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1、白果的活性研究進(jìn)展學(xué)院：管理學(xué)院專業(yè)：工商管理班級：2班摘要：本文綜述了中藥白果的活性成分,藥理作用的研究進(jìn)展概況.通過分別介紹白果的藥理作用說明白果在醫(yī)藥,食品等方面具有的廣泛用途。關(guān)鍵詞：白果活性成份藥理作用本品為銀杏科植物銀杏的干燥成熟種子（SEMENGINKGO）。白果于秋末種子成熟后采收。種子為核果狀，橢圓形到近球形，外種皮有白粉，熟時(shí)橙黃色。除去肉質(zhì)的外種皮，洗凈，曬干，即是人們熟知、帶殼的白果了。白果以殼色黃白、種仁飽滿、斷面色淡黃為佳，種仁外有膜質(zhì)的種皮。作藥用或食用時(shí)，須敲破外殼，取出種仁。入藥可生用或蒸（煮）
2、熟、炒黃；食用還須除去膜質(zhì)的皮和心（胚）。?白果種仁中均含有人體需要的各種氨基酸，其中包括9種人體不能合成或不能完全合成的亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸、精氨酸及嬰兒必須的組氨酸。且白果中除含有豐富的營養(yǎng)成分外，還含有銀杏酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、銀杏醇、白果酚、五碳多糖；脂面醇瓣虞分?！舅幚碜饔谩克幬镒饔门c藥理效應(yīng):1.抗菌作用：白果肉、白果汁、白果酚,尤其是白果酸體外試驗(yàn)時(shí)對人型結(jié)核和牛型結(jié)核有抑制作用。白果提取物150-200mｇ／kｇ／天灌胃對感染人型結(jié)核的豚鼠有明顯的治療作用。亦有報(bào)道，
3、白果汁、白果肉、白果酚、白果酸，在體內(nèi)試驗(yàn)（小鼠及豚鼠的實(shí)驗(yàn)治療），無顯著療效，或毒性太大。油浸白果之果漿含有的抗菌成分對若干種革蘭氏陽性及陰性細(xì)菌均有作用（葡萄球菌、鏈球菌、白喉、炭疽、枯草、大腸、傷寒等），對結(jié)核作用極顯著。此菌成分經(jīng)加熱85℃則對大腸失去作用，而經(jīng)100℃30分鐘對結(jié)核扦菌仍有抑制性的作用。白果的水浸液（1：2）在體外對堇色毛癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、星形奴犬氏菌等7種皮膚真菌表現(xiàn)為抑菌作用。白果果肉的抗菌力較果皮強(qiáng)。2.對呼吸系統(tǒng)的作用：白果乙醇提取物給小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚紅排泌增加，似有祛痰作用。
4、對離體豚鼠氣管平滑肌表現(xiàn)有微弱的松弛作用。3.對循環(huán)系統(tǒng)的作用：白果二酚500mｇ／kｇ對兔有短暫的降壓作用。毛細(xì)血管的通透性增加，以豚鼠最為明顯，其次是大鼠和兔，大鼠下肢灌流實(shí)驗(yàn)表明，白果二酚有組胺釋放作用、引起毛細(xì)管通透性增加，導(dǎo)致水腫，此作用又為撲爾敏所對抗。4.對自由基的清除作用：銀杏外種皮水溶性成分能清除在有氧存在下黃嘌呤氧化酶系統(tǒng)產(chǎn)生的超氧自由基，抑制化學(xué)發(fā)光；老年小鼠口服12天后，能阻止脾臟組織的老年色素顆粒形成，并使已形成的色素顆粒變得分散，數(shù)量減少。5.其他作用：新鮮白果中提出的白果酚甲，對離休兔腸有麻痹作用，
5、使離體子宮收縮，對蛙心無影響。白果種仁含無氮的中性成分，給小鼠皮下注射6mg/13g，半小時(shí)后可致驚厥，延髓麻痹，隨即呼吸、心跳停止而死。舊說其中含氫氰酸，能鎮(zhèn)咳并致中毒，但未能檢得氫氰酸的存在；也有說不能證明白果中含有對小鼠引起驚厥的物質(zhì)。白果肉尚有收斂作用。鑒于白果的各種活性成分，其對于多種桿曹及皮膚真菌白葡萄球菌、鏈球菌、喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌等有不同程序的抑制作用。從白果中提煉出的精華素含有一種抗氧化劑,可促進(jìn)肌膚的血液循環(huán)、減少自由基的生成,防止自由基對皮膚的傷害,預(yù)防皮膚的敏感反應(yīng),
6、尤其是光敏感反應(yīng)。參考文獻(xiàn)：1.白果外種皮及白果仁化學(xué)成分的分離及藥理活性<<2000中國藥學(xué)會學(xué)術(shù)年會>>2000年作者:馬桂林,侯穎,劉琨,張善巍,2.銀杏化學(xué)成分及藥理作用的研究和應(yīng)用進(jìn)展<<天水師范學(xué)院學(xué)報(bào)>>2003年第23卷第05期作者:安建平,王廷璞,趙菲佚,賈貞,焦成瑾,3.銀杏化學(xué)成分及藥理作用的研究進(jìn)展4.不同產(chǎn)地白果成份研究AnalysisofmaincomponentsinGinkgofromdifferentproductionareas<<食品工業(yè)科技>>2004年第08期作者:白衛(wèi)東,黃國勇,孔德俊
7、,5.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》《醫(yī)學(xué)入門》《上海常用中草藥》
