淺談霍山縣茶葉生產(chǎn)農(nóng)殘控制方法的思路

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1、36卷1期27茶業(yè)通報.2014.36(1):27-28JournalofTeaBusiness淺談霍山縣茶葉生產(chǎn)農(nóng)殘控制方法的思路12張曉東，衡永志（1.安徽省霍山縣佛子嶺鎮(zhèn)農(nóng)技站，霍山237271；2.安徽省霍山縣茶業(yè)發(fā)展辦公室，霍山237200）〔摘摘要〕隨著人們生活水平不斷提高，茶葉消費(fèi)需求已向優(yōu)質(zhì)、安全方向轉(zhuǎn)變，為了探索出重安全、高品質(zhì)、保環(huán)境、促民生的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，筆者根據(jù)霍山縣茶園管理現(xiàn)狀，提出霍山縣茶葉生產(chǎn)質(zhì)量安全控制的建設(shè)思路，供廣大茶農(nóng)參考。〔關(guān)鍵詞〕茶葉；農(nóng)殘控制；思路〔中圖分類號〕TS272.2〔文獻(xiàn)標(biāo)識碼〕C〔文章編號〕1006-5768

2、(2014)01-0027-02霍山縣位于安徽省西部大別山腹地，已有2000調(diào)查，對存在問題進(jìn)行剖析并提出對策，以供參考。多年的產(chǎn)茶歷史。茶葉是霍山縣主要經(jīng)濟(jì)支柱之一，也是茶農(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)收入之一。全縣現(xiàn)有茶園1農(nóng)藥殘留的原因28733hm，產(chǎn)各類干毛茶6000t，產(chǎn)值2.8億元，綜（1）使用高毒高殘留農(nóng)藥。有部分茶農(nóng)為了合產(chǎn)值近9.5億元，霍山茶葉主產(chǎn)品種有：霍山黃快速把蟲害消滅掉，保證茶樹正常生長，避免茶樹芽、瓜片、霍山翠芽、霍山小峴春、霍山菊花茶、受到危害，不影響來年名茶產(chǎn)量，使用高毒高殘留桃源銀針、炒青綠芽、黃大茶、烏龍茶等品種。農(nóng)藥，如甲氨磷等農(nóng)藥，造成農(nóng)藥

3、殘留發(fā)生。隨著人們生活水平提高，消費(fèi)需求向優(yōu)質(zhì)、安（2）我縣茶園基本上以一家一戶分散經(jīng)營管全、衛(wèi)生方向轉(zhuǎn)變，而茶葉田間生產(chǎn)技術(shù)與加工廠理為主，由于勞務(wù)輸出，年青人全部外出，茶園管的加工工藝技術(shù)，對提高茶葉質(zhì)量起著決定性作理人員以中老年人為主，觀念比較落后，對茶園管用。為此，筆者對霍山縣茶葉生產(chǎn)管理情況進(jìn)行了〔投稿日期〕2013-08-07〔作者簡介〕張曉東（1968-），男，安徽霍山縣人，農(nóng)藝師，主要從事茶葉技術(shù)推廣工作?！^摩區(qū)，找來手工工藝使用的鼎鍋、木制手推揉捻面的廣告

4、宣傳活動，已使涌溪火青獲得“安徽市場機(jī)等器具，供大家參觀、體驗(yàn)，留作永久的歷史記暢銷品牌”、“安徽省著名商標(biāo)”和“安徽省名牌產(chǎn)憶與文化傳承。2011年，火青產(chǎn)地以其秀美景色、品”等榮譽(yù)稱號，市場聲譽(yù)得以回升。古村人文和悠久茶文化等元素，與汀溪一同被滬、然而，由于上述原因，曾經(jīng)同屬“全國十大名蘇、浙、皖旅游部門遴選為“長三角城市群茶香文茶”的涌溪火青與黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁化體驗(yàn)之旅示范點(diǎn)”，再次肯定了涌溪火青的文化相比，品牌價值和知名度已遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，主要在茶葉內(nèi)涵與社會價值。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和品牌推廣方面差距仍很明顯。為此，早在20年前，“涌溪火青”就被四川一個非茶我

5、們今后必須通過建好基地、規(guī)模加工、擴(kuò)大經(jīng)營、企業(yè)搶先注冊。為避免以后的商標(biāo)產(chǎn)權(quán)糾紛，打造壯大企業(yè)等措施加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。同時在打造品牌和宣傳自己的涌溪火青名茶品牌，涇縣火青企業(yè)不和市場開拓上投巨資、做大事，制訂長期規(guī)劃，加得不斥資購回“涌溪火青”商標(biāo)，并又投資開展產(chǎn)強(qiáng)品牌宣傳，全面提升形象，同時強(qiáng)化營銷隊(duì)伍，地產(chǎn)品認(rèn)證、商標(biāo)保護(hù)、茶樣參評、茶葉展銷、建開設(shè)火青專賣店及代理商，直面市場，搞活經(jīng)營，立網(wǎng)站等工作，同時在電視、報刊等媒體上進(jìn)行全由此增強(qiáng)品牌競爭力，實(shí)現(xiàn)涌溪火青的再度輝煌！28茶業(yè)通報2014理、科學(xué)合理用藥等認(rèn)識不足，僅憑習(xí)慣用藥方法堅(jiān)持“公共植保”和“綠色

6、植保”的理念，實(shí)施茶進(jìn)行防治，導(dǎo)致茶葉農(nóng)藥殘留現(xiàn)象時有發(fā)生。園病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，提升重大病蟲害應(yīng)急防控能（3）長期使用單一農(nóng)藥或不合理的混配。有力，采取“公司＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”經(jīng)營模式，部分茶農(nóng)不了解茶樹病蟲害發(fā)生情況和主要防治逐步形成茶園規(guī)模經(jīng)營，質(zhì)量控制，實(shí)施集中培訓(xùn)，對象，有的長期使用單一農(nóng)藥，使病蟲害產(chǎn)生了抗統(tǒng)一購藥，統(tǒng)一噴藥，減少濫用藥和錯用藥的問題，性，就加大藥量；還有的茶農(nóng)在選購農(nóng)藥時，把防確保茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。蟲治病的農(nóng)藥進(jìn)行混配使用，造成農(nóng)藥積累降解2.5合理使用農(nóng)藥，推廣生物、物理防治技術(shù)慢，這些都造成了茶葉上的農(nóng)藥殘留。在茶園發(fā)生病蟲害時，要

7、正確選擇農(nóng)藥品種，（4）農(nóng)藥使用安全期被忽視。有部分茶農(nóng)為對癥下藥，掌握茶樹病蟲害防治時期，適時用藥，了保證茶葉不受病蟲害危害，經(jīng)常對茶園進(jìn)行打把茶樹病蟲害控制在危害初期，達(dá)到防治目的。實(shí)藥，只要芽葉能采，不問農(nóng)藥間隔期是否到就進(jìn)行施輪換用藥，對相同成分的農(nóng)藥，一個茶季只能使采摘，導(dǎo)致茶葉農(nóng)殘超標(biāo)。用一次，減少病蟲害的抗藥性，嚴(yán)格用藥劑量，保證防治效果，盡量做到春茶不用藥，夏秋季各用1~22控制農(nóng)藥殘留的方法次，做到均勻噴藥，正反面都要噴到，提高防治效果，在茶葉采摘期間打藥的，一定要遵守農(nóng)藥安全2.1加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把控制農(nóng)藥殘留列入重要日程間隔期，不能提前采摘茶