菠蘿炒飯做法

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1、菠蘿炒飯菠蘿炒飯?簡介:比起普通的炒飯,我更喜歡菠蘿炒飯,因?yàn)椴煌S兴崽鸬淖涛对谧彀屠锞`放,讓炒飯不再那么油膩,多了一份清新。家里有不喜歡吃米飯的小盆友,也可以試試這個(gè)菠蘿炒飯,色彩繽紛,營養(yǎng)又豐富,做好后盛在菠蘿殼里,想不喜歡都難!????主料:????????剩米飯(要在冰箱冷藏過夜1碗)???菠蘿(1/2個(gè))???胡蘿卜(一段)???臘腸(一小段)???雞蛋(2個(gè))???青豆(2勺)???制作流程:1:菠蘿里的果肉用工具挖干凈,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。(我用勺子和水果刀慢慢挖的)2:胡蘿卜和臘腸都切小丁3:雞蛋加鹽和少入許胡椒粉打勻。(

2、先把炒飯所需的調(diào)味化在蛋液里,就能保證味道炒的很均勻)4:鍋內(nèi)不加油,下入臘腸翻炒至出油5:倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒6:倒入青豆翻炒至熟后出鍋備用7:鍋內(nèi)多加些油,倒入米飯炒松8:倒入蛋液不斷翻炒9:炒至蛋液全部凝固。(我喜歡蛋液裹住米飯的炒法,感覺米飯會更Q,味道也更均勻。)10:最后倒入包括菠蘿在內(nèi)的所有輔料炒勻即可

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