馬鈴薯在液體中的沉浮

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1、馬鈴薯在液體中的沉浮教材分析：《馬鈴薯在液體中的沉浮》是小學科學教材五年級下冊第一單元第7課內容，在學習了“物體在水中是沉還是浮”、“沉浮與什么因素有關”前面幾課后，學生對沉浮有了一定的了解，但學生對于沉浮的認識只停留在物體的本身，很少會關注到液體的性質，本節(jié)課是以學生在認知發(fā)生矛盾沖突中產(chǎn)生問題，進而引導學生經(jīng)歷一個十分典型的“觀察-發(fā)現(xiàn)-推測-驗證”的科學探究過程。這對學生形成科學的研究思想和方法是很有幫助的。教學思路：這一節(jié)課我并沒有按照教材上的安排，而是重新進行了調整，更多地關注了學生的前概念，以學生所想出發(fā)，更多地體現(xiàn)了以生為本的教學理念。通過學生觀察到馬鈴

2、薯的沉浮現(xiàn)象后，學生的前概念意識中很容易想到可能是物體本身的性質或者液體的性質在影響著馬鈴薯的沉浮，因此這里我把不同大小、重量的馬鈴薯換成同一個馬鈴薯，引導學生發(fā)現(xiàn)并不是物體的本身影響了馬鈴薯的沉浮，接著就來解決第二個問題——液體的性質，既然學生生活經(jīng)驗認為是加鹽可以使馬鈴薯浮起來，于是我就順著學生的意思，將學生的前概念很好的利用起來，這樣學生學起來也是很輕松的，學生很容易發(fā)現(xiàn)并不是加了鹽就可以使馬鈴薯浮起來，必須要達到一定濃度才行。接著再利用加熱的方法來驗證這三杯液體的性質，同時也驗證了我們剛才的那個結論：一定濃度的液體才可以改變物體的沉浮，最后通過拓展延伸，解釋死

3、海的奧秘，讓學生能夠充分利用所學知識解釋相關的科學現(xiàn)象，再一次地驗證了這節(jié)課的重點。通過一次次地驗證，引發(fā)學生前概念和事實間的矛盾與沖突，進而建構新的科學概念，并能讓學生在新的問題環(huán)境中拓展和運用新概念，有效地實現(xiàn)由前概念向科學概念的轉變。具體過程：通過一個小魔術，讓學生在觀察大小馬鈴薯在1、2號兩杯液體中的“神奇”表現(xiàn)——總會在同一杯液體中浮起來。這個時候的沉浮與馬鈴薯本身的大小、輕重都沒有關系。那么是什么引起了馬鈴薯的沉浮變化呢？這就引導學生將關注物體本身特點轉移到對液體的關注。因為現(xiàn)在學生的課外知識量很豐富，可能對死海有一定了解，所以很容易會想到2號杯中加了食鹽

4、，于是我就順著學生的思路，讓我們試一試加鹽行不行，通過一系列的嘗試，學生發(fā)現(xiàn)并不是水里加了鹽就一定能使馬鈴薯浮起來，必須是7加到一定量才行，進而給學生滲透濃度的概念，水量不變，食鹽不斷增加，那么鹽水的濃度就會越來高，最后得出結論：一定濃度的鹽水才可以使馬鈴薯浮起來。然后讓學生判斷1號、2號杯中液體會是什么，有了前面的知識，學生可能會認為1號杯中會是清水、或者是沒有達到一定濃度的鹽水，而2號杯中可能就是鹽水，學生有了疑惑，就更促使學生繼續(xù)探索下去。利用加熱的方法發(fā)現(xiàn)并不是像他們猜測的那樣，原來只要是達到一定濃度的液體都可以使馬鈴薯浮起來，并不僅局限于食鹽溶液。讓學生明白

5、物體的性質也可以改變物體的沉浮，也懂得了確定一種物質，是需要很多的證據(jù)的，體現(xiàn)了科學的嚴謹性。接著讓學生解開魔術的謎底，解釋死海不死的奧秘，讓學生能夠充分利用所學知識解釋相關的科學現(xiàn)象，這也是學習科學的本質所在。教學目的：科學概念：1、液體的性質可以改變物體的沉浮。2、只有液體達到一定濃度時才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。過程與方法：1、經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學探究活動過程。2、通過調制液體和加熱液滴來探索未知液體的性質。3、學會給液滴加熱的技能。情感態(tài)度價值觀：懂得確定一種物質的性質，需要有很多的證據(jù)。重點：一定濃度的液體可以改變物體的沉

6、浮。難點：利用加熱的方法來探索未知液體的性質。教學準備：教師準備：一杯清水，一杯濃糖水、大小不同的馬鈴薯、課件學生準備：每組一個馬鈴薯、一個燒杯、一個塑料杯、一個塑料盤、一個鐵盤、一盒火柴、一支蠟燭、一支滴管、鋼勺、塑料勺、食鹽、直尺、記錄單教學過程：一、創(chuàng)設情境，導入研究1、談話激趣7師：昨天我們已經(jīng)見過面了，還記得怎么稱呼我嗎？（李老師）看來五XX班的同學們都是懂禮貌的孩子。今天，李老師要和你們一起來上一節(jié)有趣的探究課。在上課之前，老師有幾個小小的要求：1、耳朵認真聽。2、眼睛仔細觀察。3、積極發(fā)言。4、積極動手參與實驗。能做到嗎？（能）你們真棒，老師也相信你們一

7、定能做到。所以，老師要獎勵你們一下，給你們表演一個魔術。2、游戲導入師：魔術的道具是我們生活中熟悉的土豆（學名馬鈴薯）（出示大小不一的兩個馬鈴薯）?，F(xiàn)在我把它們分別放入1、2號杯中。大家注意了，奇跡馬上就出現(xiàn)了（1號杯中的馬鈴薯沉下去了，2號杯中的馬鈴薯浮起來了）（以對比實驗開始，吸引所有學生的眼球，不同的實驗現(xiàn)象沖擊著學生的思維，這是學生第一次思維的碰撞，也是學生親自探究的開始，大大調動了學生的學習積極性。）師：這節(jié)課，我們就來一起研究馬鈴薯在液體中的沉浮奧秘。（出示課題）馬鈴薯在液體中的沉浮3、引導學生質疑師：看到這一現(xiàn)象，你們有什么想法？生回答