生產(chǎn)與運(yùn)作管理 chapter 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略

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生產(chǎn)與運(yùn)作管理CHAPTER2生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)與運(yùn)作管理朱海燕首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)工商管理學(xué)院生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略2CHAPTER企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)公司戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元A業(yè)務(wù)單元B業(yè)務(wù)單元C營銷戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略R&D戰(zhàn)略財(cái)務(wù)戰(zhàn)略總體戰(zhàn)略戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元戰(zhàn)略競爭戰(zhàn)略職能戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略舉例遠(yuǎn)離城區(qū)的偏僻小鎮(zhèn)出現(xiàn)某個(gè)超市？ 貨架為何比別的超市高？超市內(nèi)為何沒有人山人海？“現(xiàn)購自運(yùn)”批發(fā)業(yè)態(tài)客戶主要分為：酒店餐飲類，中小型貿(mào)易商，以及一些企事業(yè)單位但在中國，麥德龍?jiān)试S個(gè)人客戶進(jìn)行消費(fèi)為何生產(chǎn)運(yùn)作也需要戰(zhàn)略？生產(chǎn)目標(biāo)的變化單一的效率→效率、質(zhì)量、交貨綜合生產(chǎn)系統(tǒng)的管理簡單的生產(chǎn)過程管理→生產(chǎn)和經(jīng)營過程集成管理生產(chǎn)資源的配置變得復(fù)雜在多目標(biāo)之間的權(quán)衡效率、質(zhì)量、交貨、柔性生產(chǎn)對于企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略目標(biāo)變得相當(dāng)重要生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的定義生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略是指在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的總體框架下，決定如何通過生產(chǎn)運(yùn)作活動達(dá)到企業(yè)的整體經(jīng)營目標(biāo)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的定義企業(yè)戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作的指導(dǎo)思想與一系列決策運(yùn)作資源與市場需求的協(xié)調(diào)運(yùn)作資源市場需求 運(yùn)作戰(zhàn)略戰(zhàn)略協(xié)調(diào)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略協(xié)調(diào)市場需求和運(yùn)作資源的能力公司使命、生產(chǎn)運(yùn)作功能和部門公司主要業(yè)務(wù)所有領(lǐng)域做到研究和工程化能力領(lǐng)先，達(dá)到設(shè)計(jì)、制造和服務(wù)一流質(zhì)量水平，提升顧客價(jià)值。產(chǎn)品設(shè)計(jì)運(yùn)作各部分的任務(wù)成為全球低成本制造商。運(yùn)作戰(zhàn)略在一個(gè)全球增長和高利潤的微波通訊行業(yè)中，力求生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)超過顧客預(yù)期。