馬鈴薯在液體中的沉浮

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1、《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)案例一、學(xué)情分析：學(xué)生對(duì)沉浮的關(guān)注一般只落在物體本身，很少關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對(duì)物體沉浮的影響對(duì)學(xué)生來說是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學(xué)生很少有這方面的經(jīng)驗(yàn)。影響物體的沉浮因素不僅僅有物體本身的重量和體積，而且還有液體的密度。本課將展開對(duì)另一個(gè)變量的研究，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目，聯(lián)系本單元的第1課，繼續(xù)研究影響物體沉浮因素--液體的密度。二、教材分析：本課選自教科版教材五年級(jí)《科學(xué)》下冊(cè)第一單元第7課。教材是在學(xué)生原有認(rèn)知基礎(chǔ)上展開活動(dòng)。主要研究不同濃度的液體對(duì)馬鈴薯沉浮的影

2、響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時(shí)，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會(huì)影響物體沉浮的概念。三、教學(xué)目標(biāo)：（一）、科學(xué)概念：液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮；一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。（二）、過程與方法：經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì);學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。（三）、情感態(tài)度價(jià)值觀：體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣；懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多證據(jù)。教學(xué)重點(diǎn)：經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科

3、學(xué)探究活動(dòng)過程。教學(xué)難點(diǎn)：通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。教學(xué)設(shè)計(jì)理念：通過“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的過程，認(rèn)識(shí)到濃鹽水能使馬鈴薯浮起來，并調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的濃鹽水，使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時(shí)，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會(huì)影響物體沉浮的概念。教學(xué)準(zhǔn)備：每組一個(gè)馬鈴薯、一個(gè)大燒杯、酒精燈、木夾子、小鐵片、濃鹽水、40克食鹽、一根攪拌棒。四、教學(xué)過程：（一）、設(shè)疑引入1、（出示一個(gè)馬鈴薯，一杯200毫升的清水，一杯200毫升的濃鹽水）同學(xué)們看，老師今天帶來了什么？（學(xué)

4、生答）2、如果老師把馬鈴薯放入這兩杯液體中，你們猜猜它是沉的還是浮的呢？（學(xué)生說出自己的猜測(cè)）3、要想驗(yàn)證你們的猜測(cè)誰對(duì)誰錯(cuò)，用什么方法？（學(xué)生回答：把馬鈴薯放進(jìn)液體中就知道了）對(duì)，可以通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。4．老師做，學(xué)生觀察。5、我們剛剛看到馬鈴薯在一個(gè)杯中是沉，在另一個(gè)杯中浮了起來，這是為什么呢？這節(jié)課我們就來研究馬鈴薯在液體中的沉?。浚ǔ鍪菊n題）（二）、探究新知1、同一個(gè)馬鈴薯在一個(gè)杯中沉，在另一個(gè)杯中浮，我們?cè)鯓咏忉屍渲械脑颍浚▽W(xué)生答：可能液體不同）2、推測(cè)引起馬鈴薯沉浮變化的原因是液體不一樣。那么我們

5、觀察這兩個(gè)水杯中液體區(qū)別大嗎？（學(xué)生答：不大）可是，看起來這兩個(gè)杯中的液體體積相同而且都是無色透明的，你能想個(gè)辦法證明這兩個(gè)杯中的液體真的不一樣嗎？（學(xué)生回答：用嘴嘗、用鼻子聞一聞、用加熱的方法……學(xué)生設(shè)計(jì)驗(yàn)證方案）。提示學(xué)生對(duì)不知名的液體千萬不能用嘴嘗的方法。3、分組做液滴加熱實(shí)驗(yàn)（1）、教師先講解加熱的方法，從兩個(gè)杯中各取2到3滴液體，分別滴在鐵片上加熱，比較液滴變干后留下的痕跡。（2）、通過實(shí)驗(yàn)?zāi)惆l(fā)現(xiàn)了什么？（兩個(gè)鐵片留下的痕跡不一樣）兩種液體一樣嗎？（不一樣）能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點(diǎn)？（溶解了其

6、他物質(zhì)）你認(rèn)為能使馬鈴薯浮起來的是什么液體？（猜一猜：鹽水，糖水、味精水……）你能調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的是液體嗎？4、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體（1）、是不是鹽水真的能夠使馬鈴薯浮起來呢？我們來試試好嗎？（2）、每個(gè)小組調(diào)一杯鹽水試試，馬鈴薯在鹽水中能上浮嗎？調(diào)制鹽水的要求：取200毫升水，往杯子里一次加一勺鹽，并攪拌，食鹽溶解后，放入馬鈴薯檢驗(yàn)是否浮起來，并做好記錄，直到馬鈴薯浮起來為止。（注意：要求學(xué)生不能一次把全部食鹽倒入水中。）（3）、思考：從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果分析，怎樣的液體才會(huì)使馬鈴薯浮起來？（學(xué)

7、生答）（三）、拓展延伸閱讀課本18頁“淹不死人的湖—死海”，我們從中明白了什么道理？（四）、小結(jié)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲呢？是不是只有鹽水才能讓馬鈴薯浮起來呢？糖水可以嗎？味精水呢？鹽水還能讓別的物體浮起來嗎？你能使上浮的馬鈴薯下沉嗎？這些問題，同學(xué)們可以在課外繼續(xù)研究，如果有什么新發(fā)現(xiàn)，你們?cè)賮砀嬖V老師，我們大家一起分享。五、板書設(shè)計(jì)：7馬鈴薯在液體中的沉浮沉液體中沒有溶解其它物質(zhì)馬鈴薯在液體中浮液體中溶解了其它物質(zhì)動(dòng)手操作：調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體實(shí)驗(yàn)結(jié)論：液體中溶解足夠多的物質(zhì)時(shí)，馬鈴薯才能浮

8、起來。六、教學(xué)反思在教學(xué)設(shè)計(jì)理念中，通過“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究過程，向?qū)W生滲透科學(xué)的研究思想和方法，注重讓學(xué)生通過自主探究獲得液體變化會(huì)影響物體的沉或浮。在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，我不僅落腳在注重知識(shí)層面的環(huán)環(huán)緊扣和思維邏輯的嚴(yán)密性上，同時(shí)還注重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)科學(xué)、熱愛科學(xué)的興趣，利用每一步“教學(xué)”去挖掘培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的深刻內(nèi)涵。如檢測(cè)兩種液體有什么不同時(shí)，當(dāng)學(xué)生提出了用“品嘗”一下的方法時(shí)，