寧波名陽農(nóng)莊服務(wù)營銷策略研究【開題報告】

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1、開題報告寧波名陽農(nóng)莊服務(wù)營銷策略研究一、立論依據(jù)1.研究意義、預(yù)期目標(biāo)服務(wù)營銷是為了充分滿足消費(fèi)者物質(zhì)和心理需要，在營銷過程中所采取的一系列活動。服務(wù)營銷是以消費(fèi)者為中心的現(xiàn)代市場營銷觀念最直接的體現(xiàn)，也是企業(yè)在新的市場形勢下競爭優(yōu)勢的新要素。旅游企業(yè)服務(wù)營銷是指運(yùn)用服務(wù)營銷基本理論來指導(dǎo)旅游業(yè)的實踐工作。旅游業(yè)作為服務(wù)業(yè)中一個傳統(tǒng)而又富有活力的產(chǎn)業(yè)，近十幾年來取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，其創(chuàng)造的利潤在服務(wù)業(yè)中所占的比例逐年提高，已成為世界上最大的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，并將保持強(qiáng)勁、持久的增長勢頭。隨著世界經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷

2、提高及可自由支配的閑暇時間增多，旅游越來越成為人們生活的一項基本需求和高質(zhì)量生活內(nèi)容的組成部分。服務(wù)營銷理論在90年代以后才在我國旅游業(yè)中應(yīng)用。目前，我國旅游業(yè)的服務(wù)營銷尚處于起步階段，旅游業(yè)經(jīng)營管理者缺乏服務(wù)營銷觀念，在實際工作中很少甚至不運(yùn)用服務(wù)營銷策略，因而滿足不了國內(nèi)和國際旅游市場的需求，直接影響到了我國旅游企業(yè)自身的經(jīng)營和在國際、國內(nèi)市場中的競爭力。因此，在旅游業(yè)中服務(wù)營銷理論的研究、應(yīng)用以及對實踐操作的探討成為當(dāng)務(wù)之急。旅游企業(yè)產(chǎn)品實質(zhì)是服務(wù)，而不僅是旅游設(shè)施和旅游資源本身。所以，現(xiàn)代服務(wù)營銷理念的引進(jìn)對旅游企業(yè)來

3、說有著特殊的意義。有效地利用服務(wù)營銷有助于幫助旅游企業(yè)在競爭中突出重圍，成功升級。創(chuàng)立于2008年的白峰名陽農(nóng)莊堪稱“都市農(nóng)莊”開心農(nóng)場，其位于北侖區(qū)白峰鎮(zhèn)陽東村，是在白峰鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)辦公室指導(dǎo)下，由白峰鎮(zhèn)陽東村股份經(jīng)濟(jì)合作社和北侖名陽農(nóng)莊種養(yǎng)殖有限公司實施的。農(nóng)莊以“農(nóng)夫、山泉、有點(diǎn)田”的模式，旨在以“一去二三里，煙村四五家，亭臺六七座，八九十枝花”的優(yōu)美環(huán)境，讓城市白領(lǐng)階層、居家市民朋友體驗休閑勞作的快樂，享受自己創(chuàng)造的綠色、健康、純天然的勞動成果。名陽農(nóng)莊暫時作為小規(guī)模的農(nóng)家樂，在服務(wù)營銷上并未形成系統(tǒng)的服務(wù)營銷組合。在產(chǎn)

4、品營銷上，多種旅游產(chǎn)品共存，有開心農(nóng)場，提供給城市白領(lǐng)階層、居家市民體驗休閑勞作的樂趣，可以自己動手種菜、載瓜。還可以在作物成熟的季節(jié)，采摘瓜果。有專門的釣魚場所，提供給游客在空暇時休閑釣魚。還提供燒烤的灶臺以供顧客燒烤。名陽農(nóng)莊遵循“生態(tài)、環(huán)保、休閑、自由”的理念，一切活動都是為了創(chuàng)造一個“開心旅游、休閑勞作”5的平臺。并以滿足顧客的需求為服務(wù)宗旨，使每個來名陽農(nóng)莊的顧客滿意而歸。通過一定的廣告、人員推銷等方式，宣傳名陽農(nóng)莊的服務(wù)營銷理念。真正把回歸綠色田園的生活方式帶進(jìn)人們的生活，特別是久居城市的人們。但是名陽農(nóng)莊的服務(wù)營

