生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析

《生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、一、當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況　　據(jù)全省270個(gè)生豬定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2011年1月養(yǎng)豬戶數(shù)為44708戶，比去年12月份減少949戶，減少2.08％，同比減少6.57%；1月份存欄生豬554455頭，比上月減少3.29％，同比減少11.61％，生豬存欄數(shù)自去年4月份以來(lái)連續(xù)9個(gè)月不同程度減少，減少總幅度達(dá)12.91%；1月份出欄生豬133416頭，比上月增加3.22％，同比減少7.55％；能繁母豬存欄67799頭，比上月減少68頭，減少幅度0.10％，同比減少4.83％，能繁母豬數(shù)量連續(xù)10個(gè)月呈下降趨勢(shì)，下降總幅度達(dá)11.50%。　FIG1.湖南270個(gè)監(jiān)測(cè)村生豬存欄走勢(shì)圖　　二、

2、生豬存欄結(jié)構(gòu)　　根據(jù)監(jiān)測(cè)戶生產(chǎn)效益監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，能繁母豬、小豬（20公斤）、中豬（20－60公斤）和大豬（60公斤以上）存欄量分別占生豬總存欄量的11.14％、22.47%、38.64%、26.42%。存欄結(jié)構(gòu)出現(xiàn)分布不均情況。能繁母豬數(shù)量不斷下降，所占比例已接近合理水平；受氣溫較低以及疫病影響，仔豬出生數(shù)量減少，所占比例相對(duì)較低；而春節(jié)期間養(yǎng)殖戶加快了活大豬出欄速度，活大豬所占比例降低較快；目前20-60kg的育肥豬所占比重較大，達(dá)到了35%以上，從而可以推斷出今年3-4月份生豬出欄將青黃不接的現(xiàn)象，短期內(nèi)生豬市場(chǎng)供應(yīng)偏緊?！　　IG2.湖南810個(gè)監(jiān)測(cè)戶能繁母豬存欄走勢(shì)圖　　

3、三、生豬價(jià)格走勢(shì)　　根據(jù)對(duì)全省22個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，截止2月份第7周（數(shù)據(jù)采集日為2月17日），全省活豬均價(jià)15.06元，比上周上漲2.66%。仔豬均價(jià)23.22元，比上周上漲4.41%。豬肉均價(jià)24.14元，比上周上漲1.09%。生豬價(jià)格在保持了2個(gè)月的穩(wěn)定后，于春節(jié)后爆發(fā)，第二周全省各地活大豬以及仔豬均價(jià)格快速上揚(yáng)。與去年同期相比，活豬價(jià)格上漲32.33%，豬肉價(jià)格上26.59%，仔豬價(jià)格上漲17.15%?！　IG3.湖南省仔豬及活豬價(jià)格走勢(shì)圖FIG4.活豬收購(gòu)價(jià)及豬肉零售價(jià)走勢(shì)圖　　四、生產(chǎn)形勢(shì)分析　　春節(jié)后第二周，元宵節(jié)剛過(guò)，我省開(kāi)始進(jìn)入傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)

4、淡季，但生豬價(jià)格一反常態(tài)，快速逆勢(shì)上揚(yáng)，市場(chǎng)供求出現(xiàn)相對(duì)緊張局面，目前養(yǎng)殖戶每出欄一頭肥豬可獲利300元-400元。造成目前生產(chǎn)形勢(shì)偏緊的主要原因有以下幾點(diǎn)：　　一是去年上半年低迷行情直接影響后期生產(chǎn)。去年初生豬價(jià)格急劇跌落，到6月份最低時(shí)豬糧比價(jià)低至4.3:1，養(yǎng)殖戶每出欄一頭豬虧損200元左右。上半年的養(yǎng)殖效益持續(xù)低迷，迫使養(yǎng)豬戶采取一系列措施調(diào)整生產(chǎn)速度，壓縮養(yǎng)殖規(guī)模，積極淘汰部分老弱病殘種豬，甚至有部分養(yǎng)殖戶無(wú)力支撐退出了養(yǎng)殖業(yè)，生豬存欄數(shù)量降至去年初以來(lái)的較低水平。據(jù)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前我省養(yǎng)殖業(yè)空欄率達(dá)到72.45%，部分規(guī)模養(yǎng)殖程度較高地區(qū)，例如瀏陽(yáng)市、長(zhǎng)沙縣

