高中化學(xué)第二章促進(jìn)身心健康檢測(cè)a新人教版選修1

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1、第二章檢測(cè)(A)(時(shí)間:90分鐘　滿分:100分)一、單項(xiàng)選擇題(包括18小題,每小題3分,共54分)1生活中碰到的某些問題常常涉及化學(xué)知識(shí),下列分析正確的是(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　A.水在人體內(nèi)沒有調(diào)節(jié)體溫的作用,但水是一種很好的溶劑B.胃酸過多的人不宜吃海帶、雞肉、蘋果等酸性食物C.凡是有甜味的物質(zhì)都是糖類,因此糖尿病患者不能吃有甜味的食品D.可用灼燒的方法來鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”解析水在人體中有調(diào)節(jié)體溫的作用,A項(xiàng)錯(cuò)誤。雞肉是酸性食品,海帶、蘋果是堿性食品,B項(xiàng)錯(cuò)誤。有甜味的物質(zhì)不一定是糖類物質(zhì),如糖精,C項(xiàng)錯(cuò)誤。人造絲成分為纖維素

2、;蠶絲成分為蛋白質(zhì),灼燒蠶絲有燒焦羽毛的氣味,D項(xiàng)正確。答案D2下列說法比較合理的是(　　)A.果汁喝起來味美香甜,痛快解渴,因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分要比水果含量高B.酸性食物和堿性食物主要是根據(jù)食物的口感和味覺來識(shí)別的C.經(jīng)常從事長(zhǎng)跑訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員,應(yīng)多吃一些含鐵豐富的食物,因?yàn)檫@樣有利于血紅蛋白的合成,維持正常的血紅蛋白水平,預(yù)防缺鐵性貧血D.早晨起床后沒有胃口,食欲不振,因此早餐可以少吃一些或不吃答案C3“化學(xué),讓生活更美好”,下列敘述不能直接體現(xiàn)這一主旨的是(　　)A.風(fēng)力發(fā)電,讓能源更清潔B.合成光纖,讓通信更快捷C.合成藥物,讓人類更健康D.環(huán)保涂料,讓環(huán)境更宜居解析風(fēng)力

3、發(fā)電屬于物理變化,與化學(xué)無(wú)關(guān)。答案A4食品檢驗(yàn)是保證食品安全的重要措施,下列哪些物質(zhì)的含量在食品中是嚴(yán)格控制的(　　)①燒烤食品中苯并芘的含量?、谀谭壑腥矍璋返暮竣蹃喯跛猁}的含量?、鼙郊姿徕c的含量A.①②③B.①③④C.②③④D.①②③④解析燒烤食品中苯并芘屬于強(qiáng)致癌物;奶粉中三聚氰胺能導(dǎo)致飲用者患腎結(jié)石;亞硝酸鹽、苯甲酸鈉是常用防腐劑,在限量?jī)?nèi)使用對(duì)人體無(wú)害。答案D5下列關(guān)于藥物的使用說法正確的是(　　)A.阿司匹林是一種治感冒藥,具有解熱鎮(zhèn)痛作用B.使用青霉素時(shí),不用進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)可直接靜脈注射C.服用阿司匹林出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)是中毒的表現(xiàn),應(yīng)立即停藥并靜脈注射NaH

4、CO3溶液D.胃酸過多的病人可以服用氫氧化鈉、氫氧化鋁、碳酸鈉等中和胃酸的藥解析使用青霉素必須進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn);水楊酸反應(yīng)是中毒的表現(xiàn);NaOH和Na2CO3堿性強(qiáng),不能作為抗酸藥。答案A6下列說法正確的是(　　)A.嗎啡、海洛因等雖然有麻醉、止痛、鎮(zhèn)靜作用,但易上癮且有害,這類物質(zhì)屬于毒品B.大量食用純堿可使鈣離子沉淀完全,預(yù)防膽結(jié)石產(chǎn)生C.為使火腿腸顏色更鮮紅,可多加一些亞硝酸鈉D.碳酸氫鈉可作為抗酸藥,阿司匹林是重要的抗生素解析使鈣離子沉淀完全會(huì)加重膽結(jié)石的形成,且純堿堿性較強(qiáng),不宜大量食用;過量食用NaNO2對(duì)人體有害;阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥。答案A7食品膨松劑在受熱

5、時(shí)會(huì)產(chǎn)生氣體,使食品內(nèi)部形成均勻致密的海綿狀多孔組織,讓食品酥脆、疏松。下列物質(zhì)可作為食品膨松劑的是(　　)A.碳酸氫鈉B.碳酸鈉C.氫氧化鋁D.亞硫酸鈉解析食品膨松劑應(yīng)無(wú)毒又能分解產(chǎn)生氣體。碳酸氫鈉受熱分解生成二氧化碳。答案A8化學(xué)與生活、環(huán)境、社會(huì)等密切相關(guān)。下列說法正確的是(　　)A.凡含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康都有害,不可食用B.棉、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成H2O和CO2,對(duì)環(huán)境不會(huì)有影響C.山梨酸鉀是食品著色劑D.我國(guó)規(guī)定商家不得無(wú)償提供塑料袋,目的是減少“白色污染”和節(jié)約資源解析A錯(cuò)誤,如糧食制品中加賴氨酸可補(bǔ)充食物中缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分。B錯(cuò)誤,因?yàn)榻z、

6、毛的組成中含氮、硫等元素,燃燒時(shí)會(huì)生成氮氧化物、二氧化硫等大氣污染物。C錯(cuò)誤,山梨酸鉀是防腐劑。答案D9下列有關(guān)食譜的說法中,錯(cuò)誤的是(　　)A.營(yíng)養(yǎng)學(xué)家編制的食譜對(duì)每個(gè)人都適用B.每一種食物含有多種營(yíng)養(yǎng)素,每種營(yíng)養(yǎng)素又存在于多種食物中,因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的攝取應(yīng)綜合考慮C.靠不吃或少吃食物來減肥有害健康D.編制好的食譜不可以永久使用解析不同的人有不同的情況,不同的人不能使用同一份食譜,故A錯(cuò)誤;B正確;靠不吃或少吃食物來減肥有害健康,因?yàn)閿z入的營(yíng)養(yǎng)素?zé)o法達(dá)到人體生理活動(dòng)的需要,故C正確;由于年齡、體重、活動(dòng)量的不同,不同時(shí)期需要的營(yíng)養(yǎng)素是不同的,所以一份食譜不能永遠(yuǎn)使用,要進(jìn)行

7、適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié),故D正確。答案A10關(guān)于人體健康,下列說法不正確的是(　　)A.因碘酒能使蛋白質(zhì)變性,故常用于外用消毒B.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下添加C.合理選擇飲食,正確使用藥物是人體健康的保證D.大部分藥物都無(wú)毒副作用,都是處方藥解析營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不是吃得越多越好,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下添加。合理選擇飲食,能幫助我們打下健康的基礎(chǔ);正確使用藥物,可使我們有效地防治疾病。大部分藥物都有毒副作用,應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。A、B、C正確,D錯(cuò)誤。答案D11正常人的胃液的pH在0.9~1.5之間,胃酸過多需要治療。某些抗酸藥中含有Mg