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《金牌店務(wù)管理之提升門(mén)店業(yè)績(jī)體系管理(第二講)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、主講:楊鵬13550115661業(yè)升金牌店務(wù)之八大體系管理第一講：門(mén)店的“基礎(chǔ)”自我管理第二講：門(mén)店的“腸胃”貨品管理第三講：門(mén)店的“血液”員工管理第四講：門(mén)店的“神經(jīng)”服務(wù)管理第五講：門(mén)店的“美容”形象管理第六講：門(mén)店的“大腦“流程管理第七講：門(mén)店的“武器”工具管理第八講：門(mén)店的“心臟“業(yè)績(jī)管理第二講：門(mén)店的“腸胃“貨品管理良好的貨品管理可以：銷(xiāo)售庫(kù)存/貨品積壓利潤(rùn)/效率貨品分類(lèi)演變過(guò)程：主款：產(chǎn)品的代表性高銷(xiāo)售記錄暢銷(xiāo)款：本季潮流具銷(xiāo)售潛質(zhì)副款：增加貨場(chǎng)新鮮感沒(méi)有銷(xiāo)售數(shù)據(jù)支持（關(guān)鍵款）（對(duì)比款）（重點(diǎn)款）80%50-60%4
2、0-50%20%備足你的彈藥---維護(hù)好你的戰(zhàn)斗武器分享內(nèi)容：第一章：正確認(rèn)識(shí)訂貨會(huì)1、期貨的必要性2、訂貨操作方法第二章：什么是貨品分析1、貨品分析的概述2、貨品分析的要求3、貨品分析前期準(zhǔn)備第三章：貨品分析中的常用公式1、常用公式的闡述2、常用公式的意義3、常用公式的運(yùn)用第四章：為什么要貨品分析1、貨品分析與業(yè)績(jī)的關(guān)系2、怎么做貨品分析3、表單的運(yùn)用第一章：正確認(rèn)識(shí)訂貨會(huì)一、期貨的必要性轉(zhuǎn)變觀念：做零售就是做庫(kù)存學(xué)會(huì)開(kāi)鎖學(xué)會(huì)算賬例：一個(gè)90平米的店一個(gè)月的費(fèi)用:租金0.6萬(wàn)元/月、水電費(fèi)0.15萬(wàn)元/月、員工工資0.6萬(wàn)元/
3、月、裝修折舊0.33萬(wàn)/月、雜費(fèi)0.1萬(wàn)元/月、盈利1萬(wàn)月/月.合計(jì):2.78萬(wàn)繼續(xù)：全年產(chǎn)品均價(jià)400元/件,進(jìn)貨需要200元/件,按平均8折買(mǎi)來(lái)算就是320元,除去進(jìn)貨200元,實(shí)際盈利120元/件,2.78萬(wàn)除以120元等于231件。所以。。。。。根據(jù)前面的簡(jiǎn)單分析---請(qǐng)思考接下來(lái)我們要做什么？???還是算賬每日缺貨兩件造成的損失㈠：銷(xiāo)售損失：每日：2件X320元=640元每周：2件X320元X7天=4480元每月：2件X320天X30天=19200元每年：2件X320元X365天=233600元㈡：利潤(rùn)損失：每年：2件
4、X（320-200）X365天=87600元經(jīng)過(guò)前兩次的簡(jiǎn)單分析---請(qǐng)思考接下來(lái)我們要做什么？???接著算店鋪貨品管理中，出了缺貨以外，斷貨也是一個(gè)非常可怕的現(xiàn)象。斷貨的危害：我們用一個(gè)假設(shè)的公式來(lái)計(jì)算一下。比如供貨折扣是5折，那么當(dāng)我們某一個(gè)款看走眼了產(chǎn)生庫(kù)存以后，我們以4折的平均價(jià)格應(yīng)該是可以銷(xiāo)售出去的，如果該款的零售價(jià)是100元，那么該款每產(chǎn)生1件庫(kù)存加盟商就損失了10元。反過(guò)來(lái)看，如果該款有顧客需要而我們斷貨呢？那肯定是損失了50元。從某種意義上來(lái)講，每產(chǎn)生1件斷貨現(xiàn)象，就等于產(chǎn)生了5件庫(kù)存。請(qǐng)問(wèn)當(dāng)遇到這樣的事情你會(huì)？
