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1、喜悅超市商品自采管理辦法為規(guī)范公司下屬各超市商品的自采操作，發(fā)揮自采商品優(yōu)勢，營采合一特制定本辦法。一、自采人員的設置由總經(jīng)辦運營總監(jiān)、副總、各門店店長、部門主管專職負責各類商品自采工作。二、商品采購及業(yè)務管理原則1、統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一定價；2、貨進源頭、降低成本、降低費用；3、質(zhì)優(yōu)價廉、增大收益、資信可靠；4、精選暢銷、量販經(jīng)營、特色營銷。三、自采商品的經(jīng)營方式自采商品采取以下三種經(jīng)營方式購進。1、超市采購到商品批發(fā)地直接購進；2、門店委托指定供應商購進，凡現(xiàn)有供應商能夠按我方要求供應擬自采品種的，則應選擇該供應商供貨；3、超
2、市與產(chǎn)地或批發(fā)商簽訂直供合同，門店直接向產(chǎn)地或批發(fā)商訂貨。四、自采商品流程1、超市根據(jù)所要自采商品的季度性、節(jié)假日、保質(zhì)期來制定每次外出自采商品的品類與時間計劃安排表，報總經(jīng)理審批后下發(fā)至各門店店長。蔬果類商品可以由門店在當?shù)刭忂M。2、門店店長與各部門主管協(xié)商后按外出自采時間要求制定本店需自采商品的需求計劃，列出《自采商品計劃表》（詳見附表）傳超市副總審核；安排員工針對自采商品在本區(qū)域進行市調(diào)，并將市調(diào)結(jié)果報超市綜合部。（各門店可將暢銷缺貨、本地供應商不供貨、暫時缺貨時間大于15天、本地供應商的供價偏高、本區(qū)域競爭店有而我店無的新品均
3、可列入自采計劃之內(nèi)）3、超市綜合部副總審核通過后，匯總各門店的需求報公司總經(jīng)理、財務部副總作自采資金安排。4、超市綜合部副總按事前的時間安排組織相關店長、采購經(jīng)理外出自采商品。5、自采過程中應按門店的需求計劃與銷售能力進行合理采購質(zhì)量符合國家相關標準的商品，如要臨時增加特殊商品、促銷商品、質(zhì)優(yōu)價廉新品可經(jīng)自采人員合議后與門店電話溝通后予以采購。6、自采商品運送到公司后由自采人員按各門店需求計劃與門店自采商品分配標準（和平、中心、興隆、桃林比例為4:3:2）進行分貨。6、自采商品到達門店時由門店組織收貨人（文員）與部門管理人員進行收貨、
4、入庫。第3頁共3頁7、超市運營副總、（店長）在貨到門店后核算出自采商品的各項費用，接合各門店自采商品市調(diào)價格再加上應有毛利率后制定出自采商品的統(tǒng)一售價，并發(fā)至各門店執(zhí)行。8、自采商品驗收入庫后，由部門主管組織員工及時上架銷售，禁止因任何理由將自采商品堆積在倉庫，三天內(nèi)還未上架銷售的將對店長、責任部門主管進行處罰。9、如遇新品第一時間建立商品信息，不得耽誤超過一個工作日。10、門店要加強對自采商品的管理，監(jiān)督員工做好自采商品的陳列、保質(zhì)期檢查、先進先出等，及時按公司規(guī)定處理臨期商品。11、如自采商品保質(zhì)期過短或者滯銷，公司將按照比例分配
5、各店，由店長自行安排陳列，且不低于成本價出售，特殊情況上報公司決定價格。五、自采商品定價1、自采商品毛利率不低于各品類毛利率標準，如有特殊情況，需報總經(jīng)理批準。2、自采商品的定價=自采進價+費用（一般在20%--30%左右）+毛利（食品類15%--20%，百貨類35%--40%）。3、自采特價（促銷）商品的毛利率標準：食品類加10%，百貨類加15%（此加價率不含進貨費用）。4、自采商品由特價恢復原價時調(diào)價幅度不能超過20%。六、核算1、門店應對每批自采商品進行入庫驗收單傳遞財務，由財務部門生成報表，核算金額，自采人員確認賬面差異，財務
6、將批次報表告知門店營運部對報表予以確認。2、商品有滯銷的應及時聯(lián)系其他門店進行調(diào)撥，嚴禁積壓在庫房。3、如有臨期或過期而不能退換的自采商品由門店自行處理，公司不承擔損失。4、如有因采購數(shù)量控制不合理、質(zhì)量達不到相關要求而造成自采商品大量滯銷、積壓或過期的，責任由相應自采人員承擔。七、自采商品的損耗1、自采商品在采購、運輸中會產(chǎn)生損耗，自采人員和門店必須將其考慮到采購成本之中。2、如果門店在銷售中發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期較長的自采商品，品質(zhì)在保質(zhì)期內(nèi)變差，門店店長可立即聯(lián)系超市副總，討論可否退貨或與批發(fā)商調(diào)換。3、如果商品不可退，則必須立即對商品做處
7、理，盡可能減少損失。八、本管理辦法為暫定規(guī)定，待工作運作一階段后將重新制訂或補充完善，執(zhí)行過程中若有疑問之處，由總經(jīng)辦進行解釋。本規(guī)定自2017年4月1日起試行實施。第3頁共3頁第3頁共3頁
