1歲寶寶食譜 寶寶1歲吃什么影響一生健康

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1、1歲寶寶食譜寶寶1歲吃什么影響一生健康，俗話說，一歲看大，三歲看老。的確，一歲是孩子身心發(fā)育的重要轉(zhuǎn)折階段，也是孩子飲食方式的轉(zhuǎn)型期。如何引導(dǎo)孩子從幼時(shí)的母乳喂養(yǎng)、泥糊狀食物逐漸過渡到成人食物，怎樣的飲食才是健康有益的，無疑是年輕父母非常關(guān)心的話題。?1歲寶寶食譜寶寶1歲吃什么影響一生健康飲食搭配：3+2寶貝女兒妮妮下周就滿一周歲了，宋英一家子滿心歡喜之余，也開始為孩子的膳食犯起愁來。母乳早在六個(gè)月前就停了，后來都是給妮妮吃的米糊，現(xiàn)在孩子一歲了，吃固體食物應(yīng)當(dāng)沒問題了?？墒?，小嬰兒胃口跟大人肯定不

2、一樣，具體每天安排多少餐次，每餐吃些什么才夠營養(yǎng)呢?愛心支招：l~2歲幼兒正處于飛速發(fā)育的階段，因而需要供給大量的營養(yǎng)素。另一方面，他們的胃容量尚小，一次不能承擔(dān)大量食物的消化，故一般建議幼兒每天進(jìn)食5～6餐，每餐相隔約2～2.5小時(shí)，即以三餐作為主食，再加上至少兩次點(diǎn)心作為輔食。這就是所謂的飲食搭配3+2。三餐主食的內(nèi)容可基本與成人膳食相似，需要注意的是，幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，因此，食物的烹調(diào)加工，要做到軟、爛、碎和易消化，菜和肉要切碎，盡量做到色、香、味俱佳，以促進(jìn)幼兒食欲。在食物搭配上，應(yīng)

3、包括主食、高蛋白質(zhì)食物、蔬菜和適量的脂肪。主食以容易消化的粥、爛飯、饅頭、米糊、爛面等為主，偶而可以粗細(xì)糧(小米、玉米粉、麥片)搭配;蛋白質(zhì)須盡量選取較好的動(dòng)物食品，如魚、雞蛋、禽、肉，以及大豆或其制品，以滿足幼兒生長發(fā)育的需要;蔬菜要多選擇深綠色和紅黃色蔬菜，以補(bǔ)充維生素C和胡蘿卜素，增強(qiáng)幼兒免疫力;脂肪則宜采用適量的植物油。2～3次點(diǎn)心可安排在三餐之間及睡前，內(nèi)容可以牛奶、豆?jié){及少量干點(diǎn)面食為主，也可以是一個(gè)雞蛋加一小碗稀飯，或者一小碗肉絲面，又或者是半個(gè)水果加幾塊薄脆餅干等，但不應(yīng)只以水果充當(dāng)

4、點(diǎn)心。以點(diǎn)心作為幼兒的零食，可及時(shí)彌補(bǔ)幼兒因生長和玩耍所耗費(fèi)的營養(yǎng)和能量。要注意的是，零食不能零散進(jìn)食，也要講究計(jì)劃和規(guī)律，吃零食的時(shí)間宜在飯前兩小時(shí)，這樣才能保證幼兒有胃口吃正餐;而在零食的選擇上，碳酸飲料、油炸、油煎食品等對(duì)幼兒無益的食物，均應(yīng)在摒棄之列。吃什么父母做主，吃多少孩子決定大多數(shù)父母都可能會(huì)有這樣的感觸：帶孩子，最磨人的莫過于哄孩子吃飯。為了讓孩子吃口飯，家長不得不出盡百寶，又逗又唱，有時(shí)還要耍好幾出把戲，追著孩子滿屋子跑。孩子吃飯難，原因何在?或者你未曾想過，其實(shí)這也包括家長的一些

