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《蜂膠中脂溶性活性成分的研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在學術論文-天天文庫。
1、南昌大學碩士學位論文蜂膠中脂溶性活性成分的研究姓名：劉偉申請學位級別：碩士專業(yè)：農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程指導教師：張彬20070608摘要蜂膠是由蜜蜂的工蜂將采白楊樹、柳樹、松樹等植物的幼芽和愈傷組織分泌的樹脂狀物質(zhì)與自身的消化腺和蠟腺等腺體的分泌物混合之后形成的一種具有黏性的天然混合物。是一種中藥，具有抗菌、消炎、抗真菌、抗病毒、增強免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化、清除自由基、抗輻射、促進組織再生、降血脂等作用。由于蜂膠具有多種保健和輔助治療功能，近年來，在全球范圍內(nèi)引起廣泛關注。本論文主要對蜂膠中脂溶性有效成分的提取
2、、分離、成分分析、新型蜂膠軟膠囊的試制進行了研究，主要實驗結果如下：采用傳統(tǒng)溶劑法和超臨界C02萃取法對蜂膠有效成分進行提取。溶劑法提取蜂膠的最佳工藝條件為：提取溫度70℃、固液比1：6．5、萃取時間8小時、乙醇濃度90％，萃取率為62．5％。用單一的C02做溶劑，對脫蠟后蜂膠進行超臨界C02萃取，中試最佳萃取工藝條件為：萃取壓力30Mpa，萃取溫度55。C，C02流量200kg／h，萃取時間4小時，萃取率為15．5％一21．5％。采用超臨界C02萃取蜂膠同樣的操作條件對脫蠟后膠渣有效成分進行中試萃取，萃取率為
3、，33．75％--46．25％。通過實驗研究，將兩種提取工藝有機結合起來，可使珍貴的蜂：．膠資源得到充分利用。采用國標HPLC法測得蜂膠、膠渣超臨界C02萃取物的總黃酮含量分別為6736．78mg／1009和2903．44mg／1009，采用分光光度法測得蜂膠、膠渣超臨界C02萃取物的總黃酮含量分別為6900．44mg／1009和2903．43mg／1009，兩種分析方法的測定結果基本一致。采用GC／MS檢測到蜂膠超臨界C02萃取物中的黃酮類化合物共5種，總相對含量14．3％，萜烯類物質(zhì)共12種相對總含量為7．
4、24％，有機酸類共29種，相對總含量為19．64％；膠渣超臨界c02萃取物中黃酮類化合物共3種，相對總含量5．02％，萜烯類物質(zhì)共13種，相對總含量為1．56％，有機酸類共10種，相對總含量為10．86％。采用ICP／MS測定蜂膠超臨界C02萃取物中有害元素鉛含量僅為O．17mg／kg，優(yōu)于國家標準約5倍。采用有機溶劑和硅膠柱層析對蜂膠超臨界C02萃取物的有效成分進行分離，發(fā)現(xiàn)主要有效成分黃酮類化合物和萜烯類化合物被富集在柱層析的乙酸乙酯洗摘要脫物中。蜂膠乙醇提取物清除羥自由基和超氧陰離子自由基的能力強于超臨界
5、C02萃取物。蜂膠超l晦界C02萃取物的抑菌作用總體弱于蜂膠乙醇提取物，但大大強于蜂膠水提取物。蜂膠超臨界C02萃取物對大腸桿菌的抑菌效果明顯，而蜂膠乙醇提取物對大腸桿菌基本上沒有抑制作用。新型蜂膠軟膠囊的內(nèi)容物各成分配比為：蜂膠超臨界C02萃耿物：二十八烷醇：大豆磷脂：精煉食用油----4：1：1：5，膠殼中明膠與甘油的比例為1：0．35，產(chǎn)品穩(wěn)定性好。關鍵詞：蜂膠脂溶性成分；提?。环蛛x；軟膠囊IIAbstractABSTRACTPropolisisanaturalstickyresinoussubstanc
6、ecollectedbyhoneybeesfromcracksinthebarkoftreesandleafbudsenrichedwitllbees’salivaryenzymesandwax．Asafolkmedicine，ithadbeenreportedtopossessvariousbiologicalactivitiessuchasantibacterial，anti—inflammatory,antifungal，antiviral，enhancingtheiuununeregulation，an
7、ticancer,antioxidant，scavengingfreeradicals，anti-radiation，promotingtissueregeneration，antilipemic，etal．Inrecentyears，propoliswasextensivelynoticedoverworldwideforit’Sstronghealth-maintainandadjuvant-therapyfunctionstohumanbeings．Thethesisfocusedontheextract
8、ionandseparationoffat—solubecompositionsofpropolis，theanalysisofit’Schemicalcompoundsandthetrial—prod-ucingofthenew-stylepropoliscapsule，theresultsWel'easfollows：OrganicsolventandsupercriticalC0