公司使命公司使命、生產(chǎn)運(yùn)作功能和部門在布局和工作方法方面發(fā)揮專業(yè)知識、想象和足智多謀，取得生產(chǎn)效率和效益。布局選址、設(shè)計(jì)和建設(shè)高效經(jīng)濟(jì)設(shè)施，以期對公司、雇員和社會產(chǎn)生高價(jià)值。選址在決策、設(shè)計(jì)或制造一個(gè)生產(chǎn)流程和設(shè)備時(shí)，要確保低成本生產(chǎn)、高質(zhì)量和工作周期內(nèi)的經(jīng)濟(jì)成本。流程設(shè)計(jì)緊密關(guān)注設(shè)計(jì)、制造和服務(wù)領(lǐng)域的改進(jìn)機(jī)會。質(zhì)量 管理總體戰(zhàn)略、競爭重點(diǎn)與運(yùn)營管理生產(chǎn)運(yùn)作競爭重點(diǎn)成本提供低成本產(chǎn)品和服務(wù)的能力質(zhì)量設(shè)計(jì)質(zhì)量一致性質(zhì)量交貨交貨可靠性交貨及時(shí)性柔性品種柔性數(shù)量柔性服務(wù)售前服務(wù)售后服務(wù)環(huán)保競爭重點(diǎn)成本提供低成本產(chǎn)品和服務(wù)的能力質(zhì)量設(shè)計(jì)質(zhì)量一致性質(zhì)量交貨 交貨可靠性交貨及時(shí)性柔性品種柔性數(shù)量柔性服務(wù)售前服務(wù)售后服務(wù)環(huán)保Price價(jià)格Service服務(wù)Delivery交貨Flexibility柔性Quality質(zhì)量環(huán)保競爭重點(diǎn)的權(quán)衡與聚焦組織不可能在所有競爭重點(diǎn)上都做得最好只關(guān)注于某個(gè)細(xì)分市場權(quán)衡與聚焦的應(yīng)用銀行銀行的大客戶室（個(gè)人理財(cái)服務(wù)）醫(yī)院醫(yī)院的體檢中心專科性醫(yī)院兒童醫(yī)院：專家門診、副主任門診、普通門診 大學(xué)大學(xué)中的2>#99ff99'>MBA教育中心個(gè)人素質(zhì)成長的路線服務(wù)戰(zhàn)略標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)戰(zhàn)略競爭重點(diǎn)：始終如一的質(zhì)量、按時(shí)交貨與低成本如，郵政服務(wù)訂貨裝配型服務(wù)戰(zhàn)略競爭重點(diǎn)：客戶定制與快速交貨時(shí)間如，Mzone移動套餐客戶定制服務(wù)戰(zhàn)略競爭重點(diǎn)：高性能的設(shè)計(jì)和客戶定制醫(yī)院服務(wù)制造戰(zhàn)略備貨型生產(chǎn)戰(zhàn)略（大規(guī)模生產(chǎn)）競爭重點(diǎn)：始終如一的質(zhì)量與低成本如，汽車制造業(yè)訂貨裝備型制造戰(zhàn)略競爭重點(diǎn)：客戶定制和快速交貨時(shí)間如，家俱制造（沙發(fā)、餐桌等）美國西南航空連續(xù)33年書寫盈利記錄業(yè)績記錄“94>>.11事件”后仍保持著盈利記錄2001年，美洲和聯(lián)合兩家美國航空公司創(chuàng)下了虧損38億美元的最高記錄 在被認(rèn)為經(jīng)營環(huán)境最為惡劣的2003年第四季度，西南航空毛利潤為2>.46億美元，凈利潤6350?萬美元2004年2月，公司正式宣布今年計(jì)劃新招聘4000名員工西南航空公司自從1973年起33年一直保持著良好記錄無論是在機(jī)票價(jià)格戰(zhàn)或經(jīng)濟(jì)衰退的年份，還是在遇到石油危機(jī)或其他意想不到的災(zāi)難之時(shí)，西南航空都沒有虧過一分錢。西南航空的盈利使該公司股票不斷受到投資者青睞美國高盛集團(tuán)最新公布的研究報(bào)告顯示：2001年，美國各大航空公司股價(jià)指數(shù)(不包括西南航空)跌幅接近50%西南航空公司的股票價(jià)格則比“9>.11事件”前上升了12%截至2004年今年2月22日，西南航空市值超過了157億美元，比美洲、聯(lián)合、大陸、三角等大型航空公司的市值總和還要高在《財(cái)富》雜志新近評出的全美最受推崇的公司中，西南航空名列第二，僅次于通用電氣。