營(yíng)銷中心職能部門新員工入職培訓(xùn)手冊(cè)201003

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1、青島啤酒股份有限公司營(yíng)銷中心2010年03月版目錄-17-共35?青島啤酒股份有限公司營(yíng)銷中心版權(quán)所有，未經(jīng)授權(quán)不得以任何形式復(fù)制頁(yè)第一章公司簡(jiǎn)介-3-第一節(jié)：青島啤酒股份有限公司介紹-3-第二節(jié)：青島啤酒股份有限公司營(yíng)銷中心介紹-7-第二章青啤企業(yè)文化-9-第一節(jié)：青啤企業(yè)文化簡(jiǎn)述-9-第二節(jié)青島啤酒營(yíng)銷文化-14-第三章啤酒知識(shí)-16-第一節(jié)：酒文化與啤酒常識(shí)-16-第二節(jié)：啤酒工藝-19-第四章品牌規(guī)劃-21-第一節(jié)：主品牌介紹-21-第二節(jié)：主品牌溝通主畫面-22-第三節(jié)：子品牌簡(jiǎn)介-22-第五章人力資源管理-23-第一節(jié)：入職手續(xù)辦理-23-第二節(jié)：培訓(xùn)

2、與職業(yè)發(fā)展-24-第三節(jié)：績(jī)效管理-26-第四節(jié)：薪酬福利-29-第五節(jié)：調(diào)動(dòng)-31-第六節(jié)：離職-32-第六章工作紀(jì)律-34-第一節(jié)：?jiǎn)T工行為規(guī)范-34-第二節(jié)：工作時(shí)間-36-結(jié)束語(yǔ)-37--17-共35?青島啤酒股份有限公司營(yíng)銷中心版權(quán)所有，未經(jīng)授權(quán)不得以任何形式復(fù)制頁(yè)第一章公司簡(jiǎn)介第一節(jié)：青島啤酒股份有限公司介紹一、青島啤酒股份有限公司簡(jiǎn)介青島啤酒股份有限公司是香港、上海兩地上市的股份制公司，其前身青島啤酒廠，始建于1903年，是我國(guó)歷史最悠久的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品行銷五十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，啤酒品牌價(jià)值、產(chǎn)銷量、銷售收入、市場(chǎng)占有率等多項(xiàng)指標(biāo)均居國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地

3、位。青島啤酒自成立之日起，就以獨(dú)特的口味和穩(wěn)定的質(zhì)量贏得消費(fèi)者青睞，榮獲了不勝枚舉的國(guó)際國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)。從1995到2009年的中國(guó)最有價(jià)值品牌評(píng)選中，青島啤酒一直高居同行業(yè)首位，目前品牌價(jià)值已經(jīng)達(dá)到766.25億元。1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國(guó)際國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)，公司股票分別在香港和上海上市，成為國(guó)內(nèi)首家在兩地同時(shí)上市的股份有限公司。從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的“皇帝女兒不愁嫁”到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的國(guó)內(nèi)同行業(yè)引領(lǐng)者，青島啤酒實(shí)施了“大名牌”戰(zhàn)略指引下的“高起點(diǎn)發(fā)展、低成本擴(kuò)張”策略，在全國(guó)購(gòu)并四十多家企業(yè)，搶占了全國(guó)戰(zhàn)略制高點(diǎn)。目前在全國(guó)擁有58家生產(chǎn)基地，年啤酒生產(chǎn)能力超過(guò)