5、等地，空欄率超過(guò)85%，創(chuàng)出歷史新高?！　《鞘車?guó)家政策調(diào)控影響。在8月份以后生豬價(jià)格不斷提升，養(yǎng)豬形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)時(shí)，國(guó)家不斷向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備凍肉，平抑豬肉市場(chǎng)價(jià)格，在穩(wěn)定了社會(huì)物價(jià)的同時(shí)，也使得養(yǎng)殖效益一直處于較為平穩(wěn)狀態(tài)，甚至春節(jié)前生豬價(jià)格都波瀾不驚。由此導(dǎo)致養(yǎng)殖戶長(zhǎng)期對(duì)市場(chǎng)持觀望態(tài)度，補(bǔ)欄積極性不高，仔豬市場(chǎng)交易清淡，價(jià)格低迷，下半年在養(yǎng)殖效益向好的時(shí)候生豬及能繁母豬存欄數(shù)量卻不斷降低，生豬存欄數(shù)自去年4月份以來(lái)連續(xù)9個(gè)月不同程度減少，減少總幅度為12.91%；能繁母豬數(shù)量則連續(xù)10個(gè)月呈下降趨勢(shì)，下降總幅度達(dá)11.50%。能繁母豬的減少，直接影響到生產(chǎn)基礎(chǔ)動(dòng)力，導(dǎo)致后階段生產(chǎn)能

6、力不足?！　∪亲匀粸?zāi)害給生產(chǎn)雪上加霜。我省去年遭受自然災(zāi)害影響頻繁，上半年連續(xù)降雨時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多月，年底又遭遇50年來(lái)最大降雪，洪災(zāi)及冰雪災(zāi)害給養(yǎng)殖戶造成慘重?fù)p失，洪澇災(zāi)害直接沖走生豬、暴雪凍死餓死部分仔豬以及災(zāi)后疫情不斷導(dǎo)致生豬存欄量不斷減少?！　∷氖鞘芤咔橛绊懮i存欄減少。我省下半年尤其是7-8月份期間，受各地散發(fā)的藍(lán)耳病疫情影響，生豬存欄量進(jìn)一步降低。因去年藍(lán)耳病流行特點(diǎn)與往年略有不同，此次疫病的發(fā)生易死大豬、母豬，導(dǎo)致能繁母豬減欄較多，而8-10月份出生的仔豬恰好在2011年1-3月份出欄，致使目前大豬存欄比例偏低，這段時(shí)期豬源緊張。同時(shí)，受疫病后遺癥影響，能繁母豬生產(chǎn)效

7、率低下。據(jù)婁底漣源、雙峰等地調(diào)研情況反映，去年下半年以來(lái)，許多規(guī)模場(chǎng)的母豬平均產(chǎn)仔數(shù)僅6-8頭，仔豬成活率也僅達(dá)到85%左右，每頭能繁母豬提供的商品豬有限。　　五是養(yǎng)殖戶節(jié)前蜂擁出欄，導(dǎo)致節(jié)后豬源緊張。去年到今年元旦、春節(jié)、元宵節(jié)時(shí)間上較為連續(xù)緊密，活大豬購(gòu)銷兩旺，養(yǎng)殖戶特別是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)都吸取了前幾年豬價(jià)在節(jié)后快速下降的經(jīng)驗(yàn)，為提高養(yǎng)殖效益、降低風(fēng)險(xiǎn)，節(jié)前紛紛爭(zhēng)搶出欄，致使節(jié)后可供出欄活大豬存欄減少。此次調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，接受調(diào)查的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中節(jié)前出欄豬中有30%的重量?jī)H為