企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理

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1、第三章企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理本章學(xué)習目標：通過本章的學(xué)習掌握企業(yè)采購的具體流程，掌握企業(yè)采購的具體方式，理解準時采購與供應(yīng)物流的內(nèi)涵。本章學(xué)習內(nèi)容：第一節(jié)企業(yè)采購流程一、采購流程的含義企業(yè)采購流程通常是指有生產(chǎn)需求的企業(yè)選擇和購買生產(chǎn)所需的各種原材料、零部件等物料的全過程。采購流程可以用圖3-1來表示采購需求計劃認證供應(yīng)商發(fā)出采購訂單物料入庫驗收采購工作評價圖3-1采購流程圖二、采購流程的變革傳統(tǒng)采購流程的特點主要表現(xiàn)為：1．傳統(tǒng)的采購過程是典型的非信息對稱博奕過程。2．供需關(guān)系是臨時的或短期的合作關(guān)系，這種合作關(guān)系造成

2、了競爭多于合作。3．響應(yīng)用戶需求能力遲鈍。4．對質(zhì)量和交貨期只能進行事后把關(guān)，采購方很難參與供應(yīng)商的生產(chǎn)過程和有關(guān)質(zhì)量控制活動。同傳統(tǒng)的采購流程相比，現(xiàn)在許多企業(yè)已經(jīng)采取供應(yīng)鏈管理來完成采購流程，稱為基于供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購流程，目的是強調(diào)協(xié)同采購的理念?，F(xiàn)代采購流程的特點有：1．現(xiàn)代采購利用電話、傳真、EDI、電子郵件等方式進行電子化訂貨。2．與傳統(tǒng)的基于庫存的采購不同，現(xiàn)代采購不是為了補充庫存，而是為了直接滿足需求。在供應(yīng)鏈管理模式下，供應(yīng)商的生產(chǎn)活動是以用戶的采購訂單來驅(qū)動的，由采購訂單驅(qū)動供應(yīng)商，供應(yīng)商生產(chǎn)出來直接

3、供應(yīng)到需求點。這樣可以大大降低庫存成本，提高物流的速度和庫存周轉(zhuǎn)率。3．與供應(yīng)商形成戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系，實現(xiàn)信息共享、資源共享、責任共擔、利益共享。4．實施小批量、多頻次連續(xù)補充貨物機制，向零庫存進軍。第二節(jié)企業(yè)采購方式一、訂貨點采購的原理（1）訂貨點概念：倉庫必須發(fā)出訂貨的警戒點。（2）訂貨點采購的基本原理：就是在庫存運行中，設(shè)定一些訂貨控制點，進行有控制的訂貨進貨，使得倉庫的庫存量能在最好地滿足用戶需求的條件下實現(xiàn)庫存量最小化。控制訂貨，就是控制訂貨參數(shù)。最主要的訂貨參數(shù)有兩個，一是訂貨時機，二是訂貨數(shù)量。訂貨時機，就

4、是訂貨點，訂貨數(shù)量，就是訂貨的批量。訂貨點采購就是通過控制訂貨點和訂貨批量來進行有控制的訂貨進貨，達到既滿足用戶需要又使庫存量最小。二、訂貨點的確定1．定量訂貨法中的訂貨點的確定定量訂貨法中，是根據(jù)一個特定的庫存水準作為訂貨點，通常叫做訂貨警戒點。這里我們先學(xué)習幾個定義。QI，訂貨點。R，需求速率。指單位時間內(nèi)的需求數(shù)量。在理想狀況下，我們可以假設(shè)需求速率是固定不變的，即需求是平均平穩(wěn)的。實際情況是R是隨機變動的，時大時小，沒有固定的值。很多時候我們是取一定時期內(nèi)的平均需求率RP，比如說，一個月內(nèi)的平均每日需求量，或一年

5、內(nèi)的平均每周需求量等等，是看工作中的實際需要而定。T，訂貨提前期（leadtime）。也就是上面所說的訂貨進貨過程中所用時間。即我們平時所說的采購周期或采購時間。和需求速率一樣，在理想狀況下，我們可以假設(shè)訂貨提前期是固定不變的。實際情況是T是隨機變動的，時大時小，沒有固定的值。很多時候我們是取一定次數(shù)內(nèi)的平均訂貨提前期Tp。Do，提前期時間段的需求量。所謂提前期時間段，是指從發(fā)出訂貨，到訂貨成交，并且把所訂貨物從對方倉庫運到自己倉庫人庫為止的時間階段。訂貨提前期需求量就是在整個訂貨提前期內(nèi)出庫消耗的物資總量。Do同R一樣

6、，通常是個隨機變量。從概率學(xué)上，隨機變量都有它的概率分布，在庫存控制中最常用的隨機分布是正態(tài)分布。正態(tài)分布有兩個特征參數(shù)：一個是平均值，一個是標準偏差a。a，安全系數(shù)。它表示標準偏差的個數(shù)。如設(shè)DO的平均值為Dp，標準偏差為…則，DO＝Dp＋αXβD＝Dp－QoQ。，安全庫存。它等于安全系數(shù)與標準偏差的乘積。這里安全庫存的概念與我們平常所說安全庫存不一樣。我們平時所說的安全庫存一般是指QI，訂貨點?！暗陀诎踩珟齑婢陀嗀洝?，這時的安全庫存就是訂貨點。而在訂貨點技術(shù)中的安全庫存是指為避免由于需求量的時大時小造成缺貨而設(shè)置的“

7、緩沖”庫存，所以它與缺貨率的安全系數(shù)和需求量變化的標準偏差有關(guān)。a為安全系數(shù)，P為庫存滿足率，q為缺貨率，P＋q＝l從以上的定義可以得出，訂貨點QI=D0＋axaD=Dp＋QO＝RpxTp＋axσD以上就是隨機型正態(tài)分布情況下以及確定型情況下訂貨點的計算方法。這樣，知道了安全系數(shù)，就可以由上式就求出任何一個正態(tài)分布情況下的訂貨點。上式包含有三種特殊情況：當需求速率是一個確定的常數(shù)值、而訂貨提前期是隨機變量。即“Rp二R時，則有：Q1=D0=DP＋αXσD＝DP＋QO＝RXTP＋aXRXσT（l）當訂貨提前期是一個確定的常

8、數(shù)值、而需求速率是隨機變量、即“TP”＝T時，則有：Q1＝D0＝Dp＋axσD＝Dp＋QO＝RpxT＋axTxσR（2）當需求速率和訂貨提前期都不是隨機變量、而是一個確定數(shù)時，“Rp”＝R、“Tp”。T，則有：QI＝DO＝Dp=R*T（3）公式（l）、（2）兩種情況以及（3）式的一般情況都屬于隨機型庫存模型，而門）式