《中藥提取工藝》PPT課件

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1、第二節(jié)中藥提取工藝技術(shù)、流程選擇及生產(chǎn)設(shè)備一、中藥提取工藝技術(shù)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、溶劑種類、藥材性質(zhì)及所制的劑型可采用不同的浸出方法。按藥材在設(shè)備內(nèi)加入方式可分為間歇式、半連續(xù)式和連續(xù)式。按藥材在設(shè)備內(nèi)處理方式的不同，藥材浸出在藥廠常稱為提取、浸漬(對靜態(tài)浸出)、煎煮(水提熱回流)等。工藝流程方框簡圖投料提取分離濃縮干燥包裝三十萬級出渣提?。核?、醇提；動態(tài)、靜態(tài)提??；多能提取、索氏提取等。分離：篩網(wǎng)分離；離心分離；膜分離等。濃縮：三效濃縮；球形真空濃縮；蒸發(fā)濃縮；膜濃縮等。干燥：噴霧干燥；真空干燥；

2、烘干；凍干等。常用的浸出方法歸納如下。醇沉蒸餾(1)煎煮法以水作為浸出溶劑的水煎煮法是最常用的方法。煎煮法適用于有效成分溶于水，且對濕、熱均較穩(wěn)定的藥材。此法簡單易行，能煎出大部分有效成分，除作為湯劑外，也作為進(jìn)一步加工制成各種劑型的半成品。缺點：煎出液中雜質(zhì)較多，容易變霉、腐敗，一些不耐熱及揮發(fā)性成分在煎煮過程中易被破壞或揮發(fā)而損失。藥渣依法煎出2～3次。以酒精為浸出溶劑時，應(yīng)采用回流提取法進(jìn)行。該流程可進(jìn)行水提，也可進(jìn)行醇提。一般投料與水為1:10。由于非有效成分的浸出，熱回流提取液澄明度較

3、差，一般用于固體口服制劑或外用藥。提取罐冷凝器冷卻器油水分離器濾渣器多能提取流程如圖所示。(2)浸漬法是指處理的藥材于提取器中加適量溶劑，用一定溫度和時間進(jìn)行浸提，使有效成分浸出并使固、液分離的方法。按提取溫度不同可分為常溫浸漬法和溫浸法。①常溫浸漬法傳統(tǒng)上多用于藥酒和酊劑的提取，其澄明度具有持久的穩(wěn)定性。②溫浸法指在沸點以下的加熱浸漬法，是一種簡便的強化提取方法，一般利用夾套或蛇管進(jìn)行加熱。藥酒浸漬時間較長，其常溫浸漬多在14d以上；但熱浸漬(40～60℃)的時間一般為3～7d。為了減少藥渣吸

4、液所引起的成分損失，可采用多次浸漬法。浸漬法適宜于帶黏性的、無組織結(jié)構(gòu)的、新鮮及易于膨脹的藥材的浸取，尤其適用于有效成分遇熱易揮發(fā)或易破壞的藥材。缺點：操作時間長，溶劑用量較大，且往往浸出效率差而不易完全浸出。故不適用于貴重藥材和有效成分含量低的藥材浸取。動態(tài)提取如圖所示動態(tài)提取屬于液固分散接觸式，將粗顆粒（粒徑2～3mm左右）與以1:10比例的熱水投入提取罐中，在攪拌下進(jìn)行動態(tài)提取。升溫時間較短，液固接觸良好，縮短提取時間。一般對藥材提取一次，由于提取得比較完全，且藥渣中含液量很少，對有效成分

5、的浸出率相當(dāng)于3次左右的重浸漬。1.熱水器；2.動態(tài)提取罐；3.冷凝器；4.受料槽(3)滲漉法指適度粉碎的藥材于滲漉器中，由上部連續(xù)加入的溶劑滲過藥材層后從底部流出滲漉液而提取有效成分的方法。滲漉時，溶劑滲入藥材的細(xì)胞中溶解大量的可溶性物質(zhì)之后，濃度增高，相對密度增大而向下移動，上層用浸出溶劑或較稀浸液置換其位置，造成良好的細(xì)胞壁內(nèi)外的濃度差，使擴散較好地自然進(jìn)行。故滲漉法屬于動態(tài)提取法，提取效率高于浸漬法。滲漉法對藥材的粒度及工藝條件的要求比較高、操作不當(dāng)可影響滲漉效率，甚至影響正常操作。一般

6、滲漉液流出速度以1000g藥材計算。慢速浸出以1～3ml/min為宜。快速浸出多為3～5ml/min。滲漉過程中需隨時補充溶劑，溶劑的用量一般為1:(4～8)(藥材粉末：浸出溶劑)。強化措施：如振動式滲漉罐或在罐側(cè)加超聲裝置(罐體用支腳支撐于罐周的彈簧上，罐的下部固定有振動器)，或用罐組逆流滲漉法加強固液兩相之間的相對運動，而改善滲漉效果，該法是利用液柱靜壓，使溶媒自底部向上流，由上口流出滲漉液的方法。此外還有重滲漉法和加壓滲漉法。滲漉流程如圖所示將浸潤的藥材和乙醇加入提取罐，浸漬一定時間后按一

7、定流量放出滲漉液，同時使罐中乙醇保持一定液位。按規(guī)定量乙醇加完，滲漉結(jié)束。常溫下操作，所得浸出液澄明度好，但周期長。為縮短滲漉時間，常采用溫浸法，提取溫度控制在40～50℃，罐上部需設(shè)冷凝器回流，但藥液澄明度和醇耗不及常溫滲漉。用于循環(huán)浸出時，周期短，所得浸出液澄明度好，滲漉液濃度高。計量罐提取罐緩沖罐(4)回流法指加熱提取時溶劑被蒸發(fā)，冷凝后又流回提取器，如此反復(fù)直至完成提取的方法。溶劑可循環(huán)使用，適用于易揮發(fā)(低沸點)溶劑的提取。連續(xù)循環(huán)回流冷浸法是在溶劑蒸發(fā)后，經(jīng)冷凝流入貯液罐，再由閥流入

8、提取器進(jìn)行冷浸。(5)水蒸氣蒸餾法該法適用于具有揮發(fā)性，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，難溶或不溶于水的化學(xué)成分的提取和分離，如揮發(fā)油的提取。索氏提取流程在熱回流基礎(chǔ)上增加一提取液濃縮罐，提取液不斷進(jìn)入濃縮罐進(jìn)行濃縮，其蒸汽經(jīng)冷凝器再返回提取罐。優(yōu)點是藥材不斷與新鮮溶劑接觸，從而加快浸出速率和提高了浸出率。但藥材和浸出液受熱時間很長，使得非有效成分浸出增加，浸出液澄明度較差，也不適于熱敏性藥材的浸出。提取罐冷凝器濃縮罐(6)超臨界流體萃取法超臨界流體(SF)是指某種氣(或液)體或氣(或液)體混合物在操