蛋白曲奇的材料

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1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車(chē)場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃蛋白曲奇的材料　　材料:　　牛油100克　　糖霜/糖粉25克　　面粉75克　　粟粉25克　　做法:　　1.牛油與糖霜打滑　　2.篩入面粉及粟粉混合成面團(tuán)　　3.用擠花袋擠出形狀，然後放入烤箱，180度烤10-15分鐘至金黃色　　建議放進(jìn)去的時(shí)候先將曲奇放到最上的一層讓曲奇先上色然后再放回中間層，還有就是這個(gè)是超級(jí)松化版千萬(wàn)不要在未放涼之前動(dòng)曲奇，要不就會(huì)立刻碎掉的。　　假如要做果仁曲奇，

2、可以在拌粉后將切碎的果仁撒進(jìn)去拌好。然后包好形狀放進(jìn)冰箱急凍層稍微凍硬一點(diǎn)點(diǎn)再拿出來(lái)切塊成厚左右的小塊或者不凍直接搓成團(tuán)用手指壓到扁的就可以，這樣更加有HOMEMAKE的感覺(jué)了，試試吧，保管你回去放棄一切所謂的名牌或者不名牌的曲奇餅的。至少我一大連的朋友收到我快遞過(guò)去的一罐說(shuō)是1個(gè)小時(shí)不到就給吃光了。目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專(zhuān)業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車(chē)場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保

3、從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　5.將蛋黃液和粉類(lèi)拌勻．用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊，輕輕混合均勻，將蛋黃液全部倒入蛋白中用刮刀從底部往上翻，并配合切拌的動(dòng)作，輕輕將所有面糊混合均勻?！　?.將面糊倒入模具中，在桌上震幾下排出里面的起泡，并可使表面平整。　　7.烤箱150度預(yù)熱后，以烤盤(pán)盛托，放入倒數(shù)第二層，150度，55分鐘?！　≡希?我用這個(gè)量烤了四盤(pán)，每盤(pán)12個(gè))　　低筋面粉(中筋也可以)：290克、　　奶粉：30克、　　黃油：240克(室溫軟化)　　糖粉：80克、　　細(xì)砂糖：

4、60克(我用的是細(xì)砂糖自己搗碎了一下)　　鹽：1/4小匙　　雞蛋：1個(gè)、　　奶：30克(2大匙)　　做法：(烤箱預(yù)熱180度)　　1、將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā)，表現(xiàn)為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀，分次加入細(xì)砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續(xù)打至糖溶解。　　2、分次加入蛋液和奶，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專(zhuān)業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車(chē)場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保從業(yè)

5、人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　3、面粉+奶粉過(guò)篩后，一點(diǎn)點(diǎn)加入，用橡皮刀象切菜一樣切入，千萬(wàn)不要?jiǎng)澣嚢??！　?、烤盤(pán)事先鋪上烤盤(pán)紙。將坯子排放在烤盤(pán)上時(shí)，每個(gè)餅干之間要留出間距?！　?、180度，放烤箱上層(或中層)烤至邊緣著色即可，大約需要15分鐘。最后幾分鐘要多看幾次，免得糊了?？就旰?，馬上放在架子上冷卻，完全涼后密封保存?！　?方子來(lái)自瓜姐的一個(gè)帖子~)　　材料:黃油120克,糖粉40克.細(xì)砂糖30克,雞蛋半個(gè)(35克)鹽1/4茶勺,奶粉15克.低粉145克.做法:1.黃油打至羽毛

6、球狀,顏色變淺,體積變大.分次加入砂糖和糖粉,鹽.打至糖溶解.　　2.分次加入蛋液和牛奶,攪拌均勻.　　3.面粉和奶粉混合過(guò)篩,一點(diǎn)點(diǎn)加入2.用刮刀拌勻.一定避免劃圈攪拌.　　4.在烤紙上用擠花嘴擠出曲奇的樣子,入烤箱(烤箱提前預(yù)熱)180度,15分鐘.　　泡芙　　奶油泡芙,做起來(lái)并不難,而且有半個(gè)小時(shí)就好了.做法:無(wú)鹽黃油65克,水140克,鹽少許,放在鍋里大火煮至黃油溶化;低粉80克(我用的標(biāo)準(zhǔn)粉)過(guò)篩后加入鍋中,迅速攪拌,至面團(tuán)不沾鍋后即可.3個(gè)雞蛋打散,等面團(tuán)涼至60度,目的-通過(guò)該培訓(xùn)員

7、工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專(zhuān)業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車(chē)場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開(kāi)展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　一點(diǎn)點(diǎn)加入拌勻,蛋糊拌至用木湯匙拉起來(lái)會(huì)呈三角形薄片的狀態(tài)即可停止加蛋汁.不過(guò)根據(jù)大家的經(jīng)驗(yàn),一般這個(gè)量三個(gè)雞蛋剛剛好.　　烤箱預(yù)熱180度,烤盤(pán)抹適量的奶油，太多面糊會(huì)攤平，太少烤后會(huì)沾黏，所以適量就好。將面糊放入擠花袋，在烤盤(pán)上擠小球(我沒(méi)有,就直接甩上去了).放入烤箱先以

8、上下火180℃烤至表面稍有龜裂后；再改以上火180℃烤至上色,關(guān)掉火源悶烤,冷后才可開(kāi)烤箱,否則會(huì)塌陷.　　奶油餡我是用的金鉆的植脂甜奶油打發(fā),可以把整瓶的奶油稍解凍后切成小段,這下就不用一次吃那么多奶油了.目的-通過(guò)該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專(zhuān)業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。