中藥提取課件.ppt

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1、第七章中藥的提取、分離與精制學習要點常用提取方法與設備；常用精制方法浸提原理及影響因素；固體與液體分離的常用方法。基本原理與選用。藥材成分與療效關系；常用浸提溶媒及浸提輔助劑的種類和特點。第一節(jié)中藥提取一、中藥提取的含義及目的提取又稱浸提，是指用適宜的溶劑和方法從藥材中提取有效成分的操作過程。用于浸提的溶劑稱浸提溶劑或浸提溶媒。用浸提法制的的制劑稱浸提制劑。浸提是中藥制劑中最重要、最基本的操作之一除去其中的無效成分，從而達到提高療效、促進吸收、減少用量、方便服用等目的。（一）有效成分有效成分（保留）起主要藥效的物質，通常是指化學上的單體化合物，能用分子式表示，

2、具有一定的理化性質。如生物堿、苷類、揮發(fā)油、有機酸等。第一節(jié)中藥提取第一節(jié)中藥提?。ǘ┹o助成分（保留）?本身無療效，但能增強或緩和有效成分作用；-增強：麥角蛋白質→組胺、酪胺、乙酰膽堿→增強麥角生物堿的縮宮作用。-緩和：大黃鞣質→緩和大黃瀉下作用。大黃流浸膏較單用大黃蒽醌苷作用緩和。有利于有效成分的浸出。洋地黃皂苷→促進強心苷溶解。黃連流浸膏中小檗堿含量>溶解度第一節(jié)中藥提?。ㄈo效成分（去除）?無生物活性，不起藥效的物質。-影響有效成分浸出；-影響制劑成型；-增大服用劑量。-蛋白質、鞣質、脂肪、樹脂、淀粉、黏液質、果膠。第一節(jié)中藥提?。ㄋ模┙M織物質（去除

3、）?構成藥材細胞或其他不溶性物質。-纖維素、栓皮、石細胞。有效成分和無效成分的概念是相對的。選擇和確定最佳提取工藝，盡可能浸提出有效成分或有效部位，最低限度地進出無效甚至有害組分。二、常用浸提溶劑選擇溶劑的要求：?應對有效成分溶解度大、對無效成分溶解度小；?廉價、易得；?安全無毒。二、常用浸提溶劑水:（飲用水和純化水）優(yōu)點：?價廉易得?極性大、浸出范圍廣缺點：?選擇性差?難過濾?易霉變、水解、不宜久貯?色澤差二、常用浸提溶劑2.乙醇:半極性溶劑，利用與水的不同濃度可選擇性浸提不同成分：?20%：防腐；?40%：延緩酯類、苷類水解；可沉淀部分大分子水溶性雜質，增

4、強穩(wěn)定性；?50%-70%：提取生物堿、蒽醌苷類、黃酮苷類；沉淀更多水溶性雜質，增強穩(wěn)定性；?75%：殺菌、精制浸提物；?90%以上：提取揮發(fā)油等、樹膠、樹脂等雜質；?揮發(fā)性,易燃性，生產(chǎn)中注意安全保護。二、常用浸提溶劑3、酒黃酒含16%-20%乙醇及糖類、酸類、脂類、礦物質等成分白酒含50%-70%乙醇以及酸類、脂類、醛類等成分。良好的浸提溶劑祛風活血、止痛散瘀、治療風寒的藥劑多用酒作浸提溶劑小兒、孕婦、心臟病及高血壓患者不宜服用二、常用浸提溶劑乙醚乙醚是一種非極性溶劑，微溶于水?？扇芙鈽渲?、游離生物堿、脂肪、揮發(fā)油和某些苷類。一般用于有效成分的提取精制極易

5、燃燒，價格較貴三、常用浸提溶劑氯仿氯仿是一種非極性溶劑能溶解生物堿、苷類、揮發(fā)油、樹脂等，不能溶解蛋白質、鞣質。不宜作為溶劑保存于浸提液中，應盡量出去。一般多用于提純精制有效成分二、常用浸提溶劑甘油與丙二醇甘油可溶解固體的堿、大多數(shù)的鹽類、鞣質和植物中的一些有效成分。也可溶解樹膠、可溶性碳水化合物、淀粉等。丙二醇與甘油基本相似，但黏性小。刺激性與毒性小丙二醇與水等分混合液能阻止藥物的水解，因而可增加某些藥物的化學穩(wěn)定性。三、提取原理及影響因素一、中藥提取的過程提取過程是指溶劑在進入細胞組織溶解其有效成分后變成浸提液的全部過程。被溶解被溶膠被分散（一）提取原理1

6、、浸潤與滲透階段（溶劑）浸潤：溶劑使藥材潤濕、進入細胞間隙，細胞膜膨脹恢復通透性。滲透：在溶劑靜壓力及藥材毛細管作用下，使溶劑通過細胞膜及細胞組織滲透到細胞內(nèi)部。條件：藥材與溶劑間的親和力>溶劑分子間的內(nèi)聚力。（強力攪拌或放置，加入表面活性劑）多數(shù)藥材能被極性溶劑潤濕（一）提取原理2、解吸與溶解階段（溶質）解吸：細胞中各種成分間的親和力解除而轉入浸提溶劑中。溶解：經(jīng)解吸的各種成分溶解或膠溶于溶劑中，使細胞膜內(nèi)外產(chǎn)生濃度差和滲透壓差。（一）提取原理3、擴散階段（溶質）植物細胞膜內(nèi)外溶劑中藥物濃度的高低差別產(chǎn)生的滲透壓差，使細胞內(nèi)外溶液互相滲透直至內(nèi)外濃度相等、滲

7、透壓平衡時，擴散終止。擴散是浸提過程中重要的階段，濃度差是滲透或擴散的推動力。（一）提取原理4、置換階段創(chuàng)造最大的濃度差，用浸提溶劑或稀浸提液隨時置換藥材周圍的濃浸出液，從而獲得最佳浸提效果。一、中藥浸提的過程中藥浸提原理擴散公式dt—擴散時間dM—溶質擴散量F—擴散面積，代表藥材的粉碎度D—擴散系數(shù)dc/dx—濃度差（二）影響浸提的因素1.藥材的粉碎度（F）理論上F(擴散面積)大，擴散速度大，但如果F太大導致其微粉學理化性質：?巨大表面能對藥液成分有較大吸附性、使有效成分損失；?組織細胞破裂過分使浸出雜質多；?微粉的聚集性使流動阻力增加而難過濾，例如濾過困難

8、，滲漏時易堵塞等。因此，浸提時宜用薄片