滑菇的優(yōu)質(zhì)栽培方法

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1、滑菇的優(yōu)質(zhì)栽培方法1栽培詁種和季節(jié)?；饺斯ぴ耘嗟闹饕贩N是光帽黃傘和光帽鱗金兩種。按生長期長短可劃分為極早熟種、早熟種、中熟種、晚熟種。早熟種出菇溫度是8?18°C,—般于9月初開始出菇，10月初為出菇盛期；中熟種出菇溫度是5?16°C,—般于9月下旬開始出菇，10月中旬是出菇盛期；晚熟種出菇溫度5?16°C,—般10月上旬開始出菇，10月末或11月初為出菇的盛期。2栽培方法。①原木（段木）栽培：闊葉樹的段木都可栽培，其中以棟樹、械樹等最宜。段木的樹齡以15?20年為好,直徑達(dá)15?30厘米。秋季到翌年發(fā)芽前都可砍伐，砍樹后2~3周接種。接種穴數(shù)，段木1

2、米長、直徑10厘米的，穴距5?10厘米，接種50穴，以梅花形或螺旋形分布，在死節(jié)或削枝傷口，可多接種兒個穴。接種后進(jìn)行堆制發(fā)菌。將段木以“井”字形堆疊，高1?1?5米，長度以便于操作為宜。堆好后覆蓋薄膜或闊葉樹枝等。接種后1個月，將菇木直接排放在菇場上，可排成魚鱗式或著地放。接種后經(jīng)1個夏天菇木便開始少量出菇，第二年出菇量增多,第三、第四年產(chǎn)量最高，以后逐漸減少。②短木斷面栽培：選用軟質(zhì)木材，切成17?20厘米長的小段，菌種放在斷上面再加1塊短木，將菌種夾在中間。然后堆置2?3層，用草簾或樹枝遮蔭。待菌絲長到木段后，將上下兩段分開，接種面向上，一半埋在地面

3、土床上。床上用稻草等加蓋，并搭蔭棚，四周圍薄膜保溫,短期內(nèi)可獲得高產(chǎn)。②木屑栽培：有瓶栽、袋栽、箱筐栽培等。培養(yǎng)基通常用木屑90%、米糠8%、玉米粉2%,含水65%。有的用木屑78%、米糠20%、糖1%、石膏1%,含水65%O遼寧等地區(qū)常采用木屑5千克、鉄皮1千克或米糠0.75千克配成。用棉籽殼作培養(yǎng)基時，成分為棉籽殼90%、米糠8%、石膏1%、糖l%o瓶栽是用大口徑罐頭瓶，將配好的培養(yǎng)料裝至距瓶口1厘米處，壓平,中央打接種孔，瓶口用塑料薄膜加紙或以雙層牛皮紙作蓋，扎緊，滅菌，按常規(guī)接種培養(yǎng)。塑料袋栽培是用聚丙烯薄膜制成70厘米X35厘米的大袋，或35厘米

4、X20厘米的小袋，大袋裝培養(yǎng)料3-3.5T克，小袋裝1千克左右。聚丙烯薄膜可用高壓滅菌，聚乙烯塑料薄膜宜用常壓滅菌。接種量：大袋為80?100毫升，小袋為20?30毫升。菌種培養(yǎng)時間一般2?3個月。栽培管理時，小袋切除袋口出菇，大袋切除袋底薄膜出菇。箱筐栽培是利用木箱、柳條筐等容器栽培，容積為60厘米X35厘米X10厘米，裝培養(yǎng)料6~8千克，料厚8厘米，培養(yǎng)料裝入麻袋或布袋，用高壓滅菌或常壓滅菌。先將消毒的塑料薄膜鋪在箱或筐內(nèi)，再趁熱將料裝入箱里，整平。裝料的松緊，應(yīng)掌握早熟種疏松些，晚熟種壓緊些。再用塑料薄膜包緊壓實。當(dāng)料溫降至30°C時，采用穴播（穴距

5、10厘米）和撒播相結(jié)合的方法接種。每瓶菌種接種2~3箱，接種后蓋上塑料薄膜，排出空氣，將接縫口卷緊，并用竹片壓好接口。接種封口后即搬到培養(yǎng)場，按“品”寧形堆置，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)料「燥，可在地上灑水。③出菇前后的管理：發(fā)菌管理的主要內(nèi)容是溫度控制。相隔一定時間應(yīng)進(jìn)行上下移換位置，當(dāng)氣溫升高，應(yīng)注意通風(fēng)換氣。當(dāng)培養(yǎng)基表面呈橙黃色或銹紅色，皺皮有光澤，手指按有彈性，即可轉(zhuǎn)入出菇管理?？蓪⒃耘嗥?、袋或箱移至栽培室的床架上，打開薄膜或瓶蓋，用竹刀或鐵釘劃破菌膜，進(jìn)行水分管理。要向菌塊輕噴、勤噴水，使培養(yǎng)基含水量以手指按培養(yǎng)基能壓出水為度。當(dāng)培養(yǎng)基上出現(xiàn)白色原基，變成小菇蕾時

6、，則不可再噴水，使含水量逐步下降至70%?75%,空氣濕度85%?95%,使培養(yǎng)基表面保持濕潤不干燥。栽培室內(nèi)的空氣應(yīng)保持流動，在溫度較高的季節(jié)，更要保證室內(nèi)有足夠的氧氣。散射光有利于出菇，中午的光照度要求能達(dá)到200-300勒克斯。3采收。滑菇現(xiàn)原基后，在10?15度條件下，經(jīng)7?8天即可采收。一般菇柄長4?5厘米，菌蓋未開傘或?qū)⒁_傘就可以釆收，要采大留小,簇生的可大小一起采。