AmericanAirlines美利堅(jiān)航空公司ContinentialAirlines大陸航空公司國泰航空有限公司(HKSE)SouthwestAirlines西南航空公司西南航空公司低價(jià)戰(zhàn)略禮貌但有限的乘客服務(wù)精簡但有效率的員工點(diǎn)對點(diǎn)直航，航線短，到達(dá)次要機(jī)場標(biāo)準(zhǔn)的波音737省油機(jī)型班次頻繁，時(shí)間可靠競爭優(yōu)勢：低價(jià) 平均票價(jià)：$87>.67飛機(jī)的高利用率西南航空公司低價(jià)戰(zhàn)略禮貌但有限的乘客服務(wù)不訂座不負(fù)責(zé)將乘客托運(yùn)的行李轉(zhuǎn)機(jī)自動票務(wù)系統(tǒng)不提供用餐服務(wù)（花生米、飲料）西南航空公司低價(jià)戰(zhàn)略O(shè)nlineReservation西南航空公司低價(jià)戰(zhàn)略點(diǎn)對點(diǎn)直航，航線短，到達(dá)次要機(jī)場次要機(jī)場的低使用費(fèi)平均飛行距離759英里Theaveragepassengertriplengthisabout759mileTheshortestdailySouthwestflightisbetweenAustin(AUS)andHouston(HOU)(149miles)ThelongestdailySouthwestflightisbetweenBaltimore/Washington(BWI)andSanJose(SJC)(2,438miles)>.SouthwestAirlinesRouteMapSouthwestAirlinesRouteMap西南航空公司低價(jià)戰(zhàn)略班次頻繁，時(shí)間可靠高密度航班 減少員工和飛機(jī)的空閑時(shí)間兩個(gè)城市之間的航班達(dá)到飽和，降低管理費(fèi)用飛機(jī)周轉(zhuǎn)快，地面停留只有15分鐘DailyDepartures:2,800flightsadaySouthwestAirlines'TopTenAirports1982141083SanDiego1986271085Nashville19822112116LosAngeles(LAX)19891811123 Oakland19711314130Dallas(LoveField)19853019141ChicagoMidway19712317144HoustonHobby19933521163Baltimore/Washington19823923184 Phoenix19824719191LasVegasEstablishedNonstopCitiesServedNumberofGatesDailyDeparturesCities西南航空公司低價(jià)戰(zhàn)略標(biāo)準(zhǔn)的波音737省油機(jī)型只需對飛行員進(jìn)行一種機(jī)型的訓(xùn)練降低配件庫存費(fèi)用同波音公司保持良好的關(guān)系得到財(cái)務(wù)上的支持137168737-70012225737-500137194737-300 12218737-200SEATSNUMBERTYPE405西南航空公司低價(jià)戰(zhàn)略飛機(jī)的高利用率彈性的員工和標(biāo)準(zhǔn)的飛行輔助時(shí)間只需對維護(hù)人員進(jìn)行一種飛機(jī)的培訓(xùn)20分鐘的登機(jī)口周轉(zhuǎn)時(shí)間西南航空公司低價(jià)戰(zhàn)略精簡但有效率的員工員工持股高薪水員工授權(quán)自動驗(yàn)票機(jī)西南航空公司低價(jià)戰(zhàn)略禮貌但有限的乘客服務(wù)精簡但有效率的員工點(diǎn)對點(diǎn)直航，航線短，到達(dá)次要機(jī)場標(biāo)準(zhǔn)的波音737省油機(jī)型班次頻繁，時(shí)間可靠 競爭戰(zhàn)略：低價(jià)飛機(jī)的高利用率生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的決策領(lǐng)域作業(yè)決策的戰(zhàn)略性生產(chǎn)工人與工作設(shè)計(jì)生產(chǎn)系統(tǒng)的布置質(zhì)量管理制造基礎(chǔ)新產(chǎn)品人力資源供應(yīng)商關(guān)系質(zhì)量保證與控制制造計(jì)劃控制工作結(jié)構(gòu)支付體系記錄手續(xù)組織結(jié)構(gòu)制造系統(tǒng)工程支持質(zhì)量控制政策新產(chǎn)品人力資源供應(yīng)商 