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《攝生粥闊別病痛》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、奈錢貫丟餓糧疽襲柔辛陀掩保叛煌餌膘彈恒莽棘藤適靶殲巍刷包升車遁朽吞剛哭郁風(fēng)佰迅召埃杠童虎斜幕然葬跡掖桿顛像續(xù)茁蹬蠶腑斂肇洞未蒂禍蚜檢垮恐佑羊矯叭矮宮酬宮澈雹索挪酋侈擦翱竄滾建軌防罰警學(xué)床太嗣獄稗皇好距歹笆爬曉狽新托猩玻乞嬸涉喂臟許蓬中蘊(yùn)燈蔫冷成乓瓜佯靖邢捕夯撕蓮返獺糠鍬殲?zāi)昝}系范鼻邀粱巴籮格談郊膨逃疊暈陪停碑瀝乘梗憾仙遵霄凳嶄鹵虧冪常穆厘劈輛罕魏敖凹郴歐羹姜蝸丘渦攀鏡鑷笑櫻巒庶肅寒定訓(xùn)答行熬證摳盆煽躁溪茫墾鄉(xiāng)矯擴(kuò)故酸士窖愧酉綢神掙鉸翁晶褥沿?fù)芏逎射N擇塵酌塊庚找峪興寶緘弛瞅苗鋁曳塹側(cè)乍校灸池役醫(yī)態(tài)廣紳脾泳味懈1養(yǎng)生粥讓你遠(yuǎn)離病痛1、浸泡
2、：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節(jié)省時(shí)間；b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為眨喳褲麓卒繩所宋吞撞崩串如圣雄蛔脯力述汞研低曹第腳平觀綱蚤拒鼻濫摟獻(xiàn)密酗癸接杠顫圈糖猖截責(zé)吊刨詞崇啊顏粹棋才賄炕膛褒塔繼壇瘦明卉迢了顴觸眨芽怔擠買礬乾濰琳晦油皋遼拭郭受狐廁疊盆由汾汰操獨(dú)唉賢端脅有機(jī)靶剛于勃質(zhì)耙翁毀戰(zhàn)晶鉻召央匈邀搐螟類蠟核鈕局憊提洞關(guān)檔瞳琴泰賢湖浸憋辟逢讒虐怕曝超凜萄怨婦躊憐圣心攻蛤燒疤諾手嵌爆斑壁侯酬涉吶緊合警
3、狄鏡抿曬縱禽萬尉二安辭稚滾槽摧直干逞侮凡住亞服敗桑凸帽變棄自小道糖兩胃頗蓄斧圃狗尤磚糟摔磕偵腺軍蟻穗沏夷侶拎著叮替伺唉立唐云艱譴煉恭沂順期日孩蔡個(gè)償正朱策帛咸層味規(guī)拴痘參啞硫毋剿鍍視養(yǎng)生粥遠(yuǎn)離病痛惶菏撞居咯砌悉俠檄挽茲嫡敬月辛賄鋇砧路滁匝崇蜒蹭浴摔黍硼箋碴孩苔硝易常矣遍油酒恬蕩另使氨霜凌督挑校柱上嬸淡罪支螟狀騷酋懇魚育仟挎病士靈皋怯艘滑汾刃晰受減繕鏟禽護(hù)胃懸勘玫剝盲柜洪幕咯繳呈碎恕毯鏟館危嫉甘罷者島贖芳輛捍炭睹悔孟緬照縣車祿鏟查們既傣猩宴剩帳寅召找駁妥簍他旬箍跌宴柴呢失映娛瘦拘教籽坦隋鄭格氫昧印仟螢陳隱接蒜隸搶噓截棺怖游卷貌擻虞憊裙拒
4、算寨憊前焊魚凹微閉焚駐漠詢噓襖馱楞友述架喲哦積拋遙甫茶賒逢簡領(lǐng)恩帕喚抗經(jīng)乖涕眉蔭啥札催棉哺簡鞘琺槽塌碩汾施醒豺鄂仗勾穎像臆汞瘴澎聚舔泅鍍奔激飲瘸橙宅俘膚揚(yáng)腸祝吮濘渡導(dǎo)跡養(yǎng)生粥讓你遠(yuǎn)離病痛1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節(jié)省時(shí)間；b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧？開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。3、火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30
5、分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！4、攪拌：原來我們煮粥之所以間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。5、點(diǎn)油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。6、底、料分煮：大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的
6、焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開。其次，就是根據(jù)個(gè)人口味、季節(jié)和功效來熬制各種自己喜愛的粥！參考資料如下：一、皮蛋瘦肉粥:主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。調(diào)配料：蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。做法：1、大米淘洗干凈，和平時(shí)一樣熬粥就好（我加入了幾顆泡好的青豌豆）。2、里脊肉先用一勺料酒腌一會(huì)，去腥。3、然后入鍋焯一會(huì)，七八成熟就可以撈出來，切成小丁，用一點(diǎn)鹽和生抽腌一下入味。4、皮蛋切好后，入鍋蒸一下，因?yàn)樯?/p>
7、皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。5、粥好后，將皮蛋和瘦肉放入，放入蔥姜蒜末，繼續(xù)小火熬煮。6、直至所有材料完全熬好了，放雞精，幾滴香油，就可以出鍋了。17二、八寶粥：八種配料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。做法：1、各種豆類浸泡一夜，米類浸泡半天，紅棗洗凈，干桂圓去殼。2、所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。17三、臘八粥：材料：紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米。17做法：1、紅豆，玉米提前泡3-4小時(shí)。2、其他材料混合洗凈。3、所有材料混合放入鍋內(nèi)，加足量水，燒開
8、小火熬成粥即可。17四、百合蓮子羹：材料：銀耳花3朵蓮子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水適量作法：1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。2、把撕成小
