缺鐵與缺鐵性貧血

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1、國家職業(yè)資格全國統(tǒng)一鑒定公共營養(yǎng)師論文（國家職業(yè)資格二級）論文題目：缺鐵與缺鐵性貧血姓名：身份證號：準考證號：所在省市：所在單位：缺鐵與缺鐵性貧血姓名：工作單位：摘要：鐵是人體健康必需的微量元素之一，是人體合成血紅蛋白的重要原料。缺鐵可使血紅蛋白含量和生理活性降低，以致血液中帶氧量減少而影響大腦中營養(yǎng)素和氧的供應。缺鐵性貧血是指體內(nèi)可用來制造血紅蛋白的貯存鐵已被用盡，紅細胞生成障礙所致的貧血，特點是骨髓、肝、脾及其他組織中缺乏可染色鐵，血清鐵蛋白濃度降低，血清鐵濃度和血清轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度亦均降低。表現(xiàn)為小細胞

2、低色素性貧血。缺鐵性貧血不是一種疾病，而是疾病的癥狀，癥狀與貧血程度和起病的緩急相關關鍵詞：缺鐵、貧血。食品衛(wèi)生營養(yǎng)專家介紹，鐵是人體必需的最重要元素之一，如果缺鐵，人體代謝功能紊亂，身體虛弱，易于疲勞，心慌心悸，勞動力下降，免疫力低下。人們?nèi)粘Ｉ攀持械蔫F，主要分為動物性食品中的血紅素鐵和植物性食品中的非血紅素鐵兩種。其中動物性食品中的鐵更容易被人體吸收利用，但又會帶來能量過高、蛋白質(zhì)和脂類過量等“三高”膳食問題，容易引起肥胖、心血管疾病、癌癥等。缺鐵與三大殺手：一、缺鐵與心腦血管疾病現(xiàn)在人們對號稱第一殺手

3、的心腦血管疾病極為重視，到了談虎色變的程度，市場對于治療心腦血管的藥物和保健品銷售非?？春镁妥C明了這一點。可是誰也沒有想到，人體缺鐵與心腦血管疾病有著非常密切的關系，甚至危及生命。3月21日是世界睡眠日，在這一天，權(quán)威專家（中華醫(yī)學會的陳寶元教授）告訴我們：近年來睡眠問題已成為世界醫(yī)學會的難題。失眠引發(fā)的多種疾病不斷增加。尤其是睡眠缺氧導致的高血壓占高血壓人群將近50%的比例。如果原先就有高血壓病史的患者不僅血壓會持續(xù)看漲，而且在睡眠中易出現(xiàn)心腦血管的意外甚至猝死。這是因為，睡眠缺氧會引起交感神經(jīng)持續(xù)興奮，

4、導致血液中縮血管物質(zhì)急劇增加，損傷血管內(nèi)皮細胞，導致血壓、心跳突然升高、加快，一般人在深夜血壓應降低到最低水平，而缺氧的人夜里血壓不僅不降低，反而升高，長期缺氧睡眠就會導致心腦血管以外、急性心肌梗死、動脈硬化、猝死等，致殘率超過70%。什么情況下才能導致睡眠缺氧，就是缺鐵！人體負責運送氧氣的載體是血液中的紅血球，而紅血球的最基本成份就是鐵，沒有鐵也就沒有紅血球，鐵對人體的最重要作用就是供氧。人體如果缺鐵，就會使血液運氧氣的能力降低甚至喪失。導致人體的供氧不足。進而，將會發(fā)生一系列對身體造成的危害。五成左右的

5、高血壓患者的發(fā)病原因就是肌體缺氧所導致。在這種情況下，用什么樣心腦血管保健品，效果都發(fā)揮不好。今后。再給心腦血管的病人推薦保健品或藥品時，千萬不要忘了把鐵給補上，而且一定要用我們天獅的血之鐵，比如用一瓶心腦血管的保健品，就應配上一瓶血之鐵，它會使調(diào)理效果更加明顯。血之鐵可以和任何保健品同時服用沒有任何副作用。二、缺鐵與癌癥缺鐵不會直接導致癌癥，但缺鐵的人免疫能力較低，易患各種疾病和受感染，使人體抗癌的能力也下降?；及┌Y的人體內(nèi)癌細胞分泌的毒素可使人的食欲急劇降低，鐵的攝入量減少；另一方面又加速了紅細胞的破壞

6、死亡，所以癌癥患者一般都貧血?；及┌Y后，一般都要經(jīng)過放療或化療。經(jīng)過放療和化療的病人，體內(nèi)的白血球和紅血球都大大減少，紅血球減少，使鐵丟失過多，加重缺鐵和貧血，如不及時補充鐵，要引發(fā)各種缺鐵癥狀，極不利于身體恢復，及時補鐵能促使盡快恢復健康。三、缺鐵與糖尿病糖尿病被成為威脅人類健康的又一大殺手，糖尿病患者人數(shù)之多令人驚訝，治療糖尿病的廣告鋪天蓋地，都說明糖尿病對人類的危害。糖尿病的成因與缺鐵無關，但是反過來，患糖尿病的人百分之百都缺鐵或貧血。這是因為，患糖尿病的人必須節(jié)制飲食，鐵營養(yǎng)的攝入比常人大大減少。我

7、們普通人的日常飲食，鐵營養(yǎng)的攝入比常人大大減少。我們普通人的日常飲食本來就不能滿足人體對鐵的需求，這樣一來，鐵的消耗、丟失與補充就更不成比例了。所以糖尿病患者對補鐵的需求也就比一般人更迫切、更突出。不及時補充就會引發(fā)各種與缺鐵相關的疾病。如很多糖尿病患者同時都伴有高血壓，這就與缺鐵導致的缺氧睡眠有關。又如糖尿病患者渾身無力、臉色蒼白等癥狀也是因為缺鐵所導致。所以，糖尿病患者一定要注意補鐵，以保證身體的不健康狀況不再進一步惡化，同時也可避免因缺鐵導致的其它疾病。四、缺鐵與尿毒癥和高血壓高血壓患者需長期服用降壓

8、藥，而大多數(shù)的降壓藥對我們的腎臟有一定的傷害，會使有的人患上尿毒癥?；寄蚨景Y的人由于造血機能下降，一般都處于缺鐵性貧血狀態(tài)，必須及時進行鐵的補充。當血液中的紅細胞數(shù)或血液中紅蛋白的含量低于正常水平時，為貧血。正常人血液中的紅細胞數(shù)，男性為400萬～500萬／立方毫米，女性為350萬～450萬／立方毫米；正常人血液中血紅蛋白的濃度，男性為12～15克／100毫升，女性為10.5～13.5克／100毫升。貧血是一種常