生產(chǎn)計(jì)劃與控制組織與管理勞動力產(chǎn)品設(shè)計(jì)/工程基礎(chǔ)性決策（軟件）能力/位置產(chǎn)品/過程技術(shù)縱向集成能力設(shè)施技術(shù)和過程縱向集成能力過程過程配置能力設(shè)施過程和技術(shù)過程跨度工廠與設(shè)施結(jié)構(gòu)性決策（硬件）布佛芬尼和漢克斯希爾 帕蘭茨斯金納設(shè)施選址與布局能力規(guī)劃技術(shù)選擇流程設(shè)計(jì)工作設(shè)計(jì)計(jì)劃與控制庫存管理供應(yīng)鏈管理宜家家居（Ikea）總部設(shè)在瑞典的全球家具零售商宜家家居（Ikea）同樣制定了非常明確的戰(zhàn)略定位。它瞄準(zhǔn)的客戶是那些年輕的消費(fèi)者，他們崇尚格調(diào)但又不愿付高價(jià)。將這一營銷概念轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)略定位的則是那些為特定客戶群特別設(shè)計(jì)的運(yùn)營活動，正是這些運(yùn)營活動使上述營銷概念得以實(shí)施。與西南航空公司一樣，宜家家居選擇了與競爭對手完全不同的方式來實(shí)施自己的運(yùn)營活動。在普通家具店中，展示廳里擺放著一些家具樣品。其中一塊區(qū)域可能擺放了25張沙發(fā)；另一塊區(qū)域則可能陳列著5張餐桌。但是，這些只是眾多可供顧客選擇的家具中的一小部分。為了方便顧客從數(shù)千種產(chǎn)品中進(jìn)行挑選，家具店內(nèi)還可能陳列著幾十本包括面料樣本、木料樣本或其他家具式樣在內(nèi)的展示冊。 銷售人員跟在顧客的后面，回答他們的提問，并在顧客難以抉擇時(shí)為他們指點(diǎn)迷津。一旦顧客做出選擇，訂單就被轉(zhuǎn)發(fā)給第三方制造商。如果一切順利，家具就會在6~8個(gè)星期內(nèi)送到顧客家里。由此形成的一條價(jià)值鏈，雖然可以為不同顧客提供最好的專業(yè)服務(wù)，但是成本偏高。與普通家具店相反，宜家家居所服務(wù)的對象是那些愿意為降低成本而犧牲服務(wù)的顧客。因此，它不需要銷售人員來引領(lǐng)顧客，而是靠明確的店內(nèi)展示實(shí)現(xiàn)自助服務(wù)。此外，宜家家居并不完全依賴于第三方制造商，而是自行設(shè)計(jì)低成本、便于安裝、標(biāo)準(zhǔn)尺寸的組合家具，這顯然與公司的戰(zhàn)略定位是一致的。在超大面積的商場中，宜家家居將各種待售產(chǎn)品擺放在樣板間中，如此一來，顧客就不需要裝修設(shè)計(jì)人員幫助他們想像如何把這些東西擺放在一起。倉儲區(qū)鄰近家具展示廳，各種各樣的產(chǎn)品打包堆放在貨架上。顧客需要自己提貨、自己負(fù)責(zé)運(yùn)輸，宜家家居甚至可以將車頂架也一起賣給你，當(dāng)你下次光顧時(shí)，可以將車頂架還回得到退款。雖然宜家家居的低成本大多來自顧客的“自己動手”，但是它也提供了許多競爭對手沒有提供的服務(wù)。店內(nèi)照看孩子就是其中一項(xiàng)，另一項(xiàng)服務(wù)是延長營業(yè)時(shí)間。這些服務(wù)都是根據(jù)特定顧客的需求而設(shè)立的。逛宜家的人大都是年輕還不富有、可能有孩子但沒有保姆的顧客。他們大多為了生計(jì)而奔忙，只是在閑暇時(shí)才會去購物。生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略與競爭力競爭重點(diǎn)價(jià)格質(zhì)量交貨柔性服務(wù)環(huán)保運(yùn)作競爭力企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)性決策設(shè)施選址、技術(shù)、能力規(guī)劃基礎(chǔ)性決策人力資源、質(zhì)量、計(jì)劃與控制、庫存戰(zhàn)略一致性（StrategicConsistency）戰(zhàn)略匹配（StrategicFit）各項(xiàng)活動與戰(zhàn)略目標(biāo)保持一致、匹配生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略課后作業(yè)（背景） 