4、700萬(wàn)千升。1998年起，公司確立并實(shí)施了以“名牌帶動(dòng)”式資產(chǎn)重組為核心的“大名牌”發(fā)展戰(zhàn)略，推進(jìn)實(shí)施了“新鮮度管理”、“高起點(diǎn)發(fā)展、低成本擴(kuò)張”、“市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)”等策略，率先在全國(guó)掀起了購(gòu)并浪潮，被稱為中國(guó)啤酒業(yè)“從春秋到戰(zhàn)國(guó)”行業(yè)整合潮流的領(lǐng)導(dǎo)者。截至目前，公司在國(guó)內(nèi)擁有55家啤酒和3家麥芽生產(chǎn)工廠，構(gòu)筑了遍布全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。2002年起，公司提出了從“做大做強(qiáng)”到“做強(qiáng)做大”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，公司發(fā)展逐步從外延式擴(kuò)張為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐詢?nèi)涵式擴(kuò)張為主。在2003年以前，青島啤酒一直強(qiáng)調(diào)百年品牌，強(qiáng)調(diào)品質(zhì)和口味。從2003年起，青啤公司將其100年的歷史“百歲歸零”，開始

5、朝著活力化方向前進(jìn)，將青島啤酒注入年輕化、時(shí)尚化、活力化的元素。2004年，公司重新梳理戰(zhàn)略，提出了公司的使命、愿景及戰(zhàn)略目標(biāo)。公司使命：用我們的激情釀造出消費(fèi)者喜好的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂(lè)。公司愿景：成為擁有全球影響力品牌的國(guó)際化大公司。公司確立了之后三年的戰(zhàn)略重點(diǎn)是建設(shè)國(guó)際化大公司為目標(biāo)，重點(diǎn)推進(jìn)三個(gè)轉(zhuǎn)變：由生產(chǎn)導(dǎo)向型向市場(chǎng)導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變；由經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品向經(jīng)營(yíng)品牌轉(zhuǎn)變；由著力于生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大向著力于運(yùn)營(yíng)能力提高轉(zhuǎn)變。從2005年開始，青啤公司做奧運(yùn)推廣活動(dòng)，每一年主題都不同。通過(guò)各種娛樂(lè)與促銷活動(dòng)，培育青啤的群族，尤其是年輕的消費(fèi)者，建立他們對(duì)青啤品牌的忠誠(chéng)度。2005年

6、“醞釀激情”，百年青啤牽手百年奧運(yùn)；2006年“點(diǎn)燃激情”，通過(guò)“我是冠軍”-17-共35?青島啤酒股份有限公司營(yíng)銷中心版權(quán)所有，未經(jīng)授權(quán)不得以任何形式復(fù)制頁(yè)活動(dòng)點(diǎn)燃了全國(guó)人民的奧運(yùn)熱情；同年，青啤公司通過(guò)股權(quán)分置改革，公司科研成果《啤酒高效低耗釀造技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用》獲得2006年“國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”。2007年“傳遞激情”，通過(guò)“傾國(guó)傾城”活動(dòng)在全國(guó)各大城市的舉辦，讓奧運(yùn)激情在全國(guó)傳遞；當(dāng)年，青啤公司實(shí)現(xiàn)銷量505萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)11%。2008年“釋放激情”，我們舉辦了全國(guó)各地的啤酒節(jié)和大篷車等，讓全國(guó)人民在看奧運(yùn)比賽的同時(shí)釋放激情和快樂(lè)。2009年“演繹激

7、情”，通過(guò)牽手NBA，率先啟動(dòng)“后奧運(yùn)營(yíng)銷”，與世界級(jí)體育機(jī)構(gòu)達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略性合作，最大化體育資產(chǎn)利用，提速品牌國(guó)際化。通過(guò)奧運(yùn)營(yíng)銷，青島啤酒的品牌價(jià)值得到了大幅度的提升。從2005年的199.1億元上升到2007年的258.27億元，2009年更是飆升至366.25億元，連續(xù)六次入選“中國(guó)500最具價(jià)值品牌榜單”最具價(jià)值品牌，高居同行業(yè)首位。從2004年到2009年，18-29歲消費(fèi)者在青島啤酒整體消費(fèi)者中的占比提升了15%以上，成為幾個(gè)年齡段消費(fèi)群中最大的消費(fèi)群，青島啤酒在年輕化的道路上有了顯著成效。目前，青島啤酒是中國(guó)啤酒行業(yè)唯一四大體系同步運(yùn)行并擁有國(guó)家級(jí)科

8、研中心的啤