟的防蛀作用適量的氟對哺乳類動物的生長發(fā)育和繁殖是十分必要的。有人研究發(fā)現(xiàn)，當小鼠飼料中含氟量小于
7、0.005mg／kg時，動物生長發(fā)育遲緩，生殖能力降低，甚至發(fā)生不孕；補充一定量的氟后，可恢復(fù)其正常發(fā)育和生殖能力。氟對生物體壽命的影響是人們關(guān)注的問題，但目前研究不多。Schroeder等曾報道，雌鼠缺氟時生長發(fā)育明顯減慢，壽命縮短。氟與生長發(fā)育和繁殖的關(guān)系氟對神經(jīng)系統(tǒng)興奮性的影響主要是通過對某些酶的作用而體現(xiàn)的。氟可影響一些酶的活性，特別是烯醇酶，此酶在碳水化合物的代謝中起重要作用，可促進使磷酸甘油酸向磷酸丙酮酸的迎向轉(zhuǎn)化作用。氟能抑制膽堿脂酶活性、減少體內(nèi)乙酰膽堿分解從而提高神經(jīng)的興奮性和傳導(dǎo)作用，還能抑制三磷酸腺苷酶使體內(nèi)的三磷酸腺苷（ATP）
8、含量增多。有實驗證明，給實驗鼠補氟，紅細胞超氧化物歧化酶活性明顯升高，血清過氧化脂質(zhì)和心肌中脂
