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1、點(diǎn)擊圖片進(jìn)入牛肉燴的具體做法>>圖片來源pconline攝影部落 此外，一定要在這個(gè)時(shí)候控制糖分、鹽分和飽和脂肪的攝入。調(diào)味要盡量清淡，少吃鹽和醬油。如果味道太淡造成實(shí)在難以下咽，可用果醬、醋來調(diào)味。 營養(yǎng)方：逐漸改善自己的飲食結(jié)構(gòu)是非常有必要的，從添加乳制品、雞蛋開始。在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)奶砑訝I養(yǎng)素補(bǔ)劑往往會(huì)事半功倍。 健康牛肉燴 原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量)。配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精。圖片來源CFP 做法：牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少
2、量鹽和黑胡椒腌30分鐘;用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調(diào)料，翻炒均勻即可出鍋。 提示：紅酒腌牛肉不但可以去腥，還有助于消化，不必?fù)?dān)心，(酒精會(huì)在炒制中完全揮發(fā));黑胡椒用量一定要少。 營養(yǎng)備注： 西蘭花是營養(yǎng)濃度最高的蔬菜，尤其是維生素A和β-胡蘿卜素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是同重量豬肝的7倍，經(jīng)常食用可以防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳還含有的膠質(zhì)成分，具有洗滌腸胃的作用;牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。營養(yǎng)豐富的組合充分滿足了這個(gè)階段寶寶的營養(yǎng)需要，健康
3、之余脂肪含量也在控制范圍內(nèi)，不會(huì)造成臃腫的肥胖出現(xiàn)。圖片來源pconline攝影部落 清爽金針湯 原料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細(xì)姜絲 配料：鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油 做法：金針菇洗凈焯水撈出空干水分;過重放入適量的水，水開后放入細(xì)姜絲，煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精，再打入蛋花即可?！ √崾荆何r皮和紫菜上有很多鹽分了!菌類多少都有毒素，先焯水可以去掉毒素;如果準(zhǔn)媽媽的膽固醇水平已經(jīng)高于正常值了，可以用0膽固醇的豆腐代替膽固醇含量高的雞蛋烹飪。圖片來源CFP 營養(yǎng)備注： 蝦皮含鈣量超級(jí)高
4、，居所有食物之首，2:1的最佳的鈣磷比使其擁有最好的鈣吸收率;金針菇中的賴氨酸、鋅的含量特別高，有促進(jìn)智力發(fā)展和健腦的作用，在日本被稱為“益智菇”。它在降低膽固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同樣的良好作用。清清淡淡一碗湯，卻已經(jīng)蘊(yùn)含了這個(gè)階段的你所需要的全部營養(yǎng)啦!孕晚期準(zhǔn)媽媽補(bǔ)腎益氣滋陰養(yǎng)血食譜????海米菠菜粥本食譜推薦理由:???海米可補(bǔ)腎益氣；菠菜能滋陰養(yǎng)血、潤燥滑腸、養(yǎng)肝明目。孕晚期的準(zhǔn)媽媽食用此粥可補(bǔ)腎益氣、滋陰養(yǎng)血。???海米菠菜粥???材料:海米20克、菠菜50克、米150克???調(diào)料:鹽適量????做法:???1.將米洗凈，海米泡水，菠菜洗
5、凈焯燙后切段。???2.鍋中加適量水煮沸，放入米和海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放入菠菜略煮，最后加適量鹽調(diào)味即可。???孕晚期:汲取充足的營養(yǎng)，為分娩和哺乳做準(zhǔn)備????孕晚期的準(zhǔn)媽媽和寶寶???妊娠第29周至分娩前為孕晚期階段。此時(shí)期胎兒生長迅速，大腦發(fā)育達(dá)到高峰，肺部迅速發(fā)育，皮下脂肪大量堆積，體重增加較快，對能量的需求也達(dá)到高峰。在這期間的準(zhǔn)媽媽會(huì)出現(xiàn)下肢浮腫現(xiàn)象，有些孕婦在臨近分娩時(shí)心情憂慮緊張，食欲不佳。為了迎接分娩和哺乳，孕晚期準(zhǔn)媽媽的飲食營養(yǎng)較孕中期應(yīng)有所增加和調(diào)整。?孕晚期準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)需求???首先，要多吃含礦物質(zhì)豐富的食物。特別是含鐵和鈣
6、豐富的食物。含鐵豐富的食物有動(dòng)物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動(dòng)物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等，是孕晚期補(bǔ)充鐵的較好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。???其次，要增加蛋白質(zhì)的攝入，以防止產(chǎn)后出血，增加泌乳量。???再次，要補(bǔ)充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎兒大腦、眼睛發(fā)育和維持正常功能所需的營養(yǎng)素，人體內(nèi)不能合成，必須從食物中獲得。魚肉中DHA含量較高，準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食用。???最后，要吃含有豐富維生素、無機(jī)鹽和纖維素的食物。綠葉蔬菜如菠菜和白萊等;水果含有較多的維生素C和果膠。多吃蔬萊水果，有助于防治便秘。????孕晚期準(zhǔn)媽媽的宜食食品???①
7、多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。???②多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。???③多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物，以及雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。???④多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。???經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶和魷魚等。????孕晚期準(zhǔn)媽媽的飲食禁忌???①忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。???②不能吃霉變的食物。???③慎食大補(bǔ)食品。孕晚期的一日食譜舉例????早餐：牛奶：250克白糖：10克 麻醬燒餅：標(biāo)準(zhǔn)粉100克芝麻醬10克
8、早點(diǎn)：雞蛋羹：雞蛋50克 午餐：米飯：大米150克 肉末雪里紅