5、銷存在著很大的問題，不利于其將來的發(fā)展壯大。首先，相對于寧波其他農(nóng)莊而言，名陽農(nóng)莊的知名度比較低，規(guī)模也相對較小，成為不了人們參加農(nóng)家樂旅游的首選。其次，名陽農(nóng)莊的宣傳力度不大，只局限于北侖地區(qū)的局部宣傳。再次，服務(wù)人員素質(zhì)較低，多是一些未經(jīng)過正式服務(wù)培訓(xùn)的人員，更不清楚服務(wù)營銷的理念。服務(wù)人員職業(yè)技能的缺乏，極易引起顧客的不滿，無法滿足顧客需求，就會直接影響農(nóng)莊未來的發(fā)展。本文希望通過對其服務(wù)營銷策略的深入分析研究，找到相應(yīng)的解決措施。同時借鑒寧波市內(nèi)比較成功的農(nóng)莊的服務(wù)營銷策略，并結(jié)合名陽農(nóng)莊本身的特點(diǎn)，制定一套適合名陽農(nóng)

6、莊的服務(wù)營銷策略。使其能夠充分發(fā)揮其獨(dú)特之處，并不斷改善不足之處。充分運(yùn)用服務(wù)營銷策略，提高服務(wù)人員素質(zhì)，從而提高服務(wù)質(zhì)量，滿足顧客需求，使名陽農(nóng)莊獲得更大的利潤和發(fā)展空間。2.國內(nèi)外研究現(xiàn)狀菲利普．科特勒（1984）給服務(wù)所下的定義：“服務(wù)是一方能夠向另一方提供的本質(zhì)上無形的任何活行動或利益，并且不會導(dǎo)致所有權(quán)的發(fā)生。它的產(chǎn)生可能與某物質(zhì)產(chǎn)品相聯(lián)系，也可能毫無聯(lián)系?！倍?wù)營銷可以界定為：在充分認(rèn)識顧客需求的前提下，以顧客導(dǎo)向為理念，通過相互交換和承諾以及與顧客建立互動關(guān)系來滿足顧客對服務(wù)過程消費(fèi)的需求。國內(nèi)外對服務(wù)營銷的研

7、究：時煉波、張俐華（2008）服務(wù)營銷是基于目前市場的發(fā)展提出的一種具體的營銷觀念，它包含了兩個方面的內(nèi)容：其一，就企業(yè)性質(zhì)來說，服務(wù)本身就是其產(chǎn)品；其二，作為一種營銷方式，服務(wù)就是企業(yè)的營銷手段，始終貫穿于其營銷的全過程。根據(jù)不同的行業(yè)性質(zhì)、不同的經(jīng)營策略，服務(wù)可以是純粹意義的服務(wù)，也可以是傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的延伸和發(fā)展，無論是服務(wù)產(chǎn)品營銷，還是顧客服務(wù)營銷，服務(wù)營銷的核心理念都是顧客滿意和顧客忠誠，通過取得顧客的滿意和忠誠來促進(jìn)相互有利的交換，最終實現(xiàn)營銷績效的改進(jìn)和企業(yè)的長期成長。于強(qiáng)（2009）服務(wù)營銷是從市場營銷中衍生和獨(dú)立

8、出來的一套理論體系。隨著服務(wù)業(yè)的蓬勃發(fā)展和產(chǎn)品營銷中服務(wù)比重的不斷提升，服務(wù)營銷策劃與推廣已逐漸成為企業(yè)競爭的焦點(diǎn)和制勝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。KarenP．Goncalves（1998）在ServicesMarketing：AStrategicApproach一書中討論了典型的服務(wù)營銷