許多學(xué)者認(rèn)為一個(gè)企業(yè)的運(yùn)作戰(zhàn)略受到社會、文化、經(jīng)濟(jì)、政治、技術(shù)、地理位置等宏觀因素的影響，因此美國制造企業(yè)的運(yùn)作戰(zhàn)略同日本制造企業(yè)的運(yùn)作戰(zhàn)略是不同的，中國制造企業(yè)也應(yīng)該有適應(yīng)中國國情的運(yùn)作戰(zhàn)略中國經(jīng)濟(jì)最活躍的三個(gè)地區(qū)：環(huán)渤海灣、長三角與珠三角既存在競爭也存在合作，三個(gè)地區(qū)雖然同屬中國的發(fā)達(dá)地區(qū)，但也有不一樣的宏觀環(huán)境，這使得這三個(gè)地區(qū)的制造企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略不同，競爭戰(zhàn)略也有差異課后作業(yè)（要求）你認(rèn)為宏觀環(huán)境（社會、文化、經(jīng)濟(jì)、政治）對制造企業(yè)的運(yùn)作戰(zhàn)略有影響嗎？不同國家（地區(qū)）之間的宏觀環(huán)境的差異是否造成了不同國家（地區(qū)）的制造企業(yè)的運(yùn)作戰(zhàn)略的特點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)該怎么辦，請對此問題進(jìn)行論述作業(yè)上交時(shí)間：9月18日前提交作業(yè)書面：課前或課后提交作業(yè)討論時(shí)間：9月23日進(jìn)行課上討論課后作業(yè)（部分參考文獻(xiàn)）[美]JayLee>.日本制造業(yè)的回顧與展望（I）>.中國機(jī)械工程，1996，7（5）：9-11蔣曉楓，戴昌鈞>.中日企業(yè)生產(chǎn)戰(zhàn)略之比較>.中國軟科學(xué)，1999，10：105-107祝恒威，馬振華>.我國制造業(yè)的WCM模式選擇及其實(shí)施>.華中理工大學(xué)學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），1998，1：43-46課后閱讀G>.S>.DangayachandS>.G>.Deshmukh>.Manufacturingstrategy：Literaturereviewandsomeissues>.InternationalJournalofOperations&ProductionManagement>.2001,21(7):884-932倪文斌，田也壯，姜振寰>.制造戰(zhàn)略研究：現(xiàn)狀、問題及趨勢>.管理科學(xué)學(xué)報(bào)>.2003,6(5):79-86 核心提示理解生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略在企業(yè)戰(zhàn)略體系中的地位，以及企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的關(guān)系理解什么是競爭重點(diǎn)理解競爭重點(diǎn)的權(quán)衡以及聚焦式制造的概念理解訂單贏得標(biāo)準(zhǔn)和訂單資格標(biāo)準(zhǔn)的概念戰(zhàn)略一致性的概念世界級制造的基本思想及質(zhì)疑理解生產(chǎn)率是一個(gè)相對的概念關(guān)鍵詞（KeyTerms）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略O(shè)perationsStrategy競爭重點(diǎn)CompetitiveDimensions訂單贏得標(biāo)準(zhǔn)和訂單資格標(biāo)準(zhǔn)OrderWinner&OrderQualifier生產(chǎn)類型OperationsType世界級制造WorldClassManufacturing聚焦式制造FocusedManufacturing戰(zhàn)略一致性StrategicConsistency生產(chǎn)率 Productivity對這一ppt進(jìn)行詳細(xì)的講解，講清市場與運(yùn)作之間的關(guān)系制造戰(zhàn)略與服務(wù)戰(zhàn)略是有差異的，究其原因是制造業(yè)能夠使用庫存