5、錯(cuò)誤心理在內(nèi)。愛心支招：不少家長認(rèn)為，孩子吃得越多，才能長得越快越好，于是就填鴨式地拼命給孩子塞食物，殊不知這么一來，孩子的胃口反而被撐壞了。吃飯對(duì)孩子而言，不啻成了一種負(fù)擔(dān)，孩子甚至?xí)虼水a(chǎn)生逆反心理。其實(shí)，孩子一天的總食量基本上是保持恒定不變的，也就是說，如果某一餐吃少了，到下一餐時(shí)，他們自然會(huì)狼吞虎咽地補(bǔ)回來。因此，父母大可不必過于擔(dān)心孩子某一兩餐吃得不足。總的來說，孩子吃什么，可由父母做主;至于吃多少，則是孩子說了算。作為父母，重要的是選擇和調(diào)配適合孩子口味，同時(shí)營養(yǎng)兼?zhèn)涞氖澄铮劣诔远嗌伲?/p>

6、孩子自己會(huì)知道，強(qiáng)迫的結(jié)果往往只會(huì)適得其反。另一方面，我們亦注意到，家長如果沒定時(shí)定點(diǎn)給孩子飲食，卻一味地遷就孩子的玩心，讓孩子邊吃邊玩，東游西蕩，這種喂食方法就容易影響孩子的正常進(jìn)食。因此，我們強(qiáng)調(diào)，從孩子一歲開始，就應(yīng)培養(yǎng)他們規(guī)律飲食的良好習(xí)慣，否則再大點(diǎn)就很難糾正了。膳食營養(yǎng)面面觀陳悅的寶寶剛過一周歲生日，精靈的小家伙現(xiàn)在已經(jīng)開始一步一顛地學(xué)走路了。寶寶一天天成長，陳悅心里尋思著，得加大馬力給寶寶多吃點(diǎn)才行?？墒?，眼看著身邊的朋友紛紛給孩子買回一大堆補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅之類的營養(yǎng)品，她又心慌起來，懷疑光

7、靠食物養(yǎng)不好寶寶。旋即卻又想起幼兒身體的各項(xiàng)機(jī)能發(fā)育尚不完善，很多東西可能不適宜吃，于是，又左顧右盼、舉棋不定了……愛心支招：誠然，周歲期間是嬰幼兒生長發(fā)育的黃金時(shí)期，他們需要大量營養(yǎng)素維系其成長的步伐。那么，如何保證各種營養(yǎng)元素順利攝入呢?毫無疑問，各類自然膳食就是獲取營養(yǎng)的最佳途徑，食物中蘊(yùn)含的營養(yǎng)價(jià)值和安全性是一般的營養(yǎng)滋補(bǔ)品無法比擬的。1.膳食補(bǔ)鈣鈣是孩子最容易缺乏的元素之一。一歲后的幼兒，每日需要600毫克鈣。而在所有天然食品中，含鈣量高、吸收性能好的佼佼者非牛奶莫屬。因此，孩子一歲之后，

8、你應(yīng)該每天為他準(zhǔn)備不少于三頓，總量不少于500毫升(按標(biāo)準(zhǔn)沖調(diào)，可提供超過500毫克的鈣)的牛奶，才能滿足孩子對(duì)鈣的需求。牛奶有鮮牛奶、盒裝純牛奶、普通奶粉和嬰幼兒配方奶粉之分，在家庭經(jīng)濟(jì)狀況允許的情況下，配方奶粉是孩子的最佳選擇，因?yàn)樗?jīng)過加工后還注入了其他一些適合孩子生長發(fā)育的營養(yǎng)元素。豆制品也富含鈣質(zhì)，如每100克豆腐就含鈣300毫克。而肉末、豆腐干、油菜絲也是適合寶寶脾胃的高鈣菜肴，其制作方法是：將瘦豬肉20克剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)30克、油菜30克分別