5、斷貨1件=庫(kù)存5件加盟商卻往往只能看到庫(kù)存的可怕，卻無(wú)法看到斷貨的危害，因?yàn)閿嘭浭请[性的損失，而庫(kù)存的損失則是顯性的。所以笑與苦只在一念之間接下來(lái)再算一筆賬---缺貨、斷貨對(duì)客群的影響案例：有一個(gè)常客某天在店內(nèi)選中了一個(gè)款，可沒(méi)有她穿尺碼，然后她放棄了購(gòu)買(mǎi)，隨后去別的店選購(gòu)。在另外一家店她買(mǎi)到了她想要的，然后在穿的過(guò)程中她發(fā)現(xiàn)這個(gè)品牌的衣服的質(zhì)量、面料好像也不比xx都差，貨品還比xxx都豐富，選擇余地大。從此她成了別店的常客。。。據(jù)調(diào)查，1個(gè)顧客在一家店消費(fèi)了，有可能會(huì)對(duì)25個(gè)人傳播這個(gè)品牌，而這25個(gè)人中可能有8個(gè)準(zhǔn)客戶(hù)會(huì)來(lái)看
6、一看，這8個(gè)準(zhǔn)客戶(hù)又有可能成交一筆，這就誕生了1個(gè)新客戶(hù)。把中間的環(huán)節(jié)去掉后，我們會(huì)看到，1個(gè)客戶(hù)至少會(huì)帶來(lái)1個(gè)新客戶(hù)的消費(fèi)。所以說(shuō)，因缺貨斷貨而損失顧客，更可怕。繼續(xù)分析終端賣(mài)場(chǎng)還有一個(gè)磁場(chǎng)作用，很多人進(jìn)入一個(gè)店鋪，會(huì)帶動(dòng)更多人進(jìn)入，而很少人問(wèn)津的店鋪則是更少人愿意去。這是為什么呢？→因?yàn)槿硕紣?ài)湊熱鬧因此，貨品充足一定是保證銷(xiāo)售的前提。如果貨少，營(yíng)業(yè)員銷(xiāo)售技巧再高也是巧婦難為無(wú)米之炊。所以貨訂足了才能從根本上提升業(yè)績(jī)。以前沒(méi)人和你搶?zhuān)m然吃得不太飽，但感覺(jué)還是很甜。?！，F(xiàn)在吃蛋糕的人多了，槍林彈雨，人家都快打上門(mén)了，我們卻還在
7、等蛋糕，那么面臨我們的就只有一條路。。。做服裝好比吃蛋糕防患于未型，遠(yuǎn)見(jiàn)于未萌木桶理論木桶裝多少水取決于最短的一塊木板；店鋪銷(xiāo)售多少也取決于店鋪?zhàn)钊跻画h(huán).找準(zhǔn)自己的短板在那里？達(dá)成銷(xiāo)售目標(biāo)原因人員銷(xiāo)售34.40%產(chǎn)品23%價(jià)格13.10%銷(xiāo)售對(duì)象11.50%廣告促銷(xiāo)10.80%市調(diào)5.50%包裝1.50%二:訂貨操作方法3、以下是目前很多加盟商訂貨的操作方式。他們?cè)谟嗀洰?dāng)中都是1:1:1，看好一點(diǎn)的款式2:2:1。1、十年以前，中國(guó)服裝市場(chǎng)還是一個(gè)批發(fā)盛行的年代。少數(shù)品牌公司開(kāi)始轉(zhuǎn)型做專(zhuān)賣(mài)，并實(shí)行訂貨制。4、這其實(shí)是一種“看貨”
8、的訂貨方式，用他們自己的話說(shuō)叫做“先訂點(diǎn)賣(mài)賣(mài)看，如果好賣(mài)我肯定會(huì)補(bǔ)的”。2、如今，絕大多數(shù)的品牌公司都已經(jīng)實(shí)行了訂貨制，有些甚至是買(mǎi)斷訂貨制。訂貨、補(bǔ)貨的概念演變今天，越來(lái)越多的加盟商深深的感觸到訂貨制帶來(lái)的好處!---將業(yè)績(jī)掌握在自己手中（一）訂貨、補(bǔ)貨前的準(zhǔn)
