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《食品質(zhì)量安全管理手冊》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、邯鄲市名福植物油有限責任公司質(zhì)量/食品安全管理體系手冊版本/狀態(tài)：B/0頁次：第47頁共47頁生效日期：2012年1月20日邯鄲市名福植物油有限責任公司質(zhì)量/食品安全管理手冊文件編號：MF/SC-2012版次狀態(tài)：B/0受控狀態(tài)：發(fā)放編號：編 制：審核：批準：發(fā)布日期：2012年1月20日實施日期：2012年1月20日邯鄲市名福植物油有限責任公司質(zhì)量/食品安全管理體系手冊版本/狀態(tài)：B/0頁次：第47頁共47頁生效日期：2012年1月20日目錄章節(jié)號條款名稱ISO22000ISO9001頁碼0.1發(fā)布令、任命書30.2手冊管理說明4
2、0.3手冊修改頁50.4企業(yè)簡介61、范圍1172、規(guī)范性引用文件2273術語和定義3374管理體系4484.1總要求4.14.184.2文件要求4.24.294.2.1總則4.2.14.2.194.2.2管理體系手冊4.2.294.2.3文件控制4.2.24.2.394.2.4記錄控制4.2.34.2.495管理職責55105.1管理承諾5.15.1105.2以顧客為關注焦點5.2105.3管理方針5.25.3105.4策劃105.4.1管理目標5.4105.4.2管理體系的策劃5.35.4.2105.5職責和權限5.45.5115
3、.5.2Haccp小組組長5.55.5125.6溝通5.65.5.3145.7應急準備和響應5.7145.8管理評審5.85.6146資源管理66156.1資源提供6.16.1156.2人力資源6.26.2156.3基礎設施6.36.3156.4工作環(huán)境6.46.4157產(chǎn)品的策劃和實現(xiàn)77167.1A總則7.1167.1B產(chǎn)品實現(xiàn)的策劃7.1167.2前提方案7.2167.3實施危害分析的預備步驟7.3177.4危害分析7.4177.5操作性前提方案的建立7.5187.6hACCP計劃的建立7.6187.7預備信息的更新、描述前提方
4、案和HACCP計劃的文件的更新7.719邯鄲市名福植物油有限責任公司質(zhì)量/食品安全管理體系手冊版本/狀態(tài)：B/0頁次：第47頁共47頁生效日期：2012年1月20日章節(jié)號條款名稱ISO22000ISO9001頁碼7.8驗證策劃7.8197.9可追溯性系統(tǒng)7.5.4197.10不合格控制7.108.3207.10.1糾正7.10.18.5.2207.10.2糾正措施7.10.28.5.2207.10.3潛在不安全產(chǎn)品的處置7.10.3207.10.4撤回7.10.4217.11與顧客有關的過程7.2217.12設計與開發(fā)7.3217.1
5、3采購7.4217.14生產(chǎn)和服務提供的控制7.5228管理體系的驗證、確認和改進88238.1總則8.18.1238.2控制措施組合的確認8.2238.3監(jiān)視和測量8.37.6238.4管理體系的驗證238.4.1內(nèi)部審核8.4.18.2.2238.4.2單項驗證結果的評價8.4.2238.4.2.1顧客滿意8.2.1238.4.2.2管理體系過程的監(jiān)視和測量8.2.3248.4.2.3產(chǎn)品的監(jiān)視和測量8.2.4248.4.3驗證活動結果的分析8.4.38.4248.5改進8.58.5248.5.1持續(xù)改進8.5.18.5.2248
6、.5.2管理體系的更新8.5.28.5.325附錄1組織結構圖26附錄2方針、目標和各部門目標分解27附錄3Haccp工作小組28附錄4工藝流程圖29附錄5職責分配表30附錄6程序文件一覽表32附錄7支持性文件一覽表33附錄8管理體系記錄一覽表34附錄9公司平面圖、位置圖370.1頒布令邯鄲市名福植物油有限責任公司質(zhì)量/食品安全管理體系手冊版本/狀態(tài)：B/0頁次：第47頁共47頁生效日期：2012年1月20日為了加強公司質(zhì)量/食品安全管理,確保向顧客提供符合要求的產(chǎn)品,根據(jù)有關法律法規(guī),依據(jù)ISO9001：2008《質(zhì)量管理體系要求》
7、ISO22000：2005《食品安全管理體系――食品鏈中種類組織的要求》，CNCA/CTS0008-2008《食品安全管理體系食用植物油生產(chǎn)企業(yè)要求》，結合本公司實際，特制定本質(zhì)量/食品安全管理體系（以下簡稱管理體系）手冊。本管理體系手冊闡述了公司質(zhì)量/食品安全管理方針、目標（以下簡稱管理方針、目標），并對公司管理體系提出了具體要求，引用了文件化程序，本管理體系手冊適用于本公司食用植物油的生產(chǎn)和服務。本管理體系手冊是公司管理體系的法規(guī)性文件，是作為公司質(zhì)量/食品安全的能力證明及第三方機構認證的依據(jù)。它是指導公司建立并實施管理體系的綱領
8、和行動準則，也是公司對所有社會、消費者的承諾?，F(xiàn)予正式頒布，并從2012年1月20日起實施，凡本公司員工必須遵守執(zhí)行?？偨?jīng)理：2012年1月20日任命書為了貫徹執(zhí)行ISO9001：2008《質(zhì)量管理體系－要求》